一旦開(kāi)始閱讀本書(shū)，你的大腦就會(huì)開(kāi)始產(chǎn)生一種令你感覺(jué)良好的化學(xué)物質(zhì)。完成這一轉(zhuǎn)變之后，你就會(huì)有能力正確地感受你的身體。要想知道什么食品會(huì)讓你的大腦失去均衡，你首先需要體會(huì)均衡是一種什么樣的感受。一旦了解到這一點(diǎn)，你就會(huì)知道是什么樣的食物導(dǎo)致你失衡。

當(dāng)你的大腦化學(xué)物質(zhì)處于均衡狀態(tài)時(shí)，你就會(huì)進(jìn)入充盈著持續(xù)活力和安寧的區(qū)域。

在閱讀本書(shū)的時(shí)候，你將會(huì)體驗(yàn)到一種充盈著持續(xù)活力和安寧的身心狀態(tài)。這種狀態(tài)就是巴里·西斯在《區(qū)域飲食Enter the Zone》一書(shū)中所描繪的一種廣為人知的狀態(tài)。他把這種區(qū)域稱為一種令你感覺(jué)事事遂心的高峰狀態(tài)，在這種狀態(tài)中：你的身體和心靈以絕對(duì)的完美彼此合作無(wú)間。只要在早餐中攝入正確的營(yíng)養(yǎng)，你就可以很快地開(kāi)始活在這一區(qū)域之中。

在二十多歲的時(shí)候，我可以通過(guò)練習(xí)瑜伽和冥想進(jìn)入這一區(qū)域。但是一旦用過(guò)餐，這種感覺(jué)就很快消失。我并沒(méi)有意識(shí)到正是飲食讓我脫離了這一區(qū)域。我只是以為需要做更多的冥想練習(xí)，以保持這種積極的狀態(tài)。我花了很多年的時(shí)間完善這一狀態(tài)，以讓其能持之以恒。在當(dāng)時(shí)我完全不知道只要在我的飲食里面增加一點(diǎn)氨基酸和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，我就可以保持這種狀態(tài)。當(dāng)然，我所做的瑜伽練習(xí)有著其他的好處，但它原本還可以更加輕松，也更加有趣。

在三十多歲的時(shí)候，我致力于學(xué)習(xí)在婚姻中創(chuàng)造愛(ài)和持久的浪漫感情。當(dāng)浪漫荷爾蒙被激發(fā)起來(lái)的時(shí)候，我就身處這一區(qū)域之中，但是一旦溝通出現(xiàn)問(wèn)題，我就再度從這一區(qū)域滑出。當(dāng)時(shí)我還是不知道是我的飲食讓我無(wú)法保持浪漫情懷和戀愛(ài)感受。

在四十多歲的時(shí)候，我會(huì)通過(guò)工作進(jìn)入這一狀態(tài)。我所需要做的就是在電視或廣播上或站在一群觀眾面前演講，然后就會(huì)到達(dá)高峰狀態(tài)。在這一時(shí)期，我寫(xiě)了12本書(shū)。每次只要坐下來(lái)寫(xiě)一本書(shū)，我就會(huì)進(jìn)入這一區(qū)域，并進(jìn)入高速寫(xiě)作狀態(tài)。當(dāng)然，發(fā)展出一本書(shū)的觀點(diǎn)需要很多年的時(shí)間，但是只要這些觀點(diǎn)到了位，實(shí)際的寫(xiě)作就只需要幾個(gè)月時(shí)間而已。當(dāng)時(shí)我正好處在創(chuàng)造力的巔峰時(shí)期。

然而，在一場(chǎng)令人極度興奮的講座、媒體見(jiàn)面會(huì)或一天的寫(xiě)作之后，我的精力和情緒總會(huì)短暫地陷入低潮。和所有多巴胺水平降低的男人一樣，在面臨工作挑戰(zhàn)的時(shí)候，我會(huì)高速運(yùn)轉(zhuǎn)，精力迅速上升。由于我的飲食中并沒(méi)有均衡和強(qiáng)化的基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，我總是身心交瘁，精疲力竭。

