正文

矮灌早熟藍莓 ( Early low blueberry) 02

野果 作者:(美)亨利·大衛(wèi)·梭羅


每天走到樹林,只為發(fā)現(xiàn)第一批結(jié)出的莓果,卻總無功而返;終于不經(jīng)意間,在這么一個好地方,看到這些果實已經(jīng)長大成熟,那一刻,該是多么驚喜啊。的確,除非對自己家園周邊的那些樹叢很熟悉,知道這些小家伙長在哪里,每天造訪并用日記記錄,否則很難準(zhǔn)確說出那些小矮子藍莓和越桔是在哪一個星期的星期幾成熟的。說一千,道一萬,正像我們自會打理照顧自己一樣,它們也會打理照顧自己,所以才會在最佳狀態(tài)時才向我們一展“莓”艷。

長在山上的要比別處的先熟,常常被那些外地來的人進村前就察覺到了。當(dāng)老年人只會在家附近發(fā)現(xiàn)零零星星的,而對周圍一帶漿果生長地方了如指掌的孩子已經(jīng)采得筐滿桶滿,當(dāng)街賣了換零花錢。

第一批棠棣由青轉(zhuǎn)紅時,這些漿果就長出來了,時間緊挨著。

由于草莓結(jié)果主要靠的是春天的清新雨水,所以一般都認(rèn)為草莓是屬于春天的果實,而到這個時候它們多已經(jīng)干枯了。到了六月,這種神仙果實就落下,撒落在牧場有青草遮蔭的泥土里。而果實結(jié)實得多的藍莓這時方才露面,當(dāng)然最結(jié)實的是建國,它們也最后掛果。

這種藍莓香甜清新,也許清新香甜就以它為寫照,要不它們的顏色怎么也是那么質(zhì)樸大方呢? 從顏色上來說,藍莓有兩種,色彩各異。常見的一種葉子嫩綠中帶點嫩黃,果實顏色藍晶晶的,不太深,還帶著果霜。另一種果實顏色深沉的發(fā)黑,葉子的綠色也深得成了墨綠。很多人會把這兩種當(dāng)成一個品種,認(rèn)為前面那種果皮上的果霜擦掉后也會是藍黑色。二、三十年前,我來到一片灌木雜草叢,不料走進灌木叢竟發(fā)現(xiàn)被高高灌木擋住的是一方胡亂長著樹苗蘗枝,而就在這樣一個地方看到一蓬兀自興旺自在的藍莓,果實累累呀,枝條都被壓得全倒在地上了,卻顆顆完完整整,連果霜也一點沒有被擦壞。至今,那情景還歷歷在目,記憶猶新。挺拔向上、披一身新綠的橡樹樹苗和山胡桃樹苗下,安詳匍匐著棲息的是這些精美的果子,何等的奇妙啊。

按加拿大人的叫法,我也把這種矮灌早熟藍莓俏皮地稱做藍矢車菊(bluet)。這種藍莓大約在新英格蘭地區(qū)分布廣泛,見縫就鉆,有些地方人們甚至不知道還有高灌藍莓和越桔呢。它們性喜溫寒,多叢生在山地。多年以前,我在瓦楚塞特山(1)露營,帳篷里地上鋪水牛皮。由于在那兒沒找到水源,我?guī)ヅD檀嬘盟?。就在帳篷里地上鋪的那塊牛皮氈子的縫隙間,我居然采摘到這種藍莓,量多得使我就著牛奶當(dāng)晚餐,吃了個肚兒圓。不過,在蒙納多克山區(qū)它們家族更興旺,而且那里的果實成熟期還要晚,但也正托福于那里冷得多,所以果期也長很多。那一帶的灌木都長不高,藍莓也不例外,但產(chǎn)量頗豐。1572年九月7號那一天,我就在蒙納多克主峰的砟砑巖石間看到果實累累的藍莓叢——一顆顆碩大圓潤,色澤鮮活,清爽可口,解決了那里沒有水源的難題。下午一點左右,我把在峰頂連株采下的藍莓包在帽子里后下山,又走了四英里來到特洛伊市,轉(zhuǎn)了幾道車,五點一刻才回到康克達,也就是從在主峰上采草莓算起,又過了約四個小時,但帽子里那些藍莓株仍然生氣勃勃。對那些秋天里到我們這里來的爬山客來說,這些藍莓和加拿大越桔俯首可得,的確堪稱充饑解渴上品。新英格蘭地區(qū)的高山都高聳入云,山頂都云霧繚繞,也都長滿了這種美麗的藍色果子,豐饒茂盛,把那些人工種植的任何水果都比下去了。


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