2.2  "三位一體"的產(chǎn)品開發(fā)管理

　　ZARA擁有400多人的專業(yè)設計團隊，該團隊從米蘭、巴黎等地收集時尚資訊，汲取靈感，每年設計將近40 000款的新產(chǎn)品，公司從中選擇12 000～20 000款投放市場。ZARA設計人員工作量極大，也有很多跳槽的現(xiàn)象，但對ZARA的影響不大，因為ZARA有序開展了"產(chǎn)品開發(fā)管理"。

　　ZARA的設計方式是設計師、市場專家和采購專家"三位一體"，三者一起來確定設計款式。這種設計方式的第一步是由設計師和"時尚觀察者"收集時尚信息，由設計師和市場專家以及采購專家組成設計團隊對這些收集到的信息進行分析、整理和歸類，然后由設計師手繪出設計草圖。第二步是由設計師和市場專家以及采購專家組成的設計團隊一起就草圖進行討論，讓所有產(chǎn)品都能在總體上保持"ZARA風格"，同時對設計方案進行修改、完善和細化。第三步是設計團隊根據(jù)數(shù)據(jù)庫中的信息共同確定什么時候投入生產(chǎn)，使用什么面料、什么顏色、生產(chǎn)多少、成本與售價等具體的要求，并將這些要求交付給生產(chǎn)部門。這種運作方式保證了從設計到生產(chǎn)的快速、標準化操作。ZARA"三位一體"產(chǎn)品開發(fā)管理如圖2-3所示。

　　2.2.1   "三位一體"的設計團隊

　　在ZARA總部那棟洋溢著現(xiàn)代氣息的大樓里，女裝、男裝和童裝的設計師們分布于各個大廳。ZARA設計大廳如圖2-4所示。每個大廳都非常寬敞，相鄰同事之間交流起來很方便，設計師們通常坐在大廳的一邊，市場專家坐在大廳的中間，采購和生產(chǎn)計劃人員坐在大廳的另一邊。在每個大廳的正中央都有一些大的圓形桌子，設計人員可以在那里召開臨時會議，也可以聚在一起相互交流。大廳中間還擺放著一些舒適的椅子和堆滿各種時尚雜志的書架，設計人員隨時可以坐下來翻看。整個設計過程都是非正式的、開放的。

　　ZARA推崇民主與創(chuàng)新的設計氛圍，不設首席設計師，所有設計師的平均年齡為26歲。同時，ZARA鼓勵設計人員從全球任何地方獲取靈感，鼓勵全球各個連鎖店在設計過程中提出自己的意見。

　　ZARA的"市場專家"由經(jīng)驗豐富的職員擔任，負責管理部分連鎖店。在工作中，"市場專家"要與一線連鎖店店長保持良好的關系，他們會頻繁聯(lián)系，通過電話聊銷售、聊產(chǎn)品、聊訂單、聊顧客和其他事情。為了更好地促進這種交流、溝通，公司給所有連鎖店店長配備了特殊的數(shù)碼專線通話裝置，保證他們能夠迅速傳遞有關市場最新動態(tài)的數(shù)據(jù)。同樣，各地連鎖店也依據(jù)與"市場專家"交流所獲得的信息來確定最終的訂單。

　　ZARA的"采購專員"同樣是經(jīng)驗豐富的老職員，他們負責規(guī)劃訂單的整個完成過程。首先考慮是要外購原材料還是自己生產(chǎn)，其次要監(jiān)控倉庫的庫存量，要把生產(chǎn)任務派到各個工廠或者外包給第三方，還要監(jiān)視產(chǎn)品在市場上是供大于求還是供不應求。

　　ZARA設計團隊喜歡到處"抄襲"最新時裝周的潮流信息，同時又集中在一起辦公，共同設計即將流行的款式、迅速更新當季的產(chǎn)品，討論需用布料、大致成本、相關售價等問題，并盡快達成共識。更重要的是，團隊中的每個人，都是獨當一面的發(fā)言人。比如設計師需要經(jīng)常與代表每季流行趨勢的國際舞臺保持接觸，每周都推出新品；市場專家要通過公司特意配給其分管連鎖店店長的專用手提設備，保持與一線的即時聯(lián)系，掌握市場動態(tài)，確定訂單和設計；連鎖店長則掌控渠道信息并按需求按時訂貨等；采購人員具有獨立的決策能力，在對全球紡織品市場有全面了解的基礎上，確定那些能夠保證質(zhì)量、款式以及交貨期的供應商并與其談判，最終使貨品及時供應；配送人員在了解庫存情況的前提下，根據(jù)店長的要求保證商品供應，與設計團隊分享意見并參與其中。

