跑堂的冷冰冷地說：“是啊，再好的東西吃多了也膩歪。”

話還沒說完，臉就已經(jīng)轉(zhuǎn)向另一桌了。

舊袍子客官一見這反應(yīng)，也知道跑堂的心里怎么想。他笑笑，等跑堂的走開兩步，端起茶杯說：“小二哥，茶冷了味不濃，你給我添點(diǎn)滾燙的熱水來。”

跑堂的一聽，略感詫異，不過隨即轉(zhuǎn)身，提著開水壺樂呵呵地湊過來。這話其實(shí)是茶館里的一個暗語，讓你添點(diǎn)“滾燙的熱水”，意思就是要給你點(diǎn)賞錢，當(dāng)然賞錢也不會白給的，人家要打聽的事情，你多少得弄點(diǎn)有用的消息出來。

移開茶壺蓋，象征性地加了一點(diǎn)熱水，再把茶壺蓋上。果然，桌子上多了一兩銀子。數(shù)目不算太多，可也遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了預(yù)期，跑堂的笑瞇瞇地一探手，非常嫻熟地用袖子一擋，銀子就不見了。

嘴里立刻換了個恭敬的口吻：“這位老爺，還不知道怎么稱呼？”

舊袍子客官淡淡地說：“姓丁，行五，名字也是五?！?/p>

跑堂的立刻叫了一聲：“丁五爺?！?/p>

丁五也不浪費(fèi)時間，繼續(xù)回到主題：“你說這鯉魚和鯰魚有什么特殊的地方？偏偏就是這兩樣漲了高價。”

“嘿嘿，丁五爺，你想想，這鯉魚和鯰魚最別致最相同的地方是什么？”

丁五搖搖頭，他倒不是猜不出來，只是故意裝傻，好讓跑堂的能多透露兩句。

“都有胡須呀！鯉魚和鯰魚能漲價，全憑了這對胡須！”

“胡須有什么好？”

“五爺你可能還沒聽說，這揚(yáng)州城前些日子來了一位極漂亮的姑娘，說是有獨(dú)門廚藝，有人牽線搭橋，愿意為城里的幾位大老爺做一頓連皇上都沒嘗過的龍須宴。”

“龍須宴？就是鯉魚鯰魚的胡須？”

“對，據(jù)說這餐做出來，所有的河鮮海味都會失色?！?/p>

丁五皺眉：“真有那么好吃嗎？”

跑堂的說：“嘿嘿，好吃不好吃，那也得看是誰做的，據(jù)說有些人吃飯，光看廚子就能看飽……”

說了這話，跑堂的又慌忙扭頭四顧一圈，見沒人注意這邊，他這才放心下來。

丁五會心一笑，又問：“可是一頓宴席而已，怎么會一下需要那么多？”

“丁五爺，別看這只是一頓簡單的宴席，花的功夫可大著呢……這么跟你說吧，炒一盤鯉魚須，起碼得需要一千根魚須，也就是五百條鮮鯉魚，這五百條鮮鯉魚，還得是經(jīng)過精挑細(xì)選的，個頭大，精神足，尤其是胡須要絲毫無損。你想想，按照這個規(guī)模買下來，揚(yáng)州城有多少鯉魚賣不光？”

“難怪，”丁五琢磨一下，“可是他們要的只是鯉魚須，割掉了胡須，這鯉魚還可以照樣返回集市上賣的才對，總不至于直接扔掉吧？那得多浪費(fèi)！”