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《食來運轉(zhuǎn)》:8.一面定情——海苔烏冬面(1)

食來運轉(zhuǎn) 作者:東南衛(wèi)視出版中心


8.一面定情——海苔烏冬面

這幾天臺里接連有人感冒發(fā)燒,咳嗽聲、噴嚏聲響成一片。這次感冒還真是來勢洶洶:癥狀都是頭疼腦脹、四肢酸痛、鼻涕不斷,非常像傳說中的甲流。大家紛紛中招,包括我那漂亮可愛的女同事娜娜,但她卻因為這次感冒收獲了一段感情,可算她的獨家癥狀,若是上傳互聯(lián)網(wǎng),會不會成為“甲流”唯一一條利好消息???

話說娜娜那天病得昏天黑地,而單身宿舍里的其他同事都去出差了,沒人照顧娜娜,這讓家在外地的娜娜倍感凄涼。沒法子,只好自己照顧自己了!她拼命給自己灌開水,重復喝水上廁所的動作,到了晚上覺得好多了。但是一整天只吃了一碗稀飯的腸胃開始抗議,堅決要求食物的慰藉。無巧不巧,隔壁宿舍的單身男曉亮過來敲門(據(jù)說是來借書,但大家都知道男女之間的借與還,動機常常都不是那么純粹),看見梨花帶雨、搖搖欲墜的娜娜自然是一番噓寒問暖。得知緣由后,曉亮挺身入廚房,搜檢空空的冰箱,將剩余物資打掃收拾,與速食面送作堆,只花了十分鐘就端上來一碗熱氣騰騰又兼具營養(yǎng)的雜燴面。氤氳的香氣迅速溫暖了娜娜生病后的沮喪;清淡又鮮美的醬油湯滿足了被冷落的味覺;而有魚有肉有菜的搭配又非常符合營養(yǎng)的需要;只有快熟面略顯不足,但此時效率才是真章。這碗實實在在的面條落了肚,就是鐵石心腸也被融化了,更何況還是這樣的百轉(zhuǎn)柔腸……

自那晚以后,倆人雖然還在玩“地下情”,但“郎有情妾有意”的姿態(tài)是全臺上下都看在眼里了。我打聽到這段八卦后,遂把這道定情面拿來用之。不過身為一級營養(yǎng)師,自然要把速食面換掉,改成更為健康兼具賣相的烏冬面啦;而柴魚片、淡菜、西蘭花等等的食材其實也是可以任意替換的;不能改變的真章是它的便捷營養(yǎng),好吃好看,以及沁人心脾的溫暖!

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原料

海苔、烏冬面、柴魚片、淡菜、西蘭花、火腿腸、芝麻。

調(diào)料

雞湯、昆布醬油、鹽。

做法

1、鍋內(nèi)注入雞湯,加入柴魚片、昆布醬油燉煮10分鐘;


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