　　此外，為了更敏銳地捕捉流行趨勢，即時翻新設計，ZARA還有一支被稱為"時尚觀察員"的小隊伍，廣泛分布于T型臺、百貨店、娛樂場所、大專院校、服裝店、人行街道等地，給設計師們不斷帶來新的靈感。

　　2.2.2   "三位一體"的開發(fā)流程

　　始終把握潮流、從顧客需求出發(fā)，是ZARA進行產(chǎn)品開發(fā)的核心。那么，服裝是如何從時尚潮流變成設計理念，又變成標準化的生產(chǎn)指令而投入生產(chǎn)的呢？ZARA通過"三位一體"的開發(fā)流程(如圖2-5)有效地解決了這一問題。

　　從一開始，ZARA就密切關注潮流和消費者的購買行為，收集顧客需求的信息并匯總到西班牙總部的信息庫中，為設計師設計新款式提供依據(jù)，以快速響應市場需求。關于時尚潮流趨勢的各種信息每天源源不斷地從各個ZARA專賣店進入總部辦公室的數(shù)據(jù)庫。

　　在總部辦公室內(nèi)，400多名設計人員一邊核對當天的發(fā)貨數(shù)量和每天的銷售數(shù)量，一邊探討將來可能流行的服裝款式、花色、面料等，討論大致的成本和零售價等問題，并迅速達成共識(見圖2-6)。然后由設計師快速手工繪出服裝的樣式，以進一步討論修改。再次討論后，設計師將對修改在CAD上進行細化和完善，保證款式、材料、顏色等搭配得更好，并需給出詳細的尺寸和相應的技術要求。

圖2-5  ZARA"三位一體"的產(chǎn)品開發(fā)流程

　　接下來，整個設計團隊進一步討論，估計該款式的生產(chǎn)成本與銷售價格，盡量規(guī)避可能的虧損。公司會派一位熟練的工人手工試制出一件小型的樣品(由于面料和小裝飾品等輔料在ZARA倉庫里都有，所以制作樣衣只需要很短的時間)并進行現(xiàn)場展示。在這個過程中，任何人如果有一些建議或疑問的話都可以直接與設計師進行討論。因為整個設計團隊都在同一個地方辦公，討論、審核、批準很快。通過討論解決了設計師和生產(chǎn)經(jīng)理之間的傳統(tǒng)沖突--因為設計說明過于復雜或者商品生產(chǎn)成本不經(jīng)濟，來自設計師的設計無法被投入生產(chǎn)，盡管這些沖突要在很長一段時間后才能被證實?？钍皆O計出來后決定投產(chǎn)的比例約為1/4到1/3。

　　設計最終定下來之后，生產(chǎn)計劃和采購人員(他們都是非常有經(jīng)驗的員工)開始訂單履行流程的管理：制定原材料采購計劃和生產(chǎn)計劃、監(jiān)視庫存的變化、分配生產(chǎn)任務和對外采購、跟蹤貨源的變化情況、要防止生產(chǎn)不足和生產(chǎn)過剩。對于自主生產(chǎn)的部分，ZARA為代工廠提供了一系列容易執(zhí)行的指令，使得他們能快速地縫好衣服并不斷地將縫制好的衣服送到ZARA的成衣和包裝部門。

　　2.2.3  "三位一體"的信息收集

　　為了使設計和開發(fā)高效率地運行，ZARA在信息收集方面做了大量的工作，包括專門派人在大學校園、迪斯科舞廳和其他集會場所觀察記錄年輕時尚群體的穿著打扮，從專業(yè)機構(gòu)、行業(yè)協(xié)會、時裝發(fā)布會和其他專業(yè)媒體中廣泛收集各種關于時尚的信息，將其分散于世界各地的商店與總部相連，等等。

　　1.遍布全球的信息采集體系

　　ZARA拷貝各大服裝公司每季最暢銷款式并快速上架，提供最新潮的商品給流行敏感度高且高消費的25～35歲的核心顧客群。"消費者要什么"是ZARA公司經(jīng)營最重要的參考資料。全球零售網(wǎng)點的第一線工作人員聆聽消費者對產(chǎn)品的建議，從顏色、款式到價格，每天傳真回總公司，設計部門收到反饋回的信息立即著手分析討論，兩星期后，根據(jù)顧客建議設計出的商品就會出現(xiàn)在門店了。對消費者需求快速而準確的反應能力使得ZARA能夠在紐約、巴黎、倫敦、東京等國際大都市的最繁華、最高檔的商業(yè)區(qū)里以相對較低的價格出售全球最新流行的服飾。

　　ZARA的調(diào)控中心之一便設在公司的新區(qū)中。在一個大辦公區(qū)里將近12個工作人員坐在電話邊工作。ZARA可以聽到法語、英語、德語、阿拉伯語、日語，當然還有西班牙語。這些工作人員負責不間斷地收集來自世界各地的信息，這些信息顯示了顧客的需求和需求的演變。