現(xiàn)在，我五十多歲了，隨時(shí)都保持著均衡的大腦化學(xué)物質(zhì)，效果真是與眾不同。有了均衡的飲食，我再也不會(huì)在激情四溢的工作告一段落后或與妻子的溫存時(shí)光結(jié)束后感到身心俱疲。從禱告、冥想和鍛煉中獲得的良好情緒也可以穩(wěn)定持續(xù)。當(dāng)然，我還是堅(jiān)持定期練習(xí)，以保證頭腦、身體和心靈都處于最佳狀態(tài)，但是如果沒(méi)有均衡的飲食和鍛煉計(jì)劃，我還是會(huì)失去這種高度激情。

良好的飲食和鍛煉可以讓好情緒持久穩(wěn)定。

我總是處于高峰狀態(tài)直到我跌下高峰為止。偶爾我也會(huì)吃錯(cuò)食物或忘記吃飯，于是就失去了高峰狀態(tài)。幸運(yùn)的是，只要我調(diào)整了飲食平衡，三個(gè)小時(shí)以后，我就會(huì)很容易地恢復(fù)到高峰狀態(tài)，擁有充沛的精力投入在工作、妻子、孩子和生活上面。

壓力過(guò)大和睡眠不足同樣也會(huì)打破這一狀態(tài)。我常常會(huì)精力過(guò)盛，很容易就忘了睡覺(jué)，但是最終卻總會(huì)付出沉重的代價(jià)。早睡早起非常重要，尤其是在執(zhí)行這一計(jì)劃的初期。

研究顯示，在日出后兩個(gè)小時(shí)大腦能產(chǎn)生最多的血清素。這對(duì)于女性尤其重要，因?yàn)榕缘难逅厮娇偸呛艿?。?duì)男性而言，早點(diǎn)上床睡覺(jué)也至關(guān)重要。午夜前兩個(gè)小時(shí)正是大腦制造大量多巴胺以滿足次日所需的時(shí)候。

大腦一直都在生產(chǎn)這些物質(zhì)，但是以上兩個(gè)時(shí)段是最重要的，在任何時(shí)候都需要遵守。當(dāng)然我不會(huì)把自己限定得這么死，但這是我的理想時(shí)間表。只要在你的睡眠銀行里有充足的多巴胺作為后盾，你就可以偶爾晚睡那么一兩回。

我們珍視的大多數(shù)習(xí)慣都是建立在有限的腦部能量基礎(chǔ)上。一旦你的大腦化學(xué)物質(zhì)達(dá)到了平衡，你就可以去嘗試一些新的時(shí)間表和新的飲食習(xí)慣。如果你以前所采用的計(jì)劃對(duì)你沒(méi)有效果，就說(shuō)明這種計(jì)劃不能平衡你的大腦化學(xué)物質(zhì)。這并不代表你的意志力薄弱，而是計(jì)劃本身并不適用于你。

幸運(yùn)的是，在生活中學(xué)習(xí)運(yùn)用新東西和好東西永遠(yuǎn)也不會(huì)太晚。我們天生就應(yīng)該生活在區(qū)域之中。有了健康的身體作為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)袁我們就可以輕松地維持人們終其一生都在追求的理想心理和情感狀態(tài)。

在任何年齡段袁，只要能夠每天早上堅(jiān)持?jǐn)z入正確均衡的營(yíng)養(yǎng)，你就可以保證這一整天的效果都會(huì)穩(wěn)定持久。激勵(lì)我們的是精神，指引我們的是頭腦，回應(yīng)我們的是心靈，但是支撐我們的卻是身體。身體是基石，它為我們提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，只有在這個(gè)基礎(chǔ)上，我們才能作出我們所希望的頭腦、心靈和精神上的積極改變。