心情天氣

春天只剩下尾巴

好像昨天還是繁花滿樹，轉(zhuǎn)眼就成了滿眼碧綠了。有的枝頭上結(jié)了毛毛的果子，還掛著一星兩點(diǎn)的殘紅。這樣的季節(jié)總是讓人感覺很興奮，似乎一切都是那么生機(jī)勃勃，人也沒理由衰衰的。

時常會在半夜聽到布谷鳥的叫聲，不知道這個家伙究竟長得什么模樣，無論我走到哪里，她都能趕在夏天到來時，給我唱上那么幾天。過一段時間就又不知飛到哪里了。

為了紀(jì)念這個即將逝去的春天,我做了一個春筍炒雞蛋，夢想著將它留住。

準(zhǔn)備：春筍、雞蛋、蔥段、鹽、味精、香油。

步驟：

1.春筍洗凈切丁，雞蛋磕入碗內(nèi)打散。

2.色拉油下鍋燒熱，下筍丁煸炒數(shù)下后出鍋晾涼。

3.將筍丁與蔥段一起投入蛋液中攪勻，倒入鍋內(nèi)翻炒，雞蛋快熟時調(diào)入鹽、味精、香油即可。

溫馨提示：春筍雞蛋顏色鮮艷，脆嫩可口。炒雞蛋時注意火候，不要出現(xiàn)焦黃影響美觀。

這道菜備料時間5分鐘，烹調(diào)時間5分鐘，也是比較省事的菜了。