第四章 溫州人和你不一樣的創(chuàng)意
1.借力送我上青天
致富思維:
窮人:沒有資金、沒有技術、沒有人才、沒有一點優(yōu)勢,怎么創(chuàng)業(yè)呢?
溫州人:沒有優(yōu)勢怕什么,向別人借唄!借個老母雞,還能下一個金蛋呢!
你一定聽說過上島咖啡吧,它是鼎鼎有名的來自中國臺灣省的餐館。
但是,你聽說過拉芳舍嗎?
你知道上島咖啡與拉芳舍有什么關系嗎?
故事還得從2001年說起。
2001年,溫州人林小芬打算開家咖啡店。于是,她做了市場調研,準備加盟上島咖啡。
林小芬與上島咖啡聯(lián)系上了,同時她在溫州市半腰橋找好了店鋪,萬事俱備,只等上島咖啡派技術人員過來了。
但是,令人意想不到的是:咖啡店要開業(yè)了,上島咖啡原先計劃好的技術人員卻因為種種原因不能及時到位。這可急壞了林小芬。
怎么辦?原計劃的開業(yè)日期無法開業(yè),這對開店來說可是大忌。而且,高額的租金使林小芬不能安心地等待上島咖啡方面的技術人員。
于是,林小芬只好自力更生,“擅自”做了一些變動。
林小芬先跑到廣州去物色菜單和廚師,然后請廚師根據溫州人的飲食習慣對菜肴結構進行了調整,就這樣,一份融合“咖啡牛排、廣東小吃、溫州風味”的菜單就新鮮出爐了。
2001年11月,林小芬的“上島咖啡”準時開業(yè)。但是,與大多數的“上島咖啡”不同的是,林小芬的“上島咖啡”只是掛了“上島咖啡”的招牌,提供的菜肴卻多了幾分不同,而這正是林小芬的特色。
原來,林小芬無意中打破了傳統(tǒng)意義上咖啡店的形象,卻正好迎合了溫州人的口味。林小芬的“上島咖啡”一下子就受到了溫州人的追捧,許多溫州人約朋友喝茶,都喜歡去林小芬的“上島咖啡”店。
小店的成功使林小芬意識到,脫離“上島咖啡”也許是一個更好的選擇。于是,她趕緊在香港注冊了香港拉芳舍國際集團有限公司,并在國內申請注冊拉芳舍商標。從此,林小芬開始了自己的事業(yè)。
2002年8月,林小芬在溫州城東的一個并不繁華的地段正式開了第一家拉芳舍咖啡美食休閑吧。盡管地點并不是黃金地段,但是,這里交通方便,是個寧靜的世界,正好是休息人群躲避喧囂的理想場所。
為了迅速地擴大消費群,林小芬精心設計了廣告詞“我不在家,就在拉芳舍,不在拉芳舍,就在去拉芳舍的路上?!?br />
正是這種好記又響亮的廣告詞,使拉芳舍迅速被溫州人認知,并成為溫州人最常去的休閑吧之一。
2006年7月,青藏鐵路通車,拉芳舍也聞到了商機。在海拔3600多米的拉薩市中心金珠路,拉芳舍也開業(yè)了。這里的拉芳舍有四層,營業(yè)面積達2 400多平方米,共有100多張桌子,能同時容納500多人就餐,是拉芳舍最大最高的連鎖店。在延續(xù)溫州拉芳舍風格的基礎上,拉薩拉芳舍還增加了麻將桌、木桶浴等項目。在拉薩經商的溫州商人,不僅可以喝咖啡,還可以品嘗到溫州的炒螺螄。
與此同時,拉芳舍作為溫州市餐飲企業(yè)的惟一代表,被編入《中國餐飲年鑒2005年卷》。
溫州人非常善于借雞生蛋。溫州的許多企業(yè),一開始都是先替別人加工或者貼牌生產,但是,等到積累了一定的資金和實力后,他們就會打造自己的品牌,慢慢做大做強。
上海君婷制衣公司的創(chuàng)辦人是溫州人吳君婷女士,她高中畢業(yè)后先給別人打工,學習了一定的技術后,她就開始自己干。
剛開始,她沒有注冊自己的公司,只得借用別人的公司名譽做生意,這讓她受盡了苦頭。但是,吳君婷女士忍辱負重,最后擁有了自己的制衣公司,并在上海買了幾十畝土地,員工也越來越多。
浙江長江電子有限公司的總經理劉建國也是一個善于借力的人。
20世紀90年代中期,劉建國成為了“美的”空調的浙南總代理,從此,劉建國把自己與“美的”緊密地聯(lián)系起來了。