自從我開始寫作《男人來自火星,女人來自金星》這本書以來,十年之間,我一直在問這個(gè)問題:“飲食和健身對男人和女人的影響有什么不同?”大多數(shù)時(shí)候,我所訪問的專家都沒有現(xiàn)成的答案。我進(jìn)一步提出了更多的問題,咨詢了更多的專家,考察了數(shù)以千計(jì)的研究論文,并從事了多年的親身實(shí)驗(yàn),各種各樣的因素終于開始慢慢聚合在一起。 這個(gè)新的研究項(xiàng)目是建立在現(xiàn)代醫(yī)療研究成果和古代知識的有機(jī)結(jié)合基礎(chǔ)之上的。在某種程度上,對于這個(gè)問題你比大部分研究者都知道得更多。專家只研究一個(gè)專門的領(lǐng)域,他們有自己特定的研究項(xiàng)目并只專注于完成這個(gè)項(xiàng)目。他們只聚焦于自己特定的領(lǐng)域,通常完全不了解其他領(lǐng)域所發(fā)生的事。本書所包含的革命性信息正是我在三十多年間分別從五個(gè)不同領(lǐng)域的專家那里點(diǎn)點(diǎn)滴滴收集起來的,這五個(gè)領(lǐng)域分別是:大腦化學(xué)、飲食、鍛煉、情感關(guān)系和壓力管理。 很多臨床醫(yī)師、咨詢師和指導(dǎo)師都是日常壓力管理方面的專家,但是他們卻不是瘦身、健康或飲食方面的專家。他們沒有意識到營養(yǎng)會影響到我們的精神健康,精神健康又會反過來影響到體重的變化。很多指導(dǎo)師和指導(dǎo)計(jì)劃都只是在教人們放松的技巧和冥想的方法,對于鍛煉和飲食如何影響到我們的心理狀態(tài)以及怎樣處理壓力卻不甚了了。
太多時(shí)候,人們成功地放棄一種上癮行為,但卻以另一種上癮行為取而代之。
很多時(shí)候,人們?nèi)⒓右粋€(gè)名為“十二步驟”的計(jì)劃,并成功地放棄酒癮、毒癮或關(guān)系癮(relationship addiction),代之以咖啡癮、煙癮或糖癮。盡管放棄原來的嗜好是邁出了積極的一步,但只要還有任何上癮行為,他們?nèi)詴^續(xù)承受壓力和憂慮的折磨,直到他們能獲得均衡的大腦化學(xué)物質(zhì)為止。如果我們不能通過適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動和均衡的飲食使得大腦化學(xué)物質(zhì)保持均衡,情感治療和康復(fù)過程就永遠(yuǎn)不會結(jié)束。任何上癮行為都是大腦化學(xué)物質(zhì)缺乏均衡的表現(xiàn)。
在很多相互矛盾的飲食類暢銷書中,關(guān)于飲食的流行研究得到了最好的體現(xiàn)。盡管很多飲食專家可以實(shí)施有效的瘦身計(jì)劃,但他們通常并不能將這些計(jì)劃和大腦化學(xué)物質(zhì)、溝通技巧以及兩性情感對我們飲食習(xí)慣的影響聯(lián)系起來。因此,他們的建議很多都只能起到臨時(shí)性的作用。然而,如果人們的飲食計(jì)劃不能創(chuàng)造均衡的大腦化學(xué)物質(zhì),或者溝通方式不能激發(fā)某些荷爾蒙,那么,保持健康的飲食結(jié)構(gòu)就幾平縣不可能的。
盡管健身專家作出了很大的貢獻(xiàn),但他們中的很多人還是沒有意識到不同類型的運(yùn)動對大腦化學(xué)物質(zhì)產(chǎn)生的不同影響。有些私人教練就給客戶施加了太大的壓力,最后逼得客戶中途退出,放棄鍛煉,并最終失去了這些客戶。
當(dāng)前流行的飲食計(jì)劃很少論及如何激發(fā)正確的大腦化學(xué)物質(zhì),以達(dá)到最適宜的健康和體重管理。
我這里要告訴你的是一整套非常簡易的知識和觀點(diǎn),不但容易理解,而且對于任何生活方式的人來說,適應(yīng)起來都不費(fèi)吹灰之力。通過我們的計(jì)劃,你將會受益于以下方面的最新研究成果:
1.飲食、營養(yǎng)和體重控制。
2.進(jìn)行基本體育鍛煉,刺激淋巴系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、腦脊液和大腦系統(tǒng)。
3.保障精神健康和幸福的大腦化學(xué)物質(zhì)。
4.影響荷爾蒙平衡和大腦化學(xué)物質(zhì)平衡的溝通和戀愛問題。
5.為更長壽、健康、幸福的人生而進(jìn)行的壓力和情緒控制。
在過去三十年里,我一直在從事以上領(lǐng)域的研究,最近十年的重點(diǎn)則是在健康和營養(yǎng)領(lǐng)域,正是這些研究讓我寫出了《火星人的秘密食譜,金星人的健康法則》這本書。其間,我花了三十年的時(shí)間,與數(shù)以千計(jì)的客戶一道,對大量的觀點(diǎn)和方法進(jìn)行了測試和發(fā)展,直到2002年,我對建立正確的大腦平衡所需補(bǔ)充的活性氨基酸有了一定的了解,整個(gè)圖景才開始變得清晰起來。有了這一塊最新發(fā)現(xiàn)的拼圖碎片,所有其他得到公認(rèn)的治療技術(shù)的效果便開始以幾何數(shù)級爆發(fā)出來。
數(shù)以百萬計(jì)的人因我的書、磁帶和講座而受益。有了均衡的大腦化學(xué)物質(zhì),這些惠益還會得到增強(qiáng),并且更容易持久。