vegetarian (音標(biāo)) [名]. 一個(gè)出于道德、宗教或健康理由而不吃肉或魚的人 ? [動] 適合素食主義者的。

我們之間有個(gè)問題。那是食物。

Chop Chop(砍 砍)是哈克尼當(dāng)?shù)氐闹胁宛^。盡管你說你從沒去過中餐館，我還是拉你去了。

餐館的裝修很樸素。白色的塑料桌和塑料椅，還有白色的熒光燈。就像中國常見的政府單位。侍應(yīng)生收拾桌子的時(shí)候滿臉不高興，不看任何人。柜臺后面的女人扎著馬尾辮，看起來更加吝嗇。柜臺的頂部放著一個(gè)白色的塑料熊貓儲蓄罐。他們都不會說普通話。

“不。坐那里。不，不，不是這張桌子。坐那張桌子?！?/p>

侍應(yīng)生發(fā)號施令，我們像是他的士兵。

“你要吃什么？……我們沒有飲用水，你得點(diǎn)菜單上有的東西……我們不按壺來泡茶，只有一杯杯的茶?！?/p>

我討厭他們。我發(fā)誓我這輩子沒去過這么粗魯?shù)闹胁宛^。為什么中國人在西方變得這么吝嗇？我對這可怕的服務(wù)感到有些罪惡感。因?yàn)槲規(guī)銇磉@里，而你或許會認(rèn)為我的文化就是這個(gè)樣子?；蛟S這就是一些英國人看不起我們中國人的原因。在這兒我為我是個(gè)中國人而感到羞愧。

但是我們還得吃飯。特別是我，餓得像是個(gè)餓死鬼。我總是很餓。即使吃完大餐，一兩個(gè)小時(shí)之后我又覺得餓了。直到幾年前我家里都很窮。我們過去只吃很少的東西，幾乎不吃肉。我爸媽開始了鞋廠生意之后，就把窮農(nóng)民的出身甩在身后，生活改變了。但是我還是總想著吃的。

你對中國食物一無所知，所以我很快就點(diǎn)好了：鴨子，豬肉，油炸豆腐燴牛肉。

菜上桌了，我飛快地把我的筷子插進(jìn)碟子里，像是暴風(fēng)雪來襲。但是你動都沒動一下。你只是看著我，像看一出京劇。

“你怎么不吃？”我問，忙著嚼我嘴里的豬肉。

“我不怎么餓?！蹦阏f。

“你會用筷子嗎？”我想也許這是原因所在。

“是的。別擔(dān)心?！蹦隳闷鹉愕目曜樱媒o我看。

“但是你浪費(fèi)食物。不喜歡中國菜？”

“我是個(gè)素食主義者?！蹦阏f，夾起一些米飯?！斑@份菜單是個(gè)動物園?！?/p>

我很吃驚。我想找我的字典。該死的，這次我沒帶在身上。我記得我在中國看過的盜版DVD電影“英國病人”。那教了我什么是英國人?！澳莻€(gè)詞是什么來著？用來描述一個(gè)人睡了很久很久，像是活死人那樣？”

“你是說昏迷？”你困惑著。

“是的，就是這個(gè)詞！你沒那樣，對吧？”

你放下了筷子。也許現(xiàn)在你生氣了。

“我猜你想到了持續(xù)性植物狀態(tài)?！蹦阏f?！八厥持髁x者的意思是你不吃肉。”

“啊，對不起?！蔽艺f，吞了滿滿一大口豆腐和牛肉。

現(xiàn)在我明白為什么你從不買一點(diǎn)肉。我過去以為那是因?yàn)槟愀F。

“為什么不吃肉？肉很有營養(yǎng)?！?/p>

“……”你沒做評價(jià)。

“而且如果你不吃肉的話你會抑郁的。”

“……”你還是不予置評。

“要是我不吃上桌的肉或者其他食物的話，我爸媽會打我的。他們罵我挑嘴，罵我被寵壞了。因?yàn)槠渌艘驗(yàn)闆]吃的而要餓死了。”

“……”你還是不說一個(gè)字。

“人怎么會是素食主義者呢？除非他是個(gè)和尚?！蔽艺f。

我還是沒從你那里聽到一個(gè)字，但是你笑了。

你看著我吃完所有的菜。我努力吃完鴨子，豆腐和牛肉。我的胃疼起來了。還剩了些豬肉，我要打包帶走。

在我吃東西的時(shí)候，你在紙巾上寫下了十種最愛的食物。

鱷梨

蘆筍

兵豆

菠菜

生菜

南瓜

（沙拉用的）小蘿卜

西蘭花

茄子

胡蘿卜

但是，這就是我們今后的生活里廚房里的菜單？這太恐怖了！那我的肉丸、我的羊肉、我的豆豉牛肉呢？誰會掌管廚房？