正文

27.水煮肉片

單身食尚 作者:涓子


心情天氣——無言

音樂過后,生活依然

一首歌有時會讓人陷入一種境界,而人往往又迷戀這種境界,所以有些歌百聽不厭,所以有些歌被唱了又唱。就像這首

愛的箴言

我將真心付給了你

將悲傷留給我自己

我將青春付給了你

將歲月留給我自己

我將生命付給了你

將孤獨留給我自己

我將春天付給了你

將冬天留給我自己

愛是沒有人能了解的東西

愛是永恒的旋律

愛是歡笑淚珠飄落的過程

愛曾經(jīng)是我也是你

……

許多的人都喜歡,在音樂里梳理自己的情感,這首愛的箴言被幾代歌手連續(xù)翻唱,然而不變的依然是對于愛的執(zhí)著和愛帶來的淡淡感傷??墒菬o論怎樣,音樂過后,生活還要繼續(xù)。繼續(xù)平淡、繼續(xù)世俗的歡悅和傷感……

水煮肉片是他特別愛吃的菜,我是比較喜歡吃那個青菜墊的底,尤其喜歡的是圓生菜。

準備:里脊肉300克、圓生菜一棵、郫縣豆瓣醬1勺、蛋清、淀粉、辣椒、花椒、蔥姜蒜蒜苗。

步驟:

1.里脊肉切薄片,用蛋清、淀粉漿一下肉片。放少許油把郫縣豆瓣醬炒香下入少量辣椒及蔥姜蒜。

2.加入一碗水開大火,大火燒開后快速下入肉片下完后,放鹽、味精關(guān)火(時間長了肉片就不好吃)。關(guān)火后迅速到入青菜墊底的湯盆里。

溫馨提示:這樣的分量做出來是一大盆的湯菜,呵呵鮮香麻辣。肉片嫩滑、生菜香脆。至于那些傷懷,還是暫時撂開吧。


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