初春是冬春的換季季節(jié)，此時(shí)天氣乍暖還寒，氣候干燥多變。由于人體免疫力的下降，很容易造成流感、流腦、麻疹、猩紅熱、肺炎等疾病的流行。而多吃殺菌食物有提高人體免疫力的功效，同時(shí)還能祛陰散寒。眾所周知，蔥、姜、蒜、韭菜等溫性食物具有很好的殺菌功效。

初春多吃蔥可以預(yù)防感冒，因?yàn)槭[里的蔥辣素具有較強(qiáng)的殺菌、抑菌作用；大蒜中的大蒜素也有很好的殺菌作用，能殺滅多種病菌，所以初春多吃大蒜也可以提高人體的免疫力；韭菜含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、鈣、磷等，初春多食同樣具有很好的殺菌功效。

此外，多吃富含維生素C的食物也能提高機(jī)體免疫力，它們不僅可幫助維持呼吸道黏膜的完整性，構(gòu)成抵御呼吸道感染的屏障，而且對冬春時(shí)節(jié)因多風(fēng)和氣候干燥引發(fā)的鼻子出血等癥狀也有一定的預(yù)防作用。

白蘿卜、青椒、卷心菜等都是富含維生素C的溫性食物，這一季節(jié)不妨多吃一點(diǎn)。

細(xì)節(jié)提醒

黃瓜、冬瓜、綠豆芽等屬寒性食品，會(huì)阻礙體內(nèi)陽氣的升發(fā)，不利于身體的健康，要少吃。