人類思考及活動的能力與有"總司令部"之稱的腦組織的發(fā)育有著很密切的聯(lián)系?，F(xiàn)代研究結(jié)果表明，人的腦細胞是從胎兒時期開始發(fā)育的。腦生理學家說，妊娠期10周的胎兒就具備了成長以后該有的大部分神經(jīng)中樞，在妊娠期18周開始發(fā)生腦發(fā)育上的兩件重要事情：一件是腦神經(jīng)中樞末端出現(xiàn)樹狀突起，另一件是這些樹狀突起開始連接起來。如果說神經(jīng)中樞是人的胳膊，那樹狀突起就是最末端的手指頭一樣分叉出來的細細的、尖尖的部分。人聰明與否與這些樹狀突起的數(shù)量和連接程度有關。

　　縱觀人的一生，腦細胞的發(fā)育速度從妊娠期18周開始到2歲左右是最快的，其次是2歲到4歲，7周歲以后就很難再期待腦細胞自身的發(fā)育。

　　蛋白質(zhì)的攝取和適當?shù)拇碳な菐椭X細胞發(fā)育的重要因素。肉類、魚類和豆類等食品里含有豐富的蛋白質(zhì)。

　　墨西哥某個村落的村民世代飽受營養(yǎng)失調(diào)之苦，整個村子里的人都有些傻乎乎的。有個營養(yǎng)學家把這個村落里的孕婦分成兩組，讓一組孕婦好好調(diào)養(yǎng)，另一組則聽之任之。結(jié)果孩子出生時頭部的大小就不一樣，好好調(diào)養(yǎng)的孕婦生出來的孩子，在成長過程中比另一組孕婦所生孩子的成長速度要快得多，而且在學會說話后他們的詞匯量更豐富，好奇心更強，整個人更加有活力。

　　營養(yǎng)學家還用小白鼠做實驗。把剛出生的小白鼠分成兩組并供給它們同樣的營養(yǎng)素，一組是直接供給，另一組則讓小白鼠在迷宮中找到出路后才能吃到食物。也就是說一組的小白鼠是被動接受食物，另一組是主動尋找食物。一段時間后，營養(yǎng)學家把這些小白鼠的大腦進行了解剖，結(jié)果發(fā)現(xiàn)被動接受食物的小白鼠的腦細胞數(shù)只是主動尋找食物的小白鼠的1/3。

　　自己努力解決問題的過程雖然艱難，但對腦細胞的發(fā)育很有好處。

　　胎兒時期和嬰幼兒時期腦細胞發(fā)育非常迅速，因此應該讓孩子攝取充分的營養(yǎng)，同時讓孩子探索周圍的環(huán)境，滿足其好奇心，讓孩子有機會自己解決問題。1970年，腦生理學家們的各種研究非?；钴S。1964年，專門研究兒童智力發(fā)育的美國教育心理學家布魯姆(Bloom)發(fā)表了非常重要的研究成果。他專門研究人類從幼兒時期到17歲為止的智力在哪個階段發(fā)育得更迅速，什么情況下發(fā)育得更好等內(nèi)容。他說假定一個人17歲時的智力是100%的話，4周歲以前發(fā)育50%，到8周歲再發(fā)育30%，從8周歲到17周歲只發(fā)育20%。

　　布魯姆還說，在智力發(fā)育中穩(wěn)定的情緒非常重要，這比讓孩子接受背誦等注入式的智力發(fā)育訓練更為有效。他強調(diào)，單純地背誦某特定事物之前，應該先讓孩子以好奇的心態(tài)觀察周圍發(fā)生的事情，傾聽別人談話，這很重要。

　　布魯姆的研究與腦生理學家們相比，雖然研究領域和所處的時代都不同，但結(jié)果卻有著相同之處。從教育心理學角度出發(fā)，布魯姆的"人的智力4周歲以前發(fā)育50%"的觀點與腦生理學家們在研究中得出的"4周歲以前是人大腦發(fā)育的最快時期"的結(jié)論相同。綜合這些，我們可以得出：應該好好把握大腦發(fā)育最活躍的時期，給孩子提供良好的成長環(huán)境，同時給予孩子充分探索周圍事物的機會。腦生理學家們還提出"小時候在大腦發(fā)育時期，因營養(yǎng)失調(diào)或沒有得到足夠的外界刺激而沒發(fā)育好的智力以后不會再發(fā)育"的悲觀觀點。

　　社會團體和政府應該關心那些因貧窮而無法攝取足夠蛋白質(zhì)的孕產(chǎn)婦，這是培養(yǎng)國民的捷徑；而富裕階層應注意，不要讓嬰幼兒受到過分的保護，那很容易剝奪孩子探索的熱情和解決問題的能力。

　　因貧困而造成營養(yǎng)不良，從而導致成長發(fā)育的缺陷，是我們在進行幼兒教育之前應該解決的根本問題。

　　有些家庭考慮在孩子上學前買房子，因此日子過得比較拮據(jù)，但是孩子小的時候如果沒有攝取充分的營養(yǎng)，會直接影響智力發(fā)育。希望一心想著存錢的家長們能好好考慮一下。