正文

風(fēng)俗附考

安平縣雜記 作者:清·佚名


婚禮倩媒送庚帖,三日內(nèi)家中無(wú)事,然后合婚。間有破碎器物者,期必改卜。納采,簪珥綢帛,別具大餅、豚肩、糖品之屬,謂之「禮盤(pán)」。無(wú)力者止煩親屬女眷送銀簪二,名曰「插簪子」。及笄送聘,或番銀一百圓,或八十、六十、四十圓,綢綾數(shù)十疋,或數(shù)疋,禮書(shū)二函;則收干書(shū),回坤書(shū)。羊豕、香燭、彩花、荖葉各收其半(禮榔雙座,以銀為檳榔形,每座四圓,上鐫「二姓合婚、百年偕老」八字。收「二姓合婚」一座,回「百年偕老」一座。貧家則用干檳榔,飾以薄銀者代之)。福糖、萬(wàn)糖百余圓或數(shù)十圓,回以大餅。其余鹿筋、鹿脯、糖果留二,各以稻谷、麥豆置于盤(pán)內(nèi)。又回禮用錫盆二,如大碗式,一植石榴一株(用銀石榴三四顆、銀桂花數(shù)朵繞枝),名曰榴桂。一植連蕉一株,取連招桂子之義。以答納幣之禮也。親迎,先期送「擇日儀」番銀或十二圓或二圓,名曰「乞日」。至親迎期,不論貴賤,新婦乘四人輿,鳴金皷吹,彩旗前導(dǎo),親朋送燈,少年子弟擎執(zhí),沿途點(diǎn)放爆竹。婿至女家,駐轎庭中,連進(jìn)酒食三次,飲畢,外弟攜盤(pán)于轎前索爆竹,婿隨取贈(zèng),名曰「舅子爆」。新娘出廳拜祖,先別父母,父兄把酒三盞。飲送,覆以手帕上轎。妝奩同行,豐儉不一。花轎后懸以竹篩,上畫(huà)八卦。到門(mén),新郎擎蓋新娘頭上進(jìn)房。三日廟見(jiàn),拜公姑伯叔嬸姆,謂之「拜茶」。是日,外弟來(lái)婿家,名曰「探房」。燕畢,回家。姑姨舅妗請(qǐng)而后至,不輕造也。四日或七日,外父母請(qǐng)婿及女,名曰「旋家」。外家親屬齊來(lái),婿各備贄儀請(qǐng)見(jiàn)。飲畢,婿與婦同歸。五日,外家再請(qǐng)諸親陪婿,名曰「會(huì)親」。同女再往。飲畢同歸。至是,而婚姻之禮俗備矣。

喪禮,七日內(nèi)成服,為頭旬,名曰「頭七」。有力之家,請(qǐng)僧道誦經(jīng)者,名曰「開(kāi)魂路」。其余七日為一大旬。富厚之家,或五旬、或七旬、或十一旬、始做完滿(mǎn)功德。徹靈卒哭。凡做旬,延僧道禮佛。焚金楮,名曰「做功果還庫(kù)錢(qián)」。俗謂:人初生,欠陰庫(kù)錢(qián),死必還之。既畢,除靈。孝子卒哭,謝吊客。家貧,或于年余,擇日做功果除靈。小祥致祭如禮;大祥竟有先三、四月?lián)窦录莱?,此則悖禮之尤者。若夫居喪,朔望哭奠;柩無(wú)久停,則又風(fēng)俗之美者矣。

俗尚演劇,凡寺廟佛誕,擇數(shù)人以主其事,名曰「頭家」。斂金于境內(nèi),演戲以慶,鄉(xiāng)聞亦然。臺(tái)俗尚王醮,三年一舉,取送瘟之義也。附郭鄉(xiāng)村皆然。境內(nèi)之人,鳩金造水舟,設(shè)瘟王三座,紙為之,延道士設(shè)醮,或二日夜、三日夜不等??傄阅┤帐⒃O(shè)筵席、演戲,名曰「請(qǐng)王」。執(zhí)事儼恪跪進(jìn)酒食,既畢,將瘟王置船上,凡百食物、器用、財(cái)賓,無(wú)不具。送船入水,順流揚(yáng)帆以去;或泊其岸,則其鄉(xiāng)多厲,必更禳之。每一醮,動(dòng)費(fèi)數(shù)百金,省亦近百焉。雖窮鄉(xiāng)僻壤,莫敢恡者。臺(tái)鮮聚族,鳩金建家廟,俗曰「祠堂」。凡同姓者,進(jìn)祖父之神主于祠內(nèi),不必同支共派也。祭于春仲、秋仲之望日,又祭于冬至日。祭則張燈掛彩作樂(lè),聚飲祠中,盡日而罷。常人祭于家則不然,忌辰、生辰有祭,元宵有祭,清明有祭(或祭于墓),中元祭(七月十五日),除夕祭(十二月三十日)。端午則薦角黍,冬至則薦米圓。泉人日中而祭,漳人質(zhì)明而祭。泉人祭以品羞,漳、潮之人則有用三牲者。此謂祭祀之俗(又每月初二、十六,有牙祭之例,商民家多有之)。

賣(mài)肉者鎮(zhèn)日吹角,音甚凄楚。捕賊者警眾鳴鑼?zhuān)蓖然稹?br />
七月普度,夜放水燈;午節(jié)逐疫,午打鑼皷。

正月元旦,親友拜賀,俗曰「拜正」。上元夜大鬧花燈,競(jìng)放煙火。正月十六,市饜酒肉,曰「做頭牙」。十二月十六日,曰「做尾牙」。正月初四日,燒紙禮神,曰「接神」。十二月二十四,燒紙掃塵,曰(有脫字)。二月二日,市街里巷捐金演戲,為當(dāng)境土地慶壽,曰「春祈?!?。三月三日,共制潤(rùn)餅,以祀祖先,曰「三日節(jié)」。凡漳州及同安之人,流寓臺(tái)地者,做三日節(jié),余均做清明節(jié)。清明日祭掃墓墳,曰「培墓」。五月五日,用楮錢(qián)送路旁,曰「送蚊」;門(mén)楣插艾蒲,曰「消災(zāi)」;插布為標(biāo),漁舟競(jìng)?cè)?,曰「斗龍舟」;午時(shí)為兒女結(jié)五色縷于腕,曰「神煉」。至七夕節(jié),將所結(jié)之縷剪斷,擲于花上,以為明目。六月一日,各家煮米丸,曰「半年丸」。七月七日,曰「魁星會(huì)」。士子歡飲,村塾尤甚。又曰「乞巧節(jié)」。家供織女,稱(chēng)為「七星娘」。紙糊彩亭,晚備花果、酒醴、三牲、鴨蛋七粒、飯七碗,命道士獻(xiàn)祭焚化。八月十五日,「中秋節(jié)」。夜制中秋餅,朱書(shū)「元」字,擲四紅奪之;取秋闈奪元之兆。山橋野店,歌吹相聞,謂之「社戲」。重陽(yáng),士人載酒登高,童子競(jìng)制風(fēng)箏。十一月冬至日,家作米丸,祀先禁神,合家皆食,曰「添歲」;門(mén)扉各粘一丸,謂之「餉耗」。十二月二十五日,各家齋戒焚香,莫敢狎褻,俗曰「天神下降」。除夕數(shù)日前,以各種生菜,以沸水泡甕中,以供新歲之用,名曰「來(lái)年茶」。又殺黑鴨以祭神,謂之「壓俗」;置鴨血、豬血、生肉于門(mén)外燒之,以除一年不祥之災(zāi)。

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