2007年9月，在星巴克離開(kāi)故宮兩個(gè)月后，原本由星巴克“駐扎”的故宮九卿值房，開(kāi)始以“Forbidden City Cafe”（紫禁城咖啡店）的面貌重新亮相。故宮方面表示，該咖啡店系故宮自主經(jīng)營(yíng)品牌，屬于故宮奧運(yùn)前進(jìn)行的經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)整體規(guī)劃中的一部分，與此前星巴克的性質(zhì)完全不同。

九卿值房易幟，不同還體現(xiàn)在招牌上——在咖啡店內(nèi)的高墻上多出了一塊“中華老字號(hào)”的牌匾。從此前對(duì)星巴克所代表的“帝國(guó)主義商業(yè)文化”的討伐，到“中華老字號(hào)”咖啡館的橫空出世，如此就地取材、搖身一變難免給人一種唐突而荒誕的印象。一切似乎應(yīng)了那句“與其讓別人禍國(guó)殃民，不如讓自己禍國(guó)殃民”——如果的確如先前所說(shuō)，咖啡館的存在有損故宮偉大而光輝的形象。

對(duì)于如何看待故宮新開(kāi)的咖啡館，來(lái)自新浪網(wǎng)的相關(guān)調(diào)查顯示：有38%的人認(rèn)為故宮不應(yīng)該開(kāi)咖啡店等類似的商業(yè)店鋪；30%的人認(rèn)為不應(yīng)趕走星巴克，這是排斥外來(lái)文化；而支持開(kāi)中國(guó)人自己的咖啡館的人數(shù)則占到了20%。如此看來(lái)，趕走星巴克未必是民意使然。至少，透過(guò)這項(xiàng)簡(jiǎn)單的調(diào)查支持星巴克留任的人數(shù)似乎要比“中華老字號(hào)”還要多一些。

近年來(lái)，有關(guān)文化殖民、全球化的爭(zhēng)論此起彼伏。星巴克在故宮做了幾年，沒(méi)想到一被符號(hào)化，一被有志青年“檄文”了，便開(kāi)始“侵犯中國(guó)文化主體性”了。

然而，如泰勒?考恩在《創(chuàng)造性破壞》一書(shū)所寫(xiě)，即使是現(xiàn)在大行其道的西方文化，也不是從西方的地底下像土地老爺一樣冒出來(lái)的——“西方文化（以及貫穿歷史的其他各類文明）就是建立在商品、服務(wù)和理念的國(guó)際交易的基礎(chǔ)上的。在不同程度上，我們可以說(shuō)，西方文化的哲學(xué)傳統(tǒng)繼承自希臘，宗教來(lái)自中東，科學(xué)基礎(chǔ)源自中國(guó)和伊斯蘭世界，主要的人口和語(yǔ)言則來(lái)自歐洲?！奔偈怪袊?guó)人不那么妄自菲薄，愿意承認(rèn)西方文明至少有相當(dāng)一部分是借鑒于中華文化，是部分中華文化在大西洋邊的開(kāi)花結(jié)果，那么中國(guó)就沒(méi)有理由將其完全視為異域文明，或者外來(lái)者文明。

世界的，也是民族的。若非如此，任何以民族標(biāo)榜的文化都將行之不遠(yuǎn)。事實(shí)上，即使是咖啡文化，也是東西交融、不斷拓展的產(chǎn)物。一方面，咖啡并非西方土生土長(zhǎng)，十八世紀(jì)以前，阿拉伯半島一直是世界上唯一的咖啡供應(yīng)地。另一方面，咖啡文化在歐洲的形成也不是那么一帆風(fēng)順。1652年，亞美尼亞人帕卡?羅西在倫敦開(kāi)設(shè)了第一家咖啡館后，火爆的生意很快引起當(dāng)?shù)鼐起^老板的強(qiáng)烈抗議。不久，這個(gè)外鄉(xiāng)人被趕走。就在倫敦的咖啡館遍地開(kāi)花時(shí)，一些知名的學(xué)者與評(píng)論家加入到反對(duì)派的陣營(yíng)，指責(zé)咖啡館消磨了人們的斗志。更有女性抱怨咖啡吞沒(méi)了她們的生活：由于喝了過(guò)多的咖啡，他們的丈夫“像沙漠一樣不結(jié)果子”。

這顆星球是人類生活的所在，它并非像有的政治或文化評(píng)論家所斷言的那樣，只在“圣戰(zhàn)”（血腥的政治認(rèn)同）與“麥當(dāng)勞或星巴克擴(kuò)張”（不流血的經(jīng)濟(jì)沖突）的雙軌制中飄搖，因?yàn)樵谡闻c經(jīng)濟(jì)之外，還有社會(huì)最真實(shí)的生活需求。誰(shuí)能想到，若干年前，許多中國(guó)人在大街上想起麥當(dāng)勞，既不是因?yàn)辂湲?dāng)勞提供了質(zhì)量上乘的美食，也不是因?yàn)樗呀?jīng)成為美國(guó)先進(jìn)文化的某種象征，而是因?yàn)辂湲?dāng)勞的廁所里隨時(shí)有人在做衛(wèi)生，并且備好了柔軟的手紙？

故宮“內(nèi)瓶裝外酒”的幽默，不禁讓我想起有關(guān)康斯坦丁諾維奇?朱可夫的一段故事。1949年，朱可夫元帥在艾森豪威爾的推介下品嘗了可口可樂(lè)，從此深深地喜歡上了這種飲料。但是礙于美、蘇兩個(gè)超級(jí)大國(guó)之間的較量日益升級(jí)，朱可夫漸漸不愿意繼續(xù)飲用這種“深刻體現(xiàn)美國(guó)價(jià)值”的飲料了。眾所周知，可口可樂(lè)一度被當(dāng)作美國(guó)的象征，自北約建立以后，其象征意義擴(kuò)展到代表整個(gè)西方世界的價(jià)值觀——自由、民主和資本主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)。

為此，朱可夫提出一個(gè)非同尋常的要求：可不可以去掉可口可樂(lè)的棕褐色，讓它看上去像傳統(tǒng)的俄羅斯飲料——伏特加呢？據(jù)說(shuō)，這一想法很快便傳到了可口可樂(lè)公司，經(jīng)過(guò)美國(guó)總統(tǒng)杜魯門(mén)的簽字同意后，該公司特地為朱可夫生產(chǎn)了一批沒(méi)有顏色的可樂(lè)。這批飲料裝在圓柱形瓶子里，蓋子是白色，標(biāo)簽則是一枚蘇聯(lián)紅星。這一切，就像幾十年后，故宮的愛(ài)國(guó)主義者將星巴克換成了“中華老字號(hào)”。

拋開(kāi)種種政治或文化的冷戰(zhàn)，朱可夫元帥知道，無(wú)論貼上什么標(biāo)簽，“愛(ài)國(guó)主義”也罷，“帝國(guó)主義”也罷，可樂(lè)的味道其實(shí)是一樣的。和許多平凡的人一樣，這位在第二次世界大戰(zhàn)立下卓越功勛的元帥，擋住了德軍，卻沒(méi)有擋住生活。有趣抑或無(wú)趣的是，幾十年后的許多中國(guó)人，仍然坐在故宮的九卿值房外體驗(yàn)老年朱可夫之煩惱，繼續(xù)徘徊在標(biāo)簽化的世界與真實(shí)的生活之間。