第三章碳黑鍋，二氧化碳怎么成了罪魁禍首

本章導讀：通過報紙、電視、網(wǎng)絡等我們天天都可以看到即將被淹沒的太平洋島國、融化的冰川、被砍伐的熱帶雨林、吐著濃濃黑煙的工廠、被污染的河流、干涸的土地，各種組織及研究機構爭相發(fā)布各種警示性報告。在控訴諸多人類的種種惡行之后，我們可以清晰地看到隱藏在這背后的巨大惡魔，那就是二氧化碳。二氧化碳是如何搖身一變成為人類的公敵，一種最重大的污染源的呢？人類活動?增加二氧化碳的最主要原因嗎？二氧化碳是不是背了黑鍋，成為某股勢力的打手呢？

一、楊貴妃吃的荔枝是從哪里來的？

長安回望繡成堆，山頂千門次第開。

一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。

——杜牧《過華清宮》其一

當大家讀到上面這首千古名篇《過華清宮》時，腦海中可能會迅速浮現(xiàn)出雍容華貴的楊貴妃坐在長安興慶宮里，看到從遠方快遞而來的荔枝發(fā)出會心一笑的場景。多么動人的皇帝和愛妃相親相愛的故事，讓我們不得不佩服杜牧老先生的神來之筆，一幅跨越千里的巨幅場景如詩般展現(xiàn)在人們眼前，讓人不勝遐想。

與皇帝愛妃的動人故事相反，這一首詩被世代傳唱的另外一個原因則是它成為揭露統(tǒng)治階級荒淫無度、驕奢淫逸的鐵證。為了博愛妃一樂，滿足愛妃一己口腹之欲，不惜民力。所幸楊貴妃也僅是吃荔枝的嗜好，也沒有再弄出些什么出格的事來，不然真成千古罪人了。

楊貴妃喜歡吃荔枝這個事顯然不是后人栽贓到她頭上的，《資治通鑒?唐紀》記載：“唐玄宗天寶五年（公元746年），玄宗下詔命嶺南馳驛送之長安?！薄缎绿茣?后妃傳》記載：“楊貴妃嗜食鮮荔枝，嶺南節(jié)度?張九章乃置騎傳送，奔走數(shù)千里差至京師。”

按人們的普遍理解，荔枝只是南國廣東的特產(chǎn)，在廣東有一個很有名的荔枝品種——妃子笑，也是想借楊貴妃愛吃荔枝的這個歷史典故的光環(huán)，喻該種荔枝口味純正，讓它攀上宮廷貢品這門親戚。

然而從嶺南到長安，至少有一千公里。荔枝是極難保存的水果，有一日而味變，二日而香變，四五日外則色香味盡去之說。這時不免讓人產(chǎn)生疑問，唐代的驛卒真能如聯(lián)邦快遞那樣做到“使命必達”嗎？

唐代建立了世界上非常先進的情報傳遞系統(tǒng)，全國各地廣泛設置有驛站，凡軍情要事，驛馬每日跑三百里路。曾受命出塞征戰(zhàn)的唐代著名詩人岑參，有“一驛過一驛，騎騎如流星”句，驛馬奔馳快如“流星”。

為了形容驛站對民力巨大的消耗，后人形容之為“奔騰險阻，人先馬倒，死者繼路。”顯然，跑死馬匹，累壞大活人是常有的事。

就算按最快的日行五百里計算，從嶺南運輸?shù)介L安，至少四天過去了，但這只是一個理論速度，一般的驛馬好像跑不了那么快。當四五天之后，味香俱無的荔枝能引起楊大美人的食欲嗎？這也引發(fā)人們一大疑問，楊貴妃吃的荔枝不是廣東產(chǎn)的么，不然又來自哪呢？

如果認真翻閱中國古代典籍，一個有意思的結論便擺在我們的眼前。

李肇《唐國史補》記載：“楊妃生于西蜀，好食荔枝。南海所生，尤勝蜀者，故每歲飛馳以進。然方暑而熱，經(jīng)宿則敗，后人皆不知之?！边@是說，和四川的荔枝比起來，嶺南荔枝雖然最鮮美，但是，路途遙遠，飛騎不至長安，荔枝已經(jīng)腐爛了。

謝枋得《唐詩絕句注解》：“明皇天寶間，涪州貢荔枝，到長安，色香不變，貴妃乃喜。州縣以郵傳疾走稱上意，人馬僵斃，相望于道?！备⒅菔悄睦锬?，今天重慶涪陵。

據(jù)中國古氣象資料記載，隋唐至五代期間，中國正處于氣候溫暖時期。在唐代，北緯31度附近（如四川的成都、忠州一帶）是適合荔枝生長的。

在公元1110年和1178年前后，中國經(jīng)歷了兩次大的凍害，并引起了中國氣候的大變遷，成都地區(qū)一帶的氣溫下降到零下4℃以下，荔枝無法抵御零度以下的嚴寒，成片地凍死，成都一帶的荔枝林便從此絕跡。

據(jù)《樂山縣志》載：到了南宋時期（公元1127年）氣候較北宋時更冷，荔枝的生長地已移至眉山以南的樂山才能生長。

所以到了宋朝時，大詩人陸游由于未親眼見，所以他很是懷疑唐朝詩人張籍《成都曲》：“錦江近西煙水綠，新雨山頭荔枝熟?！钡恼鎸嵭?，宋時成都已經(jīng)不產(chǎn)荔枝了。

北宋大文學家、四川人蘇東坡認為“此時荔枝自涪州致之，非嶺南也”，意思是說楊貴妃吃的荔枝是從涪州送過去的，而不是來自千里迢迢的嶺南。蘇東坡的《荔枝嘆》中還有“永元荔枝來交州，天寶歲貢取之涪。”

從個人的飲食習慣來說，楊貴妃在四川長大，如果四川不產(chǎn)荔枝，在當時交通不便的情況下，就算她老爸再富有，也不太可能斥巨資建立和皇帝相媲美的快遞系統(tǒng)，以便培養(yǎng)楊玉環(huán)對荔枝的愛好。

最大的可能則是荔枝是家鄉(xiāng)的土特產(chǎn)，當她遠嫁到長安時，由于宮闈寂寥，即使被隆基皇帝寵愛著，但偶爾發(fā)一下思鄉(xiāng)之情也是情有可原的，吃吃家鄉(xiāng)的荔枝也是一個解愁的好辦法。

從家鄉(xiāng)涪州到長安，快馬也就一兩天時間，這個也不算太勞民傷財吧。再說了，就算楊美女喜歡嶺南的荔枝，隆基皇帝也只能望天興嘆啊，除非唐朝就已經(jīng)發(fā)明了低溫保鮮技術。

更有后人考證出為楊貴妃送去鮮荔枝的快馬奔跑于“西京路”，即現(xiàn)在位于廣州韶關乳源瑤族自治縣境內(nèi)的“西京古道”。據(jù)史料記載，漢武帝劉徹平定南越后，實現(xiàn)了“大一統(tǒng)”，為方便中原與嶺南的溝通，特下詔令當?shù)氐牡胤焦俦僖粭l連接中原與嶺南的“驛道”。

另漢武帝平定南越后，把嶺南的龍眼、荔枝御點為貢品，每年龍眼、荔枝上市后，當?shù)仨毾虺⑦M貢。如果這個考證站得住腳，那第一個開始這么糟蹋民力的是漢武帝，而且漢朝的郵驛事業(yè)遠沒有唐朝發(fā)達，漢武帝都這么去做，更說不過去了吧，估計死的人和馬匹比唐朝的多多了，而且漢武帝就算吃到的肯定也是荔枝干吧。