心情天氣

一個(gè)加班的周末

對(duì)于單身來(lái)說(shuō)，像我，對(duì)于偶爾加班也是沒(méi)有太多意見(jiàn)的，至少在無(wú)聊的時(shí)候還可以見(jiàn)一下每天在一起的老同事。

這個(gè)周末加班，所以沒(méi)有去市場(chǎng)買菜，晚上回來(lái)的很晚?？纯幢淅镏挥幸恍└韶洠话劢z和一塊凍得硬梆梆的瘦肉。同住在一起的兩個(gè)妹妹雖說(shuō)沒(méi)有上課，也不知道到哪里瘋玩去了，都沒(méi)有回家。

感覺(jué)很餓，吃了幾塊餅干，覺(jué)得實(shí)在對(duì)不住自己的胃，工作了一天也該吃一點(diǎn)熱的呀。

那就有什么吃什么吧——肉絲粉絲煲

準(zhǔn)備：肉絲、木耳、粉絲、蔥姜蒜、生抽。

步驟：

1.將豬肉切絲加生抽1湯匙、生粉拌勻腌一下。姜、蒜、蔥剁碎，木耳切絲，粉絲用開(kāi)水泡軟。

2.油熱后下肉絲炒至8分熟即撈出瀝干。余油爆香姜茸、蒜茸、蔥末，加入木耳略炒，隨后加入肉絲炒勻后加糖、雞粉、醋調(diào)味，并以生粉勾芡待用。

3.將粉絲放入煲中加少許水及鹽、生抽調(diào)味，煮滾后將肉絲放入再煮約半分鐘即可。

做這個(gè)菜，用了不到10分鐘，做出來(lái)一大盆，呵呵。光吃菜就飽了，還可以喝點(diǎn)香香的湯。