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《部長(zhǎng)與國(guó)家》第六章(14)

部長(zhǎng)與國(guó)家 作者:何建明


機(jī)修廠(現(xiàn)大慶總機(jī)廠前身)的食堂發(fā)明了一種可以將一市斤大米做成4?5斤飯、將一市斤小米做成5市斤飯和將一市斤雜糧面做6市斤發(fā)糕的的傳奇。怎么做的?其實(shí)簡(jiǎn)單,就是將糧食長(zhǎng)時(shí)間的浸泡,盡量讓其膨脹的糧食再吸水,煮飯和蒸發(fā)時(shí)再使其吸水吸氣。于是一點(diǎn)點(diǎn)糧食原料,煮熟和蒸出的東西就變得看上去又大又量多,飯像蓬蓬松松的棉花,發(fā)糕像軟軟綿綿的泡沫。這種飯和糕吃下去能填肚子,卻不經(jīng)飽,過(guò)不了一二個(gè)小時(shí)便肚腸亂叫,可確實(shí)在當(dāng)時(shí)能管些用。

拾得農(nóng)家用的做燃料的莊稼秸桿和玉米瓤子等粉碎后摻入玉米面或小米中,做成饃饃一類的糕餅,再每人配上一碗野菜湯。這樣“一硬一軟”,也能把肚子撐得脹脹的,好像多飽似的。

“這是沒(méi)有辦法的辦法。就是為了騙騙肚子嘛!”余秋里對(duì)此有過(guò)評(píng)說(shuō)和愧疚,但他能做得到的也就是這些了。

“騙嘴”的招術(shù)自發(fā)動(dòng)群眾后,怪招層出不窮,令人眼花繚亂。余秋里選擇了6月6日這一天,命令張文彬主持全戰(zhàn)區(qū)開(kāi)了一個(gè)別開(kāi)生面的“吃飯大會(huì)”。地址就在前一年召開(kāi)“誓師大會(huì)”的萬(wàn)人廣場(chǎng)上。

嗨,這熱鬧喲!

參加“吃飯大會(huì)”的各路書記、指揮和食堂管理員、炊事員及后勤供應(yīng)人員1100余人。

并且各單位的炊事人員都帶上了炊具、鍋灶和花樣百出的瓢盆,現(xiàn)場(chǎng)制做自各的包括菜饃和代食品。

“交流比賽開(kāi)始--”張文彬一聲令下。一時(shí)間,萬(wàn)人廣場(chǎng)上鍋碗瓢勺叮當(dāng)亂響,炸煮烹燉,熱氣騰騰。

“好好,這又好看又好吃!你們一定得傳傳經(jīng)嘛!”

“我看還是這炸糕好,你瞧,用料不多,也不像棉花那么篷篷松松,吃起來(lái)也管用?!?/p>

“不不,我看還是這野菜饃做得實(shí)惠,口感好,用糧少,也頂飽……”

余秋里和康世恩等會(huì)戰(zhàn)領(lǐng)導(dǎo)看在眼里、聽(tīng)在耳里,喜在心里。

“冠軍!這個(gè)冠軍紅旗不比打井的紅旗差噢!”余秋里親自將一面面獎(jiǎng)狀和錦旗頒發(fā)給那些炊事人員。而那些得獎(jiǎng)?wù)叩拇妒聠T們,喜得熱淚盈眶,他們不無(wú)自豪而激動(dòng)地說(shuō):“以前一直看鐵人他們得獎(jiǎng),心里癢滋滋的。這回也是余部長(zhǎng)給我們頒獎(jiǎng),夠露臉!”

第三招:到農(nóng)民地里“拾遺補(bǔ)飽”。

有一天張文彬和宋振明匯報(bào)說(shuō),鉆井3274隊(duì)的葉永庭一家四口人,老婆孩子來(lái)隊(duì)后沒(méi)糧食吃,他們就自己想法子,上農(nóng)民收割后的地里揀殘留之糧,結(jié)果揀回了600多斤糧食。

還有另一個(gè)井隊(duì)的馬德久一家,也是同樣的辦法,揀了400多斤。一家老小不靠集體,吃得飽飽的?!斑@個(gè)拾遺補(bǔ)飽辦法好。既為農(nóng)民掃除了浪費(fèi)現(xiàn)象,又減輕了我們會(huì)戰(zhàn)的負(fù)擔(dān),家屬也有事干了?!庇嗲锢锫?tīng)后大喜,立即命令張文彬他們宣傳葉永庭、馬德久家的精神,隨后又加了一句:“千萬(wàn)不能觸犯農(nóng)民利益啊!”

宋振明證明,由于大力提倡了“拾遺補(bǔ)飽”的做法,至少使數(shù)以千計(jì)的來(lái)隊(duì)家屬和他們的家庭解決了餓肚的問(wèn)題。

余秋里為此很是高興了一陣:他和康世恩不再?zèng)]完沒(méi)了地在辦公室門口或出行的路頭看到成群結(jié)隊(duì)的工人帶著家庭,在半道上攔著他們的車子喊窮叫餓的。因?yàn)槟切┻^(guò)去喊窮叫餓的人,現(xiàn)在不用再費(fèi)盡口舌去為他們解釋什么。他們已經(jīng)自覺(jué)自愿地在尋找自我的生存出路了。


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