胡志高回一下頭，“李總，別說真吃了，我聽聽就享受?！?br>　　
　　何佳音也說：“今天就吃青番茄餡，我還沒嘗過?！?br>　　
　　李丁說：“那也不能光吃包子，咱們也得配幾個菜。”
　　
　　胡志高說：“第一樓的菜，最好吃的就是扒羊肉?！?br>　　
　　李丁說：“不錯，看起來胡志高也是個吃家。扒羊肉這個菜，好吃還實惠。不過到第一樓吃飯，主要是吃包子，吃菜不是填肚子只能是品嘗，那就要點幾個有意思的菜來配。什么菜好？開封的炒涼粉最好?！?br>　　
　　何佳音連忙贊同，“我愛吃?！?br>　　
　　李丁說：“這炒涼粉是窮菜，不能夠多放油，功夫在火上。開封第一樓的炒涼粉懂得少放油，卻能炒出黃焦透亮的鍋巴來，這是火香?；鹣愫陀拖惚容^，火香是妙味。另外，他們炒涼粉時敢放辣椒敢放蒜，吃著燒嘴，辣香辣香。還有一道菜，他們不經(jīng)常做，那就是扒羊臉。這道菜主要是骨頭，沒什么肉，只是讓你吃味道。別的菜像雞呀魚呀就一般了。不過現(xiàn)在一切都向錢看，我發(fā)現(xiàn)第一樓也走味了。許多傳統(tǒng)的菜太便宜不賺錢，他們干脆就不做了，也是什么掙錢上什么。你如果不懂行，他們就拿遼參和鮑魚糊弄你，恨不得給你上一盤美元炒英鎊，外加歐元煲法郎?！?br>　　
　　李丁越說，大家覺得越餓。
　　
　　由于事先沒有預約，趕到第一樓時，已經(jīng)沒有了包間，只好在一樓大廳靠著窗戶找了一個小臺。胡志高能湊合，何佳音對于沒有包間滿眼失望。好像當了幾年老總，已經(jīng)不習慣和人民群眾共同進餐。
　　
　　李丁看在眼里就勸，“大廳也不錯，空氣好，靠窗而坐，還可以欣賞開封的街景?！崩疃ь^坐下來，每個人坐一邊，三個人坐成了“三國演義”。大廳里服務小姐走來走去雖然人員不少，服務態(tài)度卻顯粗俗。她們對于大廳里這種不亂花錢的散客，也不大熱情。大廳里小姐們的這種服務質量，讓人想到往昔的國營企業(yè)。
　　
　　李丁感慨道：“豈能盡如人意？人生的路很長，要隨時隨地尋找歡樂。就是住監(jiān)獄，也要當個快樂犯人。人活一口氣，氣是什么？就是心情。只要心情調整好了，看什么都好。”
　　
　　何佳音知道這是在勸她，掙扎著舒展眉頭露出笑臉。
　　
　　李丁看準機會，“何佳音你一笑真漂亮。胡志高呀，看起來和何佳音相處很困難啊！”
　　
　　胡志高不明白，“為什么？”
　　
　　李丁說：“站不穩(wěn)革命立場，一不留神，就動心了?！?br>　　
　　何佳音說：“這話我愛聽?！钡竭@時候，何佳音才完全高興起來。
　　
　　李丁招來小姐點菜，先夸小姐漂亮素質好，把小姐的笑臉硬擠出來。李丁這才點了兩葷兩素四個小菜：炒涼粉、醬豬手、麻辣鵝頭、苦瓜絲。全是何佳音的心中所想。要了三籠包子：一籠羊肉餡的、一籠青番茄餡的、一籠槐花餡的。然后他站起身，跟著小姐到酒柜上挑了半斤裝的67°衡水老白干。
　　
　　何佳音遠遠就擺手，“李總，我不喝白酒?！?br>　　
　　李丁坐下來講：“這不算喝酒。佳音你聽我說，這年頭出來吃飯，不論在哪個飯店，特別是吃海鮮，都應該喝兩口白酒。白酒的度數(shù)一定要高，就當喝酒精。也不要多喝，互相也不要勸酒。一般來說喝那么一兩左右就可以了，為的是消毒?！?br>　　
　　何佳音這才明白過來，“那我也得喝點。我還沒喝過衡水老白干?！?br>　　
　　李丁介紹：“在中低檔酒里，只有北京二鍋頭和衡水老白干能喝，價錢又便宜?！?br>