正文

松針,血管清掃機(jī)(1)

食物顏色使用手冊(cè) 作者:(韓)尹東赫


咀嚼松針可以使毛血管擴(kuò)張,而且松針里的萜烯成分可以降低血液中的膽固醇含量,從而達(dá)到預(yù)防和治療心肌梗塞、心絞痛的功效。尤其是碧綠的松針最為有效。

韓國(guó)是黃豆的家鄉(xiāng),而朝鮮族則是喜愛(ài)松樹(shù)的民族。在韓國(guó)國(guó)歌里就有對(duì)松樹(shù)的贊美“南山上那如同衛(wèi)兵般聳立的松樹(shù)……”由此可見(jiàn),松樹(shù)對(duì)我們來(lái)說(shuō)就是如同親友般親切的存在。

如果有人問(wèn)我:“你最喜歡什么樹(shù)呢?”我會(huì)毫不猶豫地回答:“松樹(shù)!”松樹(shù)的種類(lèi)有100多種。即使在貧瘠的土壤中,它也可以頑強(qiáng)地生存下去,絲毫沒(méi)有被惡劣環(huán)境所嚇倒。而且松樹(shù)皮還有一定的蓄光效果,在韓國(guó)稱(chēng)之為“光之樹(shù)木”,所以根本就找不到讓人討厭它的理由,人們只會(huì)全心全意地喜歡它。

“原來(lái)非洲也有松樹(shù)呀!”當(dāng)我在埃塞俄比亞看到松樹(shù)的時(shí)候,一種親切感油然而生,不禁叫出聲來(lái)。在中國(guó)的西藏,看著那些孤零零矗立在巖石間或沙地上的松樹(shù)時(shí),使我聯(lián)想起了當(dāng)?shù)氐木用瘛K麄円策^(guò)著松樹(shù)般艱辛的生活,但即便如此,這些辛勤執(zhí)著的勞作者,依然沒(méi)有退縮,他們仿佛就是一棵棵聳立在巖石間,具有頑強(qiáng)生命力的松樹(shù)!

近年來(lái),桑拿浴開(kāi)始受到了人們的關(guān)注和喜愛(ài),甚至不少人都把“去桑拿”當(dāng)成了口頭禪。在一些高檔的桑拿浴室里,我們經(jīng)??梢钥匆?jiàn)一種叫“西諾紀(jì)塘”(用松木制作的浴盆)的木質(zhì)浴盆。而每當(dāng)我看到這個(gè)牌子的時(shí)候,都覺(jué)得應(yīng)該將這個(gè)品牌的名字改成“老松樹(shù)塘”才比較適合。因?yàn)槲艺J(rèn)為,雖然將日本的洗澡文化直接搬到了中國(guó),但起碼要遵守最基本的原則,不管怎么說(shuō)浴盆的木材是來(lái)自中國(guó)的。

在洗桑拿時(shí),人們進(jìn)入木質(zhì)浴盆后會(huì)立即聞到一種松樹(shù)的味道。這種氣味是松樹(shù)類(lèi)特有的芳香劑——萜烯(terpene)所散發(fā)出來(lái)的香氣。松樹(shù)會(huì)利用這種氣味建立一堵堅(jiān)固的“毒氣墻”,從而達(dá)到保護(hù)自己的目的,故而一般昆蟲(chóng)都不敢輕易接近它。

松針也有著其特殊的妙用,當(dāng)我們咀嚼松針的時(shí)候,會(huì)從中攝取到一些葉綠素和萜烯。萜烯與維生素E非常相似,它不但可以擴(kuò)張毛血管,而且還會(huì)降低血液中的膽固醇含量。而葉綠素在植物的光合作用里起著至關(guān)重要的作用,它不但可以增加紅血球的數(shù)量,而且還可以起到一定的殺菌作用。

松針能夠起到幫助治療疾病的作用,中醫(yī)學(xué)已經(jīng)將之采用到中草藥的行列之中,它以自己獨(dú)特的功效發(fā)揮著其特有的作用??赡苷且?yàn)檫@個(gè)原因,喜歡并贊美它的人層出不窮。據(jù)說(shuō),某個(gè)山區(qū)的一位老人,在他感到手腳發(fā)麻的時(shí)候,都會(huì)咀嚼松針。按照他的話來(lái)說(shuō),嚼松針的目的是為了預(yù)防中風(fēng)?!叭f(wàn)幸”的是,他家周?chē)教幎际撬蓸?shù),不用擔(dān)心哪天會(huì)有斷“藥”的情況發(fā)生。村里的人們也因此經(jīng)常跟他開(kāi)玩笑說(shuō):“老爺子,你的病恐怕要吃完10棵樹(shù)才會(huì)好起來(lái)吧?!比欢龊跛腥说囊饬?,他的病情在還沒(méi)有吃完一棵樹(shù)之前就已經(jīng)好得干干凈凈了。

心臟的兩大疾病是心肌梗塞、心絞痛,用一句簡(jiǎn)單的話來(lái)說(shuō),這兩種疾病都是血液流動(dòng)不通暢所造成的。然而就是這種許多高檔藥物都無(wú)法治療的疾病,偏偏被每天單靠嚼松針如此簡(jiǎn)單的行為給解決了,這是多么神奇的事情啊。

在我了解到松針的神秘功效之前,就已經(jīng)有咀嚼松針的習(xí)慣了。雖然忘了到底是誰(shuí)教我這么做的,但至少可以肯定的是,嚼松針會(huì)立即給我一種心平氣和、頭腦清晰的感覺(jué)。加上,不花一分錢(qián)就可隨意摘取,所以它一直是我登山時(shí)的最佳“伙伴”。

據(jù)說(shuō),松針的白色部分含有一種更為神秘的物質(zhì)。人們?cè)诮浪舍樀臅r(shí)候,白色的部分可以吞掉,但草綠色的部分則要像口香糖一樣吐出來(lái)。在選擇所要咀嚼的松針的時(shí)候,一定要選擇那種最嫩綠的葉子,這一點(diǎn)是非常重要的,因?yàn)樗鼰o(wú)論在香氣、觸覺(jué),還是效果方面都是最為突出的。

聽(tīng)說(shuō),在松樹(shù)較多的深山里工作的伐木工壽命都比較長(zhǎng)。也有人說(shuō),每天堅(jiān)持嚼三根松針就會(huì)永遠(yuǎn)不得癌癥。松樹(shù)是自花授精的植物,作為一種自孕生命的樹(shù)木,它有著很多的未解之謎等著人類(lèi)去破解。也許,樹(shù)皮的蓄光作用將成為一把解開(kāi)“松針的神秘”之謎的鑰匙。

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