首先，這位學者對猴子因進口谷物而引起的畸形視而不見，然后又指出人與猴子的體質(zhì)不同，即使發(fā)生在猴子身上出現(xiàn)畸形的形象，也不可能在人類身上再現(xiàn)。大學者的這種說法，很難令人信服。試問，既然體質(zhì)不同，那科學家為什么還要做動物實驗呢？為什么要讓猴子全身燒傷？把螺絲釘入貓腦？粉碎狗的腳骨？剜去剛出世的幼猴的眼珠，在圓柱裝上橡膠乳頭引誘幼猴？這些是以救人為使命的醫(yī)生該做的事嗎？

有一位美國科學家大膽預言，進入二十一世紀后，日本人中將有百分之二十是畸形兒?？磥?，我們即將置身在一個恐怖的世界中了。

還不止這些呢！比如我今天的晚餐，主食是被溴甲烷熏蒸過的米飯，菜肴是小牛排和燒魚。牛肉用的是進口貨，而問題就在這兒！由于經(jīng)過長時間的船舶運輸，大量的病原性大腸菌可能附著在牛肉上，因此這種牛肉不能生吃，在食用前必須以沸水完全煮熟。

另一方面，據(jù)我所知，許多牛和豬都被喂食抗生素。因為在狹窄環(huán)境里飼養(yǎng)，牲畜承受著巨大的壓力，極易染病。為了防止這種情況，人們就把抗生素混在飼料中喂食。再說人工養(yǎng)魚場，喂食抗生素的情況就更加嚴重了。最近聽人說，在一個十米見方的魚池中，竟然養(yǎng)了一萬多尾的幼魚苗。在如此狹窄的空間中生存，幼魚苗極易染病，因此只能在魚的飼料中混入二十多種乃至三十多種的抗生素。

再者，為了不讓海藻類黏附在漁網(wǎng)上，就把名為氧化三丁錫的有機錫劇毒物質(zhì)涂在漁網(wǎng)上――這種有機錫也涂在漁船底和捕魚的拖網(wǎng)上。于是錫元素不斷地溶解在海水中，接著被幼魚苗吸收進體內(nèi)。所以每天早上都會有大量幼魚苗的尸骸浮在養(yǎng)魚池中，因為數(shù)量太多來不及燒毀，于是就偷偷摸摸地把死魚棄于不為人知的地方。

不僅如此，在一萬尾幼魚苗中，大約會有一千尾的變形魚，也就是培育出的畸形魚。這種畸形魚的背骨會彎曲成奇怪的形狀，導致身體后半部的肉被削薄?；昔~不會在早晨的魚市出售，但是切成魚片后就看不出畸形了，而這些魚片會以低價賣給超市或便利店。

雖然抗生素和有機錫與畸形幼魚苗間的因果關(guān)系還沒得到證實，但是吃了這種污染魚，將對人體帶來何種影響？恐怕每個人都心知肚明。對偉大的學者來說，只要不致癌和不生下畸形兒，他們就當做沒事一樣，一旦發(fā)生了，他們又以畸形兒自古有之來辯解。

培育這種魚和肉的人，究竟安的是什么心？！或許他們根本不在乎吃了這種魚和肉的人會致癌吧。他們只知道如果不在狹窄的魚池里高密度養(yǎng)魚并喂以抗生素，他們就無法維持生計。

當然，我們不能指責這些人欠缺道德，因為大多數(shù)日本人都這么想。若不噴農(nóng)藥就運輸谷物或者水果，可能會有一大半在運輸途中腐爛、發(fā)霉和枯萎，結(jié)果只有丟棄了事。這樣一來勢必賠本，所以大家都覺得這是不得已的事。

小時候聽祖母說，當?shù)禺敿镜乃麑ι眢w最有益，因為是現(xiàn)采現(xiàn)食，只要栽培時施一點農(nóng)藥就行了，根本不需要在收獲后噴灑農(nóng)藥或防腐劑?，F(xiàn)采現(xiàn)食當然是最好，但這只限于水果產(chǎn)地，如果要運到別的地方，就非添加防腐劑不可了。如今的日本人，生活富裕，對跨地區(qū)、跨季節(jié)的食物要求越來越高。他們吃的多半是從遠方運來或不是當季的東西，也因此吃進了不少毒物。所以對我來說，飲食便成了一件苦差事，但不吃東西又活不下去，只好勉為其難地吃一點。