正文

25.栗子燒排骨

單身食尚 作者:涓子


心情天氣

女人永遠(yuǎn)都有“追求”??!

馬上就要立夏了,這個春天又是那么的短暫,想買的衣服還沒來得及去買,就過了穿的季節(jié)。難怪北京人形容春天為“春脖子”。

還是趕早為自己置辦些夏天的行頭吧。于是逛商場、淘小店,終于搜了不少。一件白色的裙子——我N年前就想要的。其他牛仔褲、短裙、鞋子、襯衫都是每年必有的。有的還是為了配已經(jīng)有的才買的。女人啊,永遠(yuǎn)缺一件衣服,其實何止一件衣服啊??傆X得自己應(yīng)該有一支怎樣的口紅,一瓶怎樣的香水,一件怎樣的披風(fēng)……女人永遠(yuǎn)都有追求??!哈哈,原諒我用這么好的詞語,我實在不忍心將這說成是貪欲。像我這樣的人,想歸想,沒有也是不會怎么樣的……

朋友買來些排骨,說想解解饞,恰好桌上還有半包袋裝的栗子。呵呵,排骨是無論男女都喜歡的美味,怎么做都會迎來好評,栗子又是那么的甘甜美味。當(dāng)排骨遇上栗子那會是怎樣一種美味啊。

栗子燒排骨的馨香!

準(zhǔn)備:排骨、栗子肉、醬油、紹酒、糖、蔥花、鹽、味精各適量。

步驟:

1.把排骨斬成小塊,洗凈瀝干水分,加紹酒、鹽、醬油拌勻略腌待用。

2.炒鍋中放油適量,燒至五成熱時,下排骨塊炸透后撈出瀝干。

3.炒鍋中留少許底油,倒入栗子肉翻炒幾下,再放入炸好的排骨,加入醬油和適量的水,改用小火燜至熟透入味,撒上蔥花即可。


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