吃哪一種面包的時(shí)候應(yīng)該喝哪一種酒，這個(gè)問(wèn)題對(duì)我們大多數(shù)人來(lái)說(shuō)也許很簡(jiǎn)單：順手拿起離自己最近的酒瓶和面包就是了。不過(guò)，這么做是個(gè)錯(cuò)誤?？纯聪旅嬗删祁悓＜覇桃痢．蘭德與約瑟夫·烏里斯整理的品嘗記錄你就會(huì)明白了。這個(gè)記錄中沒(méi)有為傳統(tǒng)法式長(zhǎng)棍、圓面包和中棍推薦特定的酒，因?yàn)槿魏我环N酒與它們搭配都合適。

記錄中列出的酒有便宜好找的，也有較為稀有昂貴的品種。由于有些讀者對(duì)市場(chǎng)上種類繁多、令人眼花繚亂的酒還不是很了解，這個(gè)記錄中沒(méi)有收入標(biāo)明年份的佳釀酒，以免把人搞糊涂。

www.wine-searcher.com網(wǎng)站提供了全國(guó)各地酒類商店的名字，記錄中列出的酒應(yīng)該都能找到。不太知名的酒在記錄中沒(méi)有列入，這樣所有讀者在品嘗面包時(shí)都能找到合適的酒來(lái)搭配。

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