一連幾天，勞拉和媽都照看著這個(gè)火堆。只要空樹干的縫隙里不再冒煙，勞拉就會(huì)再拿些山胡桃的碎木片來，媽把這些碎木片放在鹿肉下面的火堆上。院子里隨時(shí)都飄蕩著淡淡的煙味兒，如果打開樹干上的這扇小門，就會(huì)有一股濃濃的熏肉味兒涌出來。

終于，爸說鹿肉已經(jīng)熏得差不多了。他們把火熄滅，爸從樹洞里把一塊塊鹿肉全部取出來。媽用紙把每塊肉都整整齊齊地包好，把它們掛到閣樓上，那兒既安全又干燥。

有天早上，天還沒亮，爸就駕著馬拉篷車出去了，到了晚上，他帶了滿滿一車魚回家來。大篷車的車廂裝得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)?，有些魚的塊頭甚至跟勞拉一樣大！原來爸去了佩品湖，用漁網(wǎng)把它們捕撈上來的。

媽把一種扁扁的白魚切成大張大張的薄片給勞拉和瑪麗吃，肉里一根魚刺也找不到。全家人美美地品嘗了一頓鮮美的魚肉，吃不完的魚肉就用鹽腌起來，放在木桶里準(zhǔn)備過冬。

爸養(yǎng)了一頭豬，它原來在大森林里到處亂跑，靠吃橡果、堅(jiān)果和植物的根生活。后來爸把它捉了回來，放在圓木做的豬圈里，把它養(yǎng)得肥肥的。等到天氣漸漸變冷，冷得能夠把豬肉凍起來的時(shí)候，爸就要宰掉這頭豬。

有一次，勞拉半夜里醒來，聽到豬在尖叫。爸從床上跳了起來，抓起掛在墻上的槍就沖出門去。接著勞拉聽到槍聲，一聲，兩聲。

爸回來后，告訴大家剛才發(fā)生了什么事。原來他看見一頭大黑熊站在豬圈旁邊，正要鉆進(jìn)豬圈去抓豬，豬拼命地跑著，尖聲嚎叫著。爸借著星光看見這個(gè)情景，迅速開了槍。不過光線十分暗淡，倉促之間，他沒能打中黑熊，黑熊一點(diǎn)兒都沒有受傷，只好看著它逃進(jìn)森林里去了。

爸沒有打著黑熊，這讓勞拉感到很惋惜，她是那么喜歡吃熊肉。爸也很遺憾，不過他說：“不管怎樣，我們總算保住腌豬肉啦?！?/p>