第一章 聰明飲食——小營養(yǎng)吃出大健康

17.餐后吃水果,不可一概論

細(xì)節(jié)決定健康Ⅱ:細(xì)節(jié)369健康久久久 作者:紀(jì)康寶


·山楂不宜早上吃

山楂無論是鮮果還是各種制品,均有散瘀消積、化痰解毒、防暑降溫、增進(jìn)食欲等功效。但是空腹或者是脾胃虛弱者,不可以在清早進(jìn)食;胃炎和胃酸過多者要少食,以避免對消化系統(tǒng)造成損害。

·早餐后吃西柚

西柚是孕婦首選的水果,果肉含有天然葉酸,不但對早期妊娠非常重要,在整個懷孕期也同樣必不可少。而且西柚含有豐富的果膠成分,可降低低密度脂蛋白膽固醇的含量,減輕動脈血管壁的損傷,維護(hù)血管功能,預(yù)防心臟病。但由于其酸類物質(zhì)含量較多,因此最好在飯后食用,尤其是早飯后,可以迅速使大腦清醒。

·餐前吃香蕉、紅棗

香蕉含鉀很高,對心臟和肌肉的功能有益,同時香蕉可以輔助治療便秘、小兒腹瀉等,適合餐前食用。紅棗含有大量維生素C,有“天然維生素C丸”之美稱,餐前食用為好,但是胃痛腹脹、消化不良的人要忌食。

·飯后吃菠蘿

如果空腹吃菠蘿,菠蘿中的蛋白分解酶會傷害胃壁,有少數(shù)人還會引起過敏反應(yīng)。因此宜在餐后1小時食用,還能起到幫助消化的作用。

·飯后吃梨最好

古人稱梨為“果宗”,即“百果之宗”。因其鮮嫩多汁,酸甜適口,所以梨又有“天然礦泉水”之稱。梨中所含的膳食纖維素,能幫助預(yù)防便秘及消化性疾病,可凈化腎臟,清潔腸道。飯后吃一個梨,有利于排出積存在人體內(nèi)的致癌物,而加熱后的梨汁,所含的抗癌物質(zhì)更多。因此,在人們吃煎烤食品和快餐食品后吃1個梨,不失為一種值得推薦的健康飲食方式。中醫(yī)認(rèn)為,秋季若能每日堅持吃一兩個梨,不僅對秋燥具有獨(dú)特功效,還能清熱、安神,對高血壓、失眠多夢有一定輔助治療的作用。

細(xì)節(jié)提醒

如果是為了滿足維生素C的需求,則各種番茄都可以,關(guān)鍵是選新鮮、應(yīng)季、風(fēng)味濃的產(chǎn)品。


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