第一章 聰明飲食——小營養(yǎng)吃出大健康

25.吃飯不要在桌子上墊報(bào)紙

細(xì)節(jié)決定健康Ⅱ:細(xì)節(jié)369健康久久久 作者:紀(jì)康寶


很多人為了避免吃飯時(shí)的菜汁油漬弄臟桌子,習(xí)慣在桌子上墊幾張報(bào)紙,并且一般還會(huì)一邊吃飯一邊看,事實(shí)上這對(duì)健康很不利。

有研究表明,吃飯時(shí)不要用報(bào)紙來墊桌子,更不要使印刷品直接接觸到食物,因?yàn)檫@樣很可能會(huì)導(dǎo)致油墨污染。報(bào)紙?jiān)谟∷⑦^程中使用的油墨通常含有乙醇、異丙醇、甲苯、二甲苯等有機(jī)溶劑,它們都含有劇毒性。即使這些有機(jī)溶劑干燥后,絕大部分危害會(huì)消除,但殘留部分仍然會(huì)對(duì)人體形成潛在危險(xiǎn)。如果長期吸入,可能影響到大腦的中樞神經(jīng),對(duì)健康造成極大危害。

報(bào)紙彩頁上油墨面積大、墨層厚,有機(jī)溶劑的殘留會(huì)更多。想墊桌子,可以選用專門的廚房用紙。在吃飯時(shí),不要讓手或餐具接觸到報(bào)紙,這樣可以避免把細(xì)菌吃進(jìn)肚子。

細(xì)節(jié)提醒

用翻看過的舊報(bào)紙墊桌子,更不可取。人的手上有數(shù)以萬計(jì)的細(xì)菌、病毒,而報(bào)紙使用的染料黏附能力很強(qiáng),病原體很容易留在報(bào)紙上。翻看報(bào)紙的人越多,上面吸附的病原體微生物就越多。


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