　　除了這個固定的工作組之外，流動的工作小組遍布全球。它們深入各個流行服裝的聚集區(qū)--大學校園、夜生活場所等時尚區(qū)以觀察人群的著裝。所有信息以各種方式在第一時間傳到拉科魯尼亞。

　　2.時尚信息的四大主要來源

　　時裝發(fā)布會：根據(jù)服裝行業(yè)的傳統(tǒng)，高檔品牌時裝公司每年都會在銷售季節(jié)前提前6個月左右發(fā)布時尚信息，一般是3月份發(fā)布秋冬季時裝、9月份發(fā)布春夏季時裝。這些時裝公司會在巴黎、米蘭、佛羅倫薩、紐約、倫敦、東京等世界時尚中心來發(fā)布其新款服裝，而ZARA的設計師就混在T臺旁的觀眾中，他們從這些頂級設計師和頂級品牌的設計中獲取靈感。

　　流行地帶：ZARA有專人搜集時裝展示會、交易會、咖啡館、餐廳、酒吧、舞廳、街頭藝人、大街行人、時尚雜志、影視明星、大學校園等地方和場所所展示的流行元素和服裝細節(jié)，如2001年6月麥當娜到西班牙巴塞羅那舉行演唱會，為期三天的演出還在進行中，就發(fā)現(xiàn)臺下已經(jīng)有觀眾穿著麥當娜在演唱會上穿的衣服，之后西班牙大街上更是迅速掀起了一股麥當娜時裝熱，而這些服裝都來自當?shù)氐腪ARA店。

　　買手模式：ZARA在全球各地都有極富時尚嗅覺的買手，他們購買當區(qū)各高檔品牌或主要競爭對手的當季流行產(chǎn)品，并把樣品迅速集中返回總部做"逆向工程"。

　　門店反饋：ZARA全球各專賣店通過信息系統(tǒng)返回銷售和庫存信息，供總部分析暢銷/滯銷產(chǎn)品的款式、花色、尺碼等特征，供完善或設計新款服裝時參考。另外，各門店可以把銷售過程中顧客的反饋意見，或者他們自己對款式、面料或花色的一些想法和建議，甚至是來自光顧ZARA店的顧客們身上穿的可模仿的元素等各種信息反饋給ZARA總部。

　　2.3 產(chǎn)品開發(fā)過程中的IT應用

　　在時尚信息收集與產(chǎn)品開發(fā)過程中，ZARA很好地解決了信息"標準化"的問題，這是ZARA的IT系統(tǒng)應用的一大亮點。

　　為了使設計和開發(fā)高效率地運行，ZARA在信息收集方面做了大量的工作，將其分散于世界各地的商店與其總部相連，門店導購員和店長將他們所觀察到的各種信息，隨時隨地地通過特制的筆記本電腦和因特網(wǎng)發(fā)往ZARA總部。從ZARA的各個商店源源不斷發(fā)往總部的各種信息，不僅有訂單，還包括對剪裁、布料或?qū)σ恍┬驴钍降南敕ê徒ㄗh，以及他們收集的顧客意見，有時甚至是顧客身上的ZARA可以模仿的新元素。傳統(tǒng)的日常銷售報告是很難提供這樣一種動態(tài)的、隨時更新的市場信息的。ZARA采用標準化的信息系統(tǒng)，將所有時尚信息界定清晰，并分門別類存儲于總部數(shù)據(jù)庫的各個模塊當中。并且，這些時尚信息的數(shù)據(jù)庫又與其原料倉儲數(shù)據(jù)庫相聯(lián)系。

　　通過在信息技術和通訊基礎設施方面的大量投資，ZARA使最新的信息能快速地送到產(chǎn)品設計者和決策者那里，為他們提供了大量有用的信息，使他們能最快地、準確地做出設計和決策。由于采用了標準化的信息系統(tǒng)，ZARA設計團隊可以通過標準化的產(chǎn)品信息，快速、準確地醞釀設計，并設置清晰的裁剪生產(chǎn)指令。具體來說，通過這些自主開發(fā)的、主要用于產(chǎn)品信息和庫存信息管理的數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)，ZARA的設計團隊可以相對輕松地在掌握數(shù)以千計的布料、各種規(guī)格的裝飾品、設計清單和庫存商品信息的同時，完成任意一款服裝的設計。

　　標準化的信息系統(tǒng)是保證ZARA設計團隊迅速、有效地開展工作，實現(xiàn)在最短時間提供新款或修改調(diào)整后的款式，每年設計四萬余款、推出一萬兩千余款服裝的有力支撐。