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第四節(jié):草綠色肺和肝的忠實(shí)負(fù)責(zé)人(1)

食物顏色使用手冊(cè) 作者:(韓)尹東赫


非常不幸,我簡(jiǎn)直就是沒(méi)有什么藝術(shù)細(xì)胞,特別是對(duì)于那些美術(shù)作品,我好像對(duì)它們一點(diǎn)都不來(lái)電。如果有誰(shuí)對(duì)我說(shuō),仁寺洞畫(huà)廊正在舉辦某某畫(huà)家的作品展覽會(huì),邀請(qǐng)我一起去看看,我一般都會(huì)婉轉(zhuǎn)地謝絕掉。因?yàn)槲抑?,就算是被他們帶到了?huà)廊里,以我目前的藝術(shù)水平,除了不斷地消耗體內(nèi)的維生素B1之外,根本不會(huì)有什么意外的收獲。

正因如此,在中國(guó)的畫(huà)壇上我?guī)缀鯖](méi)有認(rèn)識(shí)的畫(huà)家。但凡事都有例外,有一位具有復(fù)古傾向的畫(huà)家叫劉良玉,始終與我保持著友好關(guān)系。當(dāng)然,我們平常談?wù)摰亩际且恍┡c畫(huà)畫(huà)毫不相干的話題,比如我與劉畫(huà)家曾經(jīng)談?wù)撨^(guò)“如何讓以前困難時(shí)期的傳統(tǒng)飲食以書(shū)畫(huà)的形式再現(xiàn)”的問(wèn)題。

國(guó)外的畫(huà)家我認(rèn)識(shí)的也只有愛(ài)德華·孟克和瓦西里·康定斯基二人而已。我之所以能夠記住他們,是因?yàn)檫@兩位畫(huà)家給人的印象都比較強(qiáng)烈??刀ㄋ够鴮?duì)色彩下過(guò)這樣的定義:“色彩能與其相符的靈魂產(chǎn)生共鳴”。后來(lái),他又對(duì)紅色進(jìn)行了說(shuō)明:“紅色能夠斷然地、強(qiáng)有力地對(duì)人的內(nèi)心產(chǎn)生震撼。它能夠熟練地獨(dú)自發(fā)光,沒(méi)有目標(biāo)是不可能分享到它的活力的。”雖然不知道他說(shuō)的到底是什么意思,但這句話總是會(huì)讓我聯(lián)想起2002年的世界杯中那些群情激昂的“紅魔”拉拉隊(duì)以及綠茵場(chǎng)上拼搏奮斗的韓國(guó)“戰(zhàn)士”們。

有關(guān)草綠色,文學(xué)巨匠歌德是這么理解的:“我們把草綠色看作是最基本、最單純的色彩。只要把黃色和藍(lán)色結(jié)合起來(lái),世界上就產(chǎn)生了草綠色??梢钥隙ǖ氖?,眼睛會(huì)從它那里得到快樂(lè)的信息?!?/p>

歌德還說(shuō)過(guò):“如果說(shuō)草綠色在黃色和藍(lán)色之間找到了其完美的均衡點(diǎn),那么看著它的人將無(wú)法想象離開(kāi)它的后果,甚至連想象的勇氣都會(huì)失去。”

這句話使我茅塞頓開(kāi)。是的,讓我離開(kāi)鄉(xiāng)村這充滿(mǎn)草綠色的小天地到城市里,這是我無(wú)法想象,也是不敢想象的事情。草莓和桑樹(shù)爭(zhēng)奇斗艷、田地里紅紅綠綠的辣椒相互媲美、西紅柿那大小不一的果實(shí)也競(jìng)相爭(zhēng)寵、還有那淡紫色的茄子花……多么美麗動(dòng)人的風(fēng)景,我怎么會(huì)舍得離開(kāi),怎么會(huì)舍得忘記呢。

美國(guó)有一位名叫埃德加·凱斯的人,他認(rèn)為草綠色是可以治療疾病的顏色。他的這種說(shuō)法逐漸得到了科學(xué)的證實(shí)。雖然我們可以通過(guò)食用植物來(lái)吸取它們顏色中的營(yíng)養(yǎng)元素,但是如果眼睛永遠(yuǎn)看不到綠色,我們將永遠(yuǎn)感受不到快樂(lè)。因此,從視覺(jué)和嗅覺(jué)上感受草綠色,將對(duì)很多疾病起到一定的治療和預(yù)防作用。

植物,是偉大的,其犧牲精神不言而喻??梢哉f(shuō)它們把自己所擁有的全部好處都獻(xiàn)給了人類(lèi)。清晨,我們散步在枝葉蔥郁的樹(shù)林里,望著葉脈青翠的樹(shù)葉,聞著它們散發(fā)的淡淡的香氣,心情在霎那間明朗了許多,身上的擔(dān)子也似乎在一時(shí)之間消失得沒(méi)有了蹤跡。為了感激它們帶來(lái)的美好,為了撫慰它們的心靈,我情不自禁地伸出手去想撫摸它們。當(dāng)雙手觸摸到那粗糙不平的樹(shù)皮時(shí),我頓時(shí)感到身心都與它連在了一起。

10多種不知名的鳥(niǎo)類(lèi),各自展現(xiàn)美麗動(dòng)聽(tīng)的歌喉,如同一首首婉轉(zhuǎn)的曲子在耳邊不斷縈繞;清風(fēng)徐徐吹來(lái),搖得樹(shù)枝沙沙作響,頭發(fā)也隨著風(fēng)輕輕擺動(dòng)。不知不覺(jué)中,負(fù)離子滲透我們的皮膚,進(jìn)入我們身體的深處,將危害人類(lèi)健康的活性氧消滅精光。

充滿(mǎn)整個(gè)草綠色樹(shù)林的負(fù)離子無(wú)怨無(wú)悔地更換著活性氧(正離子)的電荷屬性。而在那遍地都是水泥地、各個(gè)角落都是垃圾的大城市里,負(fù)離子的數(shù)量接近于零,這不能不說(shuō)是一件令人遺憾的事情。也許正是因?yàn)檫@個(gè)原因,近年來(lái)空氣凈化器賣(mài)得異?;鸨?,而廠家也大都聲稱(chēng)他們的機(jī)器可以產(chǎn)生負(fù)離子。

然而,這種“負(fù)離子機(jī)器”讓我回想起了“菠蘿罐頭”。就算機(jī)器的功能再怎么完善,也無(wú)法與大自然的純天然相比。大自然可以安撫你急躁的心情,緩解你沉重的壓力,而機(jī)器卻不可以。例如:很少有人會(huì)在樹(shù)林里散步的時(shí)候生氣,即使生氣了也不會(huì)有什么過(guò)分的舉動(dòng)。但如果擺在面前的是一臺(tái)機(jī)器,那結(jié)果就不得而知了,說(shuō)不定會(huì)氣得將機(jī)器給摔碎呢。樹(shù)林,越看心情越舒暢;機(jī)器,越看心情越煩亂。


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