大蒜有抗病毒及消炎的作用，在臨床上也常常被用于防治傳染病和消化道疾病。大蒜素是一種注射液，其治病原理就是利用了其消炎的作用。在冬天里經(jīng)常吃幾瓣蒜，既能預(yù)防又能在一定程度上治療感冒。

大蒜用于對抗感冒，主要是應(yīng)用了它的抗病毒功用。如果感冒還處在最初的階段，比如出現(xiàn)了嗓子疼、流鼻涕等癥狀，及時吃些大蒜也能夠起到促使身體發(fā)汗的作用，將感冒病毒“扼殺在搖籃中”。

在冬天，經(jīng)常喝點大蒜湯，能夠有效對抗感冒。其具體做法是將3瓣大蒜、3片生姜、一小撮茶葉，加上少許紅糖或三五個大棗混在一起，水煮至熟即可。

細節(jié)提醒

專家提醒，在食用大蒜時要注意食用量，生吃不能過多，一般1天最多不超過兩三瓣，否則就會引起胃部不適。如果想要多吃一些，就可以采用把大蒜燒熟的辦法。