如今，無論是在冬天還是夏天，香蕉都隨處可見。香蕉中含有豐富的鉀元素，具有防治高血壓、增強免疫力、遏制癌癥的作用，不僅如此，它還起到潤腸的作用。當然，由于香蕉本身的糖分比較多，所以許多正在進行減肥的人會對它敬而遠之。

現(xiàn)在的香蕉相對來說已經(jīng)便宜很多了，至少普通老百姓都能隨便吃了。而以前，只有那些相當有錢的人或是患者病重的時候才有機會嘗到香蕉。

香蕉含有豐富的鉀元素，每100g含量高達380mg，而以現(xiàn)代人們的飲食習慣來看，往往是高鹽低鉀。醫(yī)生們認為，引起高血壓的重要因素是高鹽與低鉀。所以含鉀豐富的香蕉是不可多得的防病食品。

由于現(xiàn)在高血壓的患者越來越多，所以我們必須要從根本上改正愛吃咸食的習慣。韓國人的傳統(tǒng)飲食習慣決定了他們注定要比其它國家的人多吸收一些鈉元素。例如：在吃泡菜湯的時候，通常會再上一些辣白菜或者蘿卜塊泡菜，這樣一來就免不了多吃一些鹽分。

為了防止因高鹽而引發(fā)高血壓，以咸食為主的人們一定要充分吸收鉀元素。比如多吃西瓜、柿子、芋頭等富含鉀元素的食品。以前，芋頭是飯桌上的主食，所以每當談起“媽媽的飯桌”時，我就會自然而然地回想起當時的芋頭湯，味道非常鮮美。但是現(xiàn)在會做芋頭湯的老媽媽們也已經(jīng)“隱退江湖”好些年了，即便是大街上或飯店里也很難發(fā)現(xiàn)它們的蹤跡。更不妙的是，西瓜和柿子只在特定的季節(jié)里會上市。芋頭、西瓜都能起著調節(jié)血壓的作用，隨著它們的消失和斷檔，高血壓病就開始肆虐地沖擊人們的生活，讓人們對它產生恐懼。不過，還好留有一位鉀元素的“勇士”，而它就是我們在前面提到過香蕉，它成了全新的鉀元素來源。那么就讓我們從現(xiàn)在開始，用香蕉來彌補芋頭留下的空缺吧！

我們的身體當中，至少有60兆的細胞不斷重復地上演著新生與衰竭的過程。在這種“競爭激烈”的情況下，想要它們“和平共處”，似乎是不太可能實現(xiàn)的?！案墒裁赐莆?？”“這是我的位子！”“想找死嗎你？”，這種發(fā)生在細胞之間的爭執(zhí)每天都在重復的發(fā)生。在這個混亂的小世界里，鉀元素充當著一個相當重要的角色，那就是調解人。

“喂，還是你先忍忍吧?！薄澳阕屩c不就行了嗎？”就像這樣，鉀元素在調整細胞之間矛盾的同時，也減少了活性氧產生的可能性。所以我們應該感謝鉀元素，因為是它把導致癌癥的成人病的細胞都扼殺在萌芽中，給我們的身體起到了凈化作用。

其實除了香蕉以外，椰菜和橙子里也含有不少的鉀元素。但是對韓國人來說，椰菜的價格是比較貴的，所以很少有人食用。而橙子和香蕉則都是需要從外國進口的食物。有時為了充分地吸收，食用時最好是把整個橙子磨成汁。相對較廉價的香蕉也是有好處的，它可以起到增強免疫力效果。

記得一份報告書里曾經(jīng)提到過，如果把香蕉的提取液接種到老鼠的身體里，就會使老鼠血液里的白血球活躍性增至原來的100倍。不用我說大家也都知道，如果體內的白血球變得活躍起來，我們身體的免疫力也會跟著提高上去。所以從這個角度看，不論是營養(yǎng)還是健康，香蕉都是一種不可忽略的重要食物。

但說來說去，香蕉最大的魅力還在于它食用方便。它就像方便食品一樣，隨時隨地，只要在想吃的時候剝掉皮就可以享用。

怎么樣，從現(xiàn)在起，定期吃一些香蕉吧。