在生活節(jié)奏越來越快的今天，微波爐無疑為忙碌的人們帶來了巨大的福音。但是，并不是所有的食物都可以放進微波爐里加熱的，下面這些食物就不能用微波爐加熱：

·帶殼雞蛋、密封包裝食品

帶殼的雞蛋、帶密封包裝的食品不能直接用微波爐烹調(diào)，以免爆炸。

·牛奶尤其是袋裝牛奶

微波爐加熱牛奶，會使牛奶中的蛋白質(zhì)受高溫作用，由溶膠狀態(tài)變成凝膠狀態(tài)，導致沉積物出現(xiàn)，影響乳品質(zhì)量。牛奶加熱的時間越長、溫度越高，其營養(yǎng)的流失就越嚴重。另外，牛奶中的氨基酸經(jīng)微波爐加熱后，一部分會轉(zhuǎn)變?yōu)閷θ梭w有害的物質(zhì)。

直接把袋裝奶放進微波爐加熱，對人體健康會產(chǎn)生不利影響。如果包裝材料上沒有注明“可用微波爐加熱”的字樣，就不適宜直接放入微波爐中加熱。必須先將牛奶倒入微波爐專用的容器內(nèi)，再用微波爐加熱。

·油炸食物

因高溫油會發(fā)生飛濺導致火災。如萬一不慎引起爐內(nèi)起火時，切忌開門，而應先關(guān)閉電源，待火熄滅后再開門降溫。

細節(jié)提醒

肉類在微波爐中解凍后，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。