此外，具體負(fù)責(zé)催糧、收糧的胥吏差役，也會(huì)巧立名目索取規(guī)費(fèi)、耍盡手段克扣錢(qián)糧，斂錢(qián)名目有“加米色錢(qián)”、“免篩錢(qián)”、“開(kāi)廒錢(qián)”、“倒籮錢(qián)”、“加籮錢(qián)”等，斂糧手段則有“踢斛”、“淋尖”、“驗(yàn)樣米”、“私置大升大斗”等。糧戶(hù)稍有不從，即當(dāng)“抗糧”處置，抓入看守所“躲貓貓”，甚至其親屬、鄰居都會(huì)被當(dāng)成人質(zhì)關(guān)起來(lái)，不交錢(qián)就不放人。

官吏為刀俎，糧戶(hù)為魚(yú)肉，刀俎掌握著對(duì)魚(yú)肉的加害權(quán)，所以通常情況下，糧戶(hù)只能逆來(lái)順受、任其宰割，但忍無(wú)可忍的時(shí)候，就會(huì)鋌而走險(xiǎn)，不惜拼個(gè)魚(yú)死網(wǎng)破。假如有人登高一呼，立時(shí)從者如云，不謀而集。于是一宗鬧漕案就發(fā)生了。

我們來(lái)看看崇陽(yáng)縣的浮收勒折情況。長(zhǎng)詩(shī)《鐘九鬧漕》這樣形容：“提起國(guó)課好傷心，官吏依勢(shì)壓鄉(xiāng)民。”官吏壓鄉(xiāng)民的手段主要是：

明目張膽地加征。比如，按照崇陽(yáng)縣的慣例，水腳銀每?jī)摄y征錢(qián)四千六百文（水腳銀是一種以漕糧運(yùn)費(fèi)名義征收的附加稅，一般每石米另征銀半兩、一銀不等，崇陽(yáng)縣看來(lái)是折錢(qián)征收），道光年間，一兩銀子約可兌換二千文制錢(qián)，但崇陽(yáng)的水腳銀卻按每?jī)烧麇X(qián)四千六百文的標(biāo)準(zhǔn)折算，這是典型的勒折了。然而，在實(shí)際征收中，糧胥還會(huì)自行加碼，每?jī)摄y收至七千文左右。糧戶(hù)納完糧，還要花二百文錢(qián)向糧胥領(lǐng)取完稅憑證。

暗盤(pán)操作的浮收。比如糧戶(hù)交糧時(shí)，糧胥要拿一斗米做樣米，看合格不合格，這個(gè)樣米就歸糧胥自己。糧胥還使用一種特制的大斛收米，量米時(shí)踢斛淋尖，如此一來(lái)，糧戶(hù)交來(lái)一石米，量出來(lái)往往只有六斗多（按舊時(shí)計(jì)量，一石等于十斗）。崇陽(yáng)縣的法定漕額是七千石米，但實(shí)際征收居然超過(guò)兩萬(wàn)石。這浮征的收入，部分上交縣衙，部分則被糧差私吞。糧差一年的科斂所得，甚至“倍于官之羨余”。

崇陽(yáng)官差下鄉(xiāng)催糧時(shí)更是如鬼子進(jìn)村，按晚清大學(xué)者魏源的說(shuō)法，“崇陽(yáng)圜萬(wàn)山中，胥役虎而冠，凡下鄉(xiāng)催征漕米，久魚(yú)肉其民”。糧戶(hù)為了招待這些衣冠楚楚的虎狼之徒，僅備肉蛋酒水是不夠的，還要宰雞宰鴨，否則，他們就會(huì)“摔盤(pán)擲碗”。有些窮人小戶(hù)，本來(lái)只有數(shù)十文錢(qián)的稅額，結(jié)果孝敬官差的小費(fèi)、飯錢(qián)、路費(fèi)等，加起來(lái)就要幾百文錢(qián)。所以崇陽(yáng)的老百姓都恨死了這幫敲骨吸髓的胥役。

話說(shuō)崇陽(yáng)城外有個(gè)造紙匠，叫做金太和，為人任俠好義。道光十六年（1836年）冬天，正是完漕之時(shí)，金太和有事進(jìn)城，見(jiàn)收糧的官差百般刁難糧戶(hù)，看不過(guò)眼，忍不住上前說(shuō)了幾句公道話，官差罵他狗拿耗子多管閑事。金太和一時(shí)義憤填膺，索性將官差平日的惡行都抖了出來(lái)。那幫作威作福的官差，平日只有他們欺負(fù)人，哪有誰(shuí)敢說(shuō)他們半句不是，所以干脆將金太和拖進(jìn)縣衙，當(dāng)時(shí)的知縣姓王，老邁無(wú)能，一味聽(tīng)官差教唆，把金太和狠狠打了幾十大板。

說(shuō)了幾句公道話，換來(lái)一頓大板子，這便是強(qiáng)出頭、充好漢的后果。如果是旁人，大概也就忍氣吞聲，就這么算了。民不與官斗嘛，糧胥雖不算官，但也是吃公家飯的，背后有國(guó)家權(quán)力機(jī)器撐腰呢。但金太和也不是良懦之輩，咽不下心頭憤恨，決心到衙門(mén)告狀，控訴崇陽(yáng)胥役把持漕政、勒索糧戶(hù)。

金太和放出話來(lái)：“如果官司打贏了，一人擔(dān)，免得百人下水；打輸了，就準(zhǔn)備死?！编l(xiāng)民都支持他，湊份子給他出訴訟費(fèi)，崇陽(yáng)縣有名的訟師、生員鐘人杰為他代寫(xiě)了狀紙。金太和先是向崇陽(yáng)縣衙呈狀，王知縣不受理，又一路告到武昌府、湖廣總督衙門(mén)。結(jié)果，崇陽(yáng)的漕弊不但沒(méi)有改變，金太和本人也被長(zhǎng)期關(guān)押。官差盤(pán)根錯(cuò)節(jié)的勢(shì)力豈是那么容易扳倒的？