6?大眾娛樂場所

包括電影院、劇院、體育館、健身房密集的地方。凡是餐飲業(yè)聚集之地，夜間與周末多出現(xiàn)人流滾滾的情況。選擇飲品店消遣休閑已成為人們生活內(nèi)容的一部分。

7?文化交流場所

會議中心、展覽館、博物館、主題公園、旅游勝地，這些場所都具有一定的文化內(nèi)涵，可吸引人們前來觀光交流，也適宜開飲品店。

幾種可供參考的選址方法

小陳夫婦的飲品店已經(jīng)營業(yè)3年了，店里店外一色大眾化的設(shè)計，簡單明朗，時常能看到小王妻子束著雪白的圍裙微笑忙碌的身影。想當初他們在創(chuàng)業(yè)選址方面還有一些故事。

2004年，他們決定開家飲品店。

但苦于沒有開店經(jīng)驗，又不知將店址選在哪里合適，于是他們開始集思廣益，親戚朋友們出于熱心就你一言我一語，卻各自都說法不一，有的說開在商廈附近，那里人流大；有的說不行，商廈附近租金高，而且競爭激烈，最好是避開鋒頭選一處相對僻靜所在，保有一定顧客又沒有太大壓力，還有說“到我們那開去，我家對門那家的涼茶糟透了，你們要在那開準成！”

搞得小陳夫婦一頭霧水不知到底該聽誰的好，沒事的時候小陳就騎車到處閑逛，東停停、西走走，想想，看看，不知道的還以為他丟了什么重要的東西。

然而幾天后小陳卻對妻子宣告了一個決定，他要把飲品店址設(shè)在華聯(lián)商廈樓下一家名為街客的大型飲品連鎖店的旁邊。妻子當時就認為他是在說瘋話，人家躲還來不及，你卻迎上去，這不是擺明了拿雞蛋撞石頭嘛。但又拗不過他，只好勉強同意了，等開業(yè)兩個月后，生意還真不錯。

為飲品店選址我們可以從以下幾個方面入手。

1?收集信息

最好能夠多方面收集信息，通過親戚、朋友、附近居民以及街道、政府部門來獲取信息，如附近近期內(nèi)是否有較大的拆遷，市政近期有無重大改建、馬路規(guī)劃等重要信息。

2?做店面記錄

開店者可在飲品店門外，以計數(shù)器記錄營業(yè)時間內(nèi)有多少人與車子經(jīng)過店門口，平日與假日差別多大，經(jīng)過客人的年齡、性別，是學生、上班族還是家庭主婦、退休人士等。如此記錄三四個禮拜，大體了解商圈特性是否符合營業(yè)內(nèi)容。

3?多走訪，多體驗

把自己當成顧客進行實際消費勘察，親自到附近商家觀察比較，了解哪家店最受歡迎，哪家店裝潢風格最受目標顧客歡迎，甚至繪出附近競爭對手的位置圖，與對手的產(chǎn)品形態(tài)與價格進行比較。開店前的調(diào)查準備工作越深入越能幫助自己在商圈內(nèi)創(chuàng)造差異化特色。

4?“傍大款”

假如你實在不知道該怎樣選址，那就學你的對手：它到哪兒，你就到哪兒。選址的一個信息來源就在你的競爭對手那里。即把飲品店開在著名連鎖店或強勢品牌店附近，甚至它的旁邊。