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開業(yè)大吉——店主的商圈分析學(xué)(4)

玫瑰面包營(yíng)銷學(xué):妙趣橫生的開店妙計(jì) 作者:邢群麟


所有的老板都想讓全世界所有的顧客都來他的店鋪買東西,因此都在費(fèi)盡心思把自己的店鋪打造成百貨商店,樣樣俱全。其實(shí)很多時(shí)候,開一個(gè)針對(duì)少數(shù)人的特色店鋪,收益往往也會(huì)特別可觀。

在北京市豐臺(tái)區(qū)的大紅門,有這樣一家經(jīng)營(yíng)各種奇特的“小玩意”、面向“小資”群體的生活用品店,走進(jìn)這個(gè)奇特的店鋪,在兩扇裝修古色古香味的雕花門內(nèi),有各種特色的民族服裝、中國(guó)結(jié)、公仔、手工編織品等,拐彎進(jìn)入店鋪主鋪,映入眼簾的,還有各式各樣的花瓶、精致陶瓷等,商品琳瑯滿目。自從1999年開店至今,周圍不少店鋪大都換了主人,這家店卻越來越旺。

店主楊女士是個(gè)川妹子,在開這家店前和丈夫開了一家小飯店。1998年,楊女士覺得開飯店事務(wù)繁多,生活方式也與自己的興趣愛好相差很大,于是有了轉(zhuǎn)行的打算,剛開始楊女士想開一個(gè)咖啡館,但是由于自己不內(nèi)行,對(duì)詳細(xì)的經(jīng)營(yíng)流程和咖啡歷史沒有特別的興趣,就擱置了這個(gè)計(jì)劃,由于以前做過飯店,對(duì)市場(chǎng)消費(fèi)有一定的了解,自己又喜歡旅游,喜歡收集各種小玩意兒,喜歡交朋友,楊女士打定主意:開一家瞄準(zhǔn)“小資”群體的生活用品店。

小資喜歡各種有特色的小玩意兒,小擺設(shè)。雖然很多人都說整個(gè)中國(guó)都沒有小資,只有普通市民和農(nóng)民,但她仍肯定一定有小資群體。北京基本沒有專門面向小資的生活用品店,這就是空間。楊女士于是在大紅門附近租了間100平方米的鋪面,投資6萬元開了這樣一間生活用品店。

開了這家店,就要有滿足“小資”們需要的東西。剛開業(yè)那段時(shí)間,楊女士多年積累起來的小東西在貨架上占有不小比例。另一個(gè)貨品來源,則是楊女士外出旅游時(shí)搜羅的各種奇特的“小玩意”,楊女士喜歡旅游,每次到國(guó)外和全國(guó)各地采集貨品也是一次旅游。

小資店里很多“生活用品”的實(shí)用價(jià)值并不大,楊女士在選擇貨品時(shí)更看重它承載的感情和記憶。比如,有一次她在山東看到了一些經(jīng)典的沙包,便引起了對(duì)童年美好的記憶,于是就買了一些回來,當(dāng)然很快銷售完畢。其實(shí)當(dāng)自己收到的物品遇到知音時(shí),這個(gè)人就一定會(huì)遇到買家。這種以自己的感觸打動(dòng)別人感觸的交易會(huì)非常容易帶來熟客,楊女士的生活用品店從開業(yè)到現(xiàn)在,基本上一直都在盈利,很多顧客后來與自己還成了朋友,過節(jié)的時(shí)候還經(jīng)常能收到顧客送來的禮物。


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