早起開門七件事，柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。七件事加起來就是兩個字——吃、喝。中國人講究吃，在全世界好像也是出了名地好吃、會吃。

英國人吃什么？

從初中15歲開始學英文，一直到年過四十歲生活中似乎總也離不開英語，且隨著年齡的增長和工作的關(guān)系，似乎與英國文化的距離越來越密切，但對英國人的飲食習慣這個問題卻始終是“水中望月”、“霧里看花”的感覺。

印象是英國人很講究。據(jù)說，英國女王1986年到中國訪問，報紙上有報道說，英國人專門告訴中國方面女王的宴會上不要出現(xiàn)動物內(nèi)臟等等。內(nèi)情不知，但感覺是英國人吃飯好像很講究。

但到了英國才發(fā)現(xiàn)，英國人吃飯很隨便。單調(diào)、乏味不說，有人甚至說英國飯是世界上最難吃的，不是第一，也是第二——當年的美國總統(tǒng)小布什就有此等評價。

英國人的飲食本來就很簡單，品種不多，味道至少對外國人而言也不怎么可口。隨著生活節(jié)奏的加快，三明治、漢堡等快餐，外加一杯咖啡似乎成了英國上班族標準的午飯。

曾問過一個在英國留學多年的中國學生如何解決吃飯問題。對方回答說，很容易，自己動手。在英國，你可以吃到任何國家的飯菜，但是，唯獨沒有英國菜。

其實，英國人在飲食上引以為豪的是蘇格蘭的烤牛肉、熏鮭魚以及約克郡的腌火腿與布丁，被稱為“國菜”。而“哈吉斯”則是蘇格蘭的傳統(tǒng)美食，“油炸魚加土豆條”（fish and chips）這種連中國北方內(nèi)陸省份不大會吃魚的家庭婦女都會做的菜竟然成了一道很具英國特色的大眾化快餐。

英國人甚至對自己的不會吃還很是驕傲。“油炸魚加土豆條”是名小吃不說，如果有人要說三片面包夾上菜葉、肉片的三明治是美國或其他地方的發(fā)明，英國人多半會覺得你沒學問，因為英國東南有一個小鎮(zhèn)就叫“三明治”——英國人說，那是三明治的故鄉(xiāng)。