蒙牛進(jìn)軍上海市場(chǎng)也說(shuō)明了“一次就做成功”這一思想是正確的。試想如果蒙牛中途退縮,恐怕上海市場(chǎng)到今天仍然是光明牛奶的天下。
終端要影響開(kāi)端
終端要影響開(kāi)端。終端是信息最集中、最周全的地方,無(wú)論是顧客分析、競(jìng)爭(zhēng)隊(duì)友分析,還是環(huán)境分析、趨勢(shì)分析,都具有“一滴水折射太陽(yáng)”的功效,應(yīng)當(dāng)成為企業(yè)“再?zèng)Q策”的基礎(chǔ)。
什么叫做終端?終端是指與消費(fèi)者直接發(fā)生買(mǎi)賣(mài)關(guān)系的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所?,F(xiàn)在的營(yíng)銷(xiāo)已經(jīng)演變成一場(chǎng)“終端戰(zhàn)”,企業(yè)如能掌控終端,不僅能拉動(dòng)銷(xiāo)售,還可以獲得直接的市場(chǎng)反饋,以便及時(shí)改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量與服務(wù)。而且,終端也是企業(yè)提供增值服務(wù)的發(fā)力點(diǎn)。把銷(xiāo)售終端控制住,就等于找到了創(chuàng)造客戶價(jià)值的通路。
現(xiàn)代企業(yè)開(kāi)拓市場(chǎng)有兩種方式,一種是巨量廣告狂轟濫炸,終端促銷(xiāo)蜻蜓點(diǎn)水;一種是提倡廣告和終端促銷(xiāo)結(jié)合的深度行銷(xiāo)。兩種方式在不同市場(chǎng)效果不同,蒙牛選擇的是后者,盡管會(huì)加大企業(yè)產(chǎn)品開(kāi)拓成本。
牛根生團(tuán)隊(duì)把終端市場(chǎng)的反饋信息加以分析,根據(jù)各類(lèi)終端的性質(zhì),對(duì)不同終端進(jìn)行了相應(yīng)的價(jià)值定位,量身打造渠道個(gè)性促銷(xiāo)策略。
(1)大賣(mài)場(chǎng)——大賣(mài)場(chǎng)商品品種齊、價(jià)格低、吸引力強(qiáng),顧客不僅去大賣(mài)場(chǎng)的次數(shù)多,而且每次都是大量采購(gòu)。蒙牛的促銷(xiāo)策略是增加賣(mài)場(chǎng)的生動(dòng)化展示,包括擴(kuò)大貨架陳列面,做整箱堆頭陳列;派駐促銷(xiāo)兼理貨員;舉辦免費(fèi)品嘗活動(dòng);在周日及節(jié)日期間舉辦買(mǎi)贈(zèng)促銷(xiāo)活動(dòng);整箱購(gòu)買(mǎi)優(yōu)惠;在適當(dāng)時(shí)間做大賣(mài)場(chǎng)的上刊特價(jià)商品等。
?。?)連鎖超市——連鎖超市具有非常大的優(yōu)勢(shì),那就是門(mén)店眾多,信譽(yù)度較高。蒙牛的促銷(xiāo)策略是理貨為主,要讓顧客看得見(jiàn),買(mǎi)得到。其陳列標(biāo)準(zhǔn)相當(dāng)嚴(yán)格,例如產(chǎn)品必須進(jìn)冷風(fēng)柜,必須擺放冷風(fēng)柜第一至三層,全品上架,不斷貨。此外,蒙牛還選擇居民居住集中的門(mén)店舉辦免費(fèi)品嘗活動(dòng);舉辦捆綁促銷(xiāo)。
?。?)組建專賣(mài)店——與大多數(shù)生產(chǎn)企業(yè)一樣,蒙牛在各地一般都通過(guò)當(dāng)?shù)亟?jīng)銷(xiāo)商分銷(xiāo)到超市、大賣(mài)場(chǎng)、便利店等。但是在終端為王的時(shí)代,超市、賣(mài)場(chǎng)的各種收費(fèi)讓經(jīng)銷(xiāo)商的日子并不好過(guò)。如果再被拖欠貨款,經(jīng)銷(xiāo)商的利潤(rùn)就所剩無(wú)幾。因而蒙牛不得不尋求營(yíng)銷(xiāo)渠道變革,蒙牛管理層決定借用品牌優(yōu)勢(shì)整合經(jīng)銷(xiāo)商資源,組建專賣(mài)店,以期圖謀一個(gè)新的市場(chǎng)。
?。?)“送奶到戶”渠道——這種渠道的特點(diǎn)是服務(wù)性強(qiáng),因而可以通過(guò)服務(wù)來(lái)鎖定顧客,培養(yǎng)顧客忠誠(chéng)度,并可以增加現(xiàn)金流。這也是乳業(yè)的特殊性,乳業(yè)的部分渠道具有獨(dú)有性、封閉性,比如配送上戶、學(xué)校單位配餐等,這種渠道可以給企業(yè)帶來(lái)穩(wěn)定的現(xiàn)金流和利潤(rùn)收入,并作為抵御外來(lái)企業(yè)的有效區(qū)隔。蒙牛向1000所學(xué)校贈(zèng)奶的活動(dòng),就為這個(gè)渠道的擴(kuò)展打下了一定的基礎(chǔ)。
蒙牛在小區(qū)里的促銷(xiāo)策略是上午訂下午取,下午訂隔天上午送,客戶投訴24小時(shí)解決等服務(wù)措施;建立顧客資料庫(kù);推出集點(diǎn)優(yōu)惠促銷(xiāo);不同數(shù)量整箱訂購(gòu)分級(jí)促銷(xiāo);向居民信箱大量投放DM廣告;在新社區(qū)舉辦免費(fèi)品嘗活動(dòng);在電話賬單上刊登產(chǎn)品廣告及促銷(xiāo)信息廣告等。
同時(shí),在日常生活中,蒙牛員工也不忘進(jìn)行終端分析,將獲得的信息及時(shí)反饋回企業(yè)。一位蒙牛管理人員在超市購(gòu)物時(shí),發(fā)現(xiàn)人們購(gòu)買(mǎi)整箱牛奶搬運(yùn)起來(lái)非常不方便。他于是想,我們?yōu)槭裁床荒茉谂D贪b箱上裝一個(gè)提手,使消費(fèi)者在購(gòu)物時(shí)更加便利呢?這一想法在公司內(nèi)部會(huì)議上一經(jīng)提出,就得到了大家的認(rèn)同,并馬上得以實(shí)施。這個(gè)“提手”創(chuàng)意無(wú)形中獲得了消費(fèi)者的好感,促進(jìn)了蒙牛牛奶的銷(xiāo)售。
在產(chǎn)品規(guī)格上,根據(jù)終端市場(chǎng)的反饋,蒙牛敏銳地捕捉消費(fèi)者的心態(tài),不斷推出250ml、500ml的單支裝。更令人欣賞的是,為了擴(kuò)大超市的整箱銷(xiāo)售,蒙牛很早就推出了12盒裝的小箱包裝。這樣,就解決了很多女性采購(gòu)時(shí)搬不動(dòng)大箱的難題,大受顧客歡迎。