同比增長(zhǎng)率65%59%
相比于其他店面的銷(xiāo)售情況,北京燕莎金源店保持了快速發(fā)展的勢(shì)頭,但銷(xiāo)售額還有待提高。比如北京燕莎奧特萊斯購(gòu)物中心在2006年的銷(xiāo)售額9億元,同比增長(zhǎng)為12 04%,但其建筑面積僅為3 5萬(wàn)平方米。同為MALL中的百貨,廣州天河城百貨在2006年的銷(xiāo)售額超過(guò)14億元,較2006年同期上升9 42%,其中以服裝鞋帽類(lèi)銷(xiāo)售最旺,年銷(xiāo)售為六億多元,較2006年同期上升了6 16%;金銀珠寶和家用電器音像器材類(lèi)銷(xiāo)售額分別排第二三位,金銀珠寶類(lèi)同比上升幅度最大,達(dá)到了28 87%。這說(shuō)明了金源MALL在奢侈品市場(chǎng)上還有很大的潛力可挖。
北京燕莎金源店所占的營(yíng)業(yè)店面除四樓東部、地下一層部分空置之外,其余均保持了95%的出租率,但品牌的調(diào)整幅度仍然偏大,每年調(diào)整品牌達(dá)20%以上,說(shuō)明到達(dá)經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定期還需要時(shí)日。目前金源燕莎已經(jīng)在北京形成規(guī)模優(yōu)勢(shì)的是兒童用品區(qū)、運(yùn)動(dòng)戶(hù)外區(qū)、時(shí)尚服裝服飾區(qū)。
金源MALL的業(yè)態(tài)組合
金源MALL一期建筑面積為55萬(wàn)平方米,總營(yíng)業(yè)面積為44萬(wàn)平方米;二期建筑面積為13萬(wàn)平方米,營(yíng)業(yè)面積為8萬(wàn)平方米。這樣金源MALL總建筑面積為68萬(wàn)平方米,總經(jīng)營(yíng)面積為52萬(wàn)平方米。一期金源MALL每層的商業(yè)面積在7 3萬(wàn)平方米左右,地下一層至地上五層為營(yíng)業(yè)區(qū)域。購(gòu)物、餐飲、休閑娛樂(lè)和綜合服務(wù)是金源MALL的四大組合業(yè)態(tài)。
購(gòu)物
燕莎商城、貴友大廈、易初蓮花、居然之家、國(guó)美電器為購(gòu)物主力店。金源MALL共擁有九十余家國(guó)內(nèi)外知名旗艦店,一千六百多個(gè)品牌,形成了服裝服飾、鞋帽箱包、運(yùn)動(dòng)休閑、珠寶首飾、數(shù)碼通訊等16大類(lèi)的綜合系列。
餐飲
一百余家餐飲店分布在金源MALL的一至五層,可滿(mǎn)足數(shù)千人同時(shí)就餐。餐飲類(lèi)型包括中餐、西餐、大餐、快餐、風(fēng)味、小吃、冷飲、水吧、咖啡、茶室等。
休閑娛樂(lè)
地下一層原有亞洲最大的方特科技樂(lè)園(現(xiàn)已經(jīng)撤出金源MALL),地下二層設(shè)有冠軍溜冰場(chǎng),五層設(shè)有五星級(jí)的星美影城和時(shí)代俱樂(lè)部,六層設(shè)有紅人俱樂(lè)部。
綜合服務(wù)
共有二百多部各式電梯,1 500個(gè)休閑座椅,8條大街,每隔200米設(shè)一處水吧。還設(shè)有商務(wù)中心、移動(dòng)服務(wù)、幼兒托管、兒童樂(lè)園、洗衣剪裁、金融服務(wù)、旅游咨詢(xún)、票務(wù)代理、美容美發(fā)、寵物寄存等。
MALL的業(yè)態(tài)組合分析
由以上的分析可知,MALL的優(yōu)勢(shì)在于集商業(yè)展示功能、休閑娛樂(lè)功能和餐飲功能于一體。對(duì)三者的比例,業(yè)界內(nèi)通常有一個(gè)大致的控制比例,業(yè)內(nèi)稱(chēng)之黃金比例,即零售、餐飲、娛樂(lè)分別占52%、18%、30%。盡管各業(yè)態(tài)所占的比例不同,但根據(jù)租金收益情況,發(fā)展商通常將餐飲、娛樂(lè)設(shè)在較高樓層,因?yàn)檫@類(lèi)業(yè)態(tài)生命力強(qiáng),所占面積多,每平方米租金又比服飾類(lèi)零售要低許多,把娛樂(lè)和餐飲放在高處,既可以拉動(dòng)購(gòu)物消費(fèi)、帶動(dòng)人流向上走,又能解決高層經(jīng)營(yíng)難的問(wèn)題。
由于時(shí)間和地域差異,以及各MALL的基本定位和管理需要的不同,這一比例在不同的MALL中表現(xiàn)出較大的差異。在實(shí)際操作時(shí),可以先根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研進(jìn)行剛性規(guī)劃,再根據(jù)招商和經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行彈性調(diào)節(jié)。如深圳萬(wàn)象城,服裝零售占55%,餐飲占20%,娛樂(lè)休閑占25%。港匯廣場(chǎng)于2006年結(jié)束與富安百貨的合同后,不再設(shè)置百貨店,新開(kāi)110家精品店,使服裝精品店占50%以上,餐飲占15%~20%,其余為音樂(lè)酒吧、DISCO、卡拉OK、電影院等娛樂(lè)主題樂(lè)園。而正大廣場(chǎng),卻突出餐飲特色,餐飲比例高達(dá)40%。根據(jù)以上這些實(shí)際案例,可以得出如下結(jié)論:MALL如果在前期不能相對(duì)準(zhǔn)確地確定各種業(yè)態(tài)的所占比例,后期將難以避免地進(jìn)行較大幅度的調(diào)整。
從實(shí)地的調(diào)查數(shù)據(jù)來(lái)看,金源MALL的娛樂(lè)休閑業(yè)態(tài)所占比例過(guò)低,餐飲業(yè)態(tài)所占的比例也較低,在后期經(jīng)營(yíng)中需要進(jìn)一步壓縮商業(yè)面積,并大幅度地引進(jìn)具有吸引力的娛樂(lè)休閑元素,適當(dāng)提高餐飲所占的比例。