陳桓，濠州人。隨大軍克滁州、和州。渡長江，身先士卒，攻克集慶。從大軍取寧國、金華，攻戰(zhàn)龍江、彭蠡，收復淮東、浙西，平定中原。累積功勞被授予都督僉事。洪武四年(1371)，從大軍伐蜀。十四年，從大軍征云南，和胡海、郭英率兵五萬，自永寧趨奔烏撒。道路十分險惡，從赤河進兵，和烏撒諸蠻展開激戰(zhàn)，打敗了敵人。又打敗了芒部土酋，趕跑了元右丞實卜，于是修建烏撒城池，降服了東川烏蒙諸蠻，進而攻克大理，平定汝寧、靖寧諸州邑。十七年，封為普定侯，食祿二千五百石，給予世襲的憑證。二十年同靖寧侯葉升征討東川，俘敵很多。任命總制云南諸軍。平定九溪洞蠻，建立營堡，開展屯田?；貛熀?，受藍玉黨案牽連被殺。