不同性質(zhì)的食物適合于不同體質(zhì)的孩子，因此爸爸媽媽們了解一些食物的屬性及功效是必要的。

（1）補(bǔ)氣食物。

牛肉：甘，平，入脾、胃經(jīng)。具有補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨的功效。對(duì)于體質(zhì)虛弱、手足不溫、面色萎黃的孩子適宜經(jīng)常食用?！俄n氏醫(yī)通》：“黃牛肉，補(bǔ)氣，與綿黃芪同功?！薄夺t(yī)林纂要》：“牛肉味甘，專(zhuān)補(bǔ)脾土。脾胃者，后天氣血之本，補(bǔ)此則無(wú)不補(bǔ)矣。”

雞肉：甘，溫，入脾、胃經(jīng)。具有溫中、益氣、補(bǔ)精、填髓的功效。但需注意：孩子外感未清（未愈）時(shí)不宜食用。

粳米：甘，平，入脾、胃經(jīng)。具有補(bǔ)中益氣、健脾和胃、除煩渴的功效。平時(shí)可經(jīng)常用粳米給孩子煮粥食用?！睹t(yī)別錄》中記載粳米：“主益氣，止煩，止泄?！薄妒宠b本草》也認(rèn)為粳米：“補(bǔ)脾，益五臟，壯氣力，止瀉痢?！?/p>

南瓜：甘，溫，入脾、胃經(jīng)。具有溫中平喘的功效。對(duì)于冬季遇冷容易發(fā)作咳喘的孩子，爸爸媽媽們可將南瓜500克、麥芽100克煮成粥泥，內(nèi)加少許姜汁，每天早晚各給孩子服用50克，有助于預(yù)防冬季咳喘發(fā)作。《本草綱目》記載南瓜“甘、溫，無(wú)毒，補(bǔ)中益氣”。

山藥：甘，平，入肺、脾、腎經(jīng)。具有健脾補(bǔ)肺、益精固腎的功效。山藥在我國(guó)各地均有出產(chǎn)，為物美價(jià)廉的補(bǔ)品，被歷代醫(yī)家稱(chēng)為“理虛之要藥”?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》中記載山藥“味甘、溫。主傷中，補(bǔ)虛羸，除寒熱邪氣，補(bǔ)中益氣力，長(zhǎng)肌肉，久服耳目聰明。”

平菇：甘，溫，入脾、胃、肝經(jīng)。具有健脾化濕、舒筋活絡(luò)的功效。平菇中含有多種氨基酸，有強(qiáng)壯身體的作用，同時(shí)還能夠降解膽固醇，調(diào)節(jié)免疫。《本草綱目》記載其能夠“益腸胃，化痰理氣”。但平菇自古即有易“動(dòng)風(fēng)發(fā)病”的記載，不可多食?！皠?dòng)風(fēng)發(fā)病”一詞，從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)來(lái)理解，則多指容易過(guò)敏或?qū)е绿幱诰徑馄诘倪^(guò)敏性疾病如哮喘、濕疹等再次發(fā)作。因此過(guò)敏體質(zhì)的孩子以少食平菇為宜。

扁豆：甘，平，入脾、胃經(jīng)。具有健脾和中、解暑化濕的功效。但扁豆中含有的血球凝集素A、凝集素B均具有毒性，必需經(jīng)高溫才能被破壞，因此以扁豆為食，尤其是喂給孩子，一定要煮熟煮爛。《藥品化義》中載：“扁豆，味甘平而不甜，氣清香而不竄。性溫和而色微黃，與脾性最合。”

馬鈴薯：甘，平，入胃、大腸經(jīng)。具有益氣健脾、調(diào)中和胃的功效。由于馬鈴薯的皮和芽?jī)?nèi)含有能破壞紅細(xì)胞的龍葵堿，因此食用時(shí)一定要削皮，并徹底清除其芽。

胡蘿卜：甘，平，入肺、脾經(jīng)。具有健脾化滯、潤(rùn)燥明目的功效。現(xiàn)代研究，胡蘿卜富含胡蘿卜素、核黃素、葉酸，并含有人體必需的五種氨基酸，因其營(yíng)養(yǎng)豐富，具有補(bǔ)益之功，因此被人們稱(chēng)作“小人參”。由于胡蘿卜中含有果膠，具有止瀉的作用，因此對(duì)于消化不良而腹瀉的孩子，爸爸媽媽們可制作胡蘿卜泥喂給孩子吃，可幫助孩子止瀉。

桃子：甘、酸，溫，入肝、大腸經(jīng)。具有生津潤(rùn)腸、活血定喘的功效。《隨息居飲食譜》記載其可“補(bǔ)血活血，生津滌熱”。崔禹錫的《食經(jīng)》中說(shuō)桃子可“養(yǎng)肝氣”。俗語(yǔ)中也有“桃養(yǎng)人”的說(shuō)法。但桃子畢竟性溫，多食容易使人生癰癤。

葡萄：甘、酸，平，入肺、脾、腎經(jīng)。具有補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨、利小便、安胎、除煩止渴的功效。葡萄制成干后，糖與鐵質(zhì)的含量相對(duì)增加，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品。但古書(shū)中也有記載：葡萄“不堪多食，令人卒煩悶眼暗”。

大棗：甘，溫，入脾、胃經(jīng)。具有補(bǔ)脾和胃、益氣生津的功效。大棗性質(zhì)平和，能培補(bǔ)脾胃，自古被列為“五果之一”，其維生素C及含糖量均較高。生食、煮粥皆可。但鮮大棗吃多了不易消化，干大棗多食則易壅滯礙脾，因此大棗雖好，只有少食才能起到健脾的作用，不可讓孩子一次大量食用。

（2）補(bǔ)陽(yáng)食物。

羊肉：甘，溫，入脾、腎經(jīng)。具有益氣補(bǔ)虛、溫中暖下的功效?！侗静菥V目》中記載“羊肉補(bǔ)中益氣，性甘