(5)當(dāng)機(jī)立斷。只要基礎(chǔ)好,有發(fā)展前途,看準(zhǔn)了就下決心定下來(lái),環(huán)境和條件差一點(diǎn),可以邊經(jīng)營(yíng)邊建設(shè),逐步改善環(huán)境以創(chuàng)造好的條件。如果猶猶豫豫,就會(huì)貽誤戰(zhàn)機(jī)。即使好場(chǎng)地,也被別人租去了,到頭來(lái)什么也做不成。
理想路段的選擇
人們常說(shuō)經(jīng)營(yíng)前的選址很重要,劉剛把這一思想落到了實(shí)處,真正下了一番工夫,為他的飲品店開(kāi)業(yè)做足了準(zhǔn)備。最后把地址定在了自家樓下一水果店旁邊。親朋都笑他圍城繞了一圈又回來(lái)啦。
然而劉剛自有他的想法。他說(shuō),在自家的地方干起來(lái)心里踏實(shí)。原來(lái)劉剛住在一大型住宅區(qū)內(nèi),人口眾多,居民收入穩(wěn)定,附近還有一個(gè)中型的公園,是老人和孩子休閑娛樂(lè)的好去處,社區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施好,再加上劉剛平時(shí)性格開(kāi)朗,善良樸實(shí),社區(qū)里許多人都認(rèn)得他,見(jiàn)面了老遠(yuǎn)就打招呼,而且附近的房租不貴,劉剛所選的店鋪街上只有一家以經(jīng)營(yíng)涼茶為主的飲品店,而劉剛的果汁店從根本上說(shuō)與之不存在競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系,而且旁邊的水果店通過(guò)協(xié)商還會(huì)給他提供很多方便,可見(jiàn),劉剛的選擇是明智而理性的。
開(kāi)設(shè)飲品店,首要問(wèn)題就是選擇合適的開(kāi)店地段。誠(chéng)然,找到一個(gè)理想的店面,開(kāi)店創(chuàng)業(yè)就等于成功了一半。以零售為主的經(jīng)營(yíng)模式?jīng)Q定了店面的選擇,店面地址的選擇直接決定著飲品店的成敗。這里簡(jiǎn)述一下可供參考的理想地段。
1?繁華商業(yè)街
這樣的位置寸土寸金,而且這樣的位置并不好找,即使有,房?jī)r(jià)也高得令人為難。必須精確計(jì)算可得利潤(rùn)情況,如果確定有較高利潤(rùn),即使有一定的風(fēng)險(xiǎn)也應(yīng)果斷租下,高投入與高回報(bào)原則上是成正比的。高租金是在長(zhǎng)期的商業(yè)活動(dòng)中形成的,價(jià)格圍繞市場(chǎng)的平均價(jià)值走。關(guān)鍵是經(jīng)營(yíng)者是否租得起,是否做得好黃金口岸的生意。
2?人流大的交通要道
公共汽車站、地鐵車站、航運(yùn)、航空站都是客流量大的地方??土髁看?,是生意成功的必要條件之一。
3?大型社區(qū)的入口處
現(xiàn)在的大型社區(qū)已逐步完善成單獨(dú)的社會(huì)生活區(qū)域,各種功能十分齊全,呈現(xiàn)出“以家?guī)У辍钡慕?jīng)營(yíng)趨勢(shì)。一些知名品牌的產(chǎn)品也向社區(qū)擴(kuò)張。選擇社區(qū)內(nèi)人口密度大、位置良好的商用或民用房屋門面房做飲品店的店址,效益會(huì)不錯(cuò)。
4?大專院校入口附近
隨著大專院校生活服務(wù)功能向社會(huì)的轉(zhuǎn)化,其附近已成為商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)的集中區(qū)。飲品店的消費(fèi)對(duì)象多為年輕人,所以坐落此區(qū)域,會(huì)有不凡的銷售業(yè)績(jī)。
5?大型超市內(nèi)部
在大中城市中,大型超市發(fā)揮著強(qiáng)大的銷售作用。所以大型超市開(kāi)在哪里,飲品店就跟到哪里。在國(guó)外知名超市沃爾瑪、家樂(lè)福及國(guó)內(nèi)知名大型超市華聯(lián)等超市內(nèi),都有國(guó)內(nèi)知名品牌飲品店的一席之地。