咖啡是打瞌睡上班族的堿性伴侶。在之前的章節(jié)里提到蘋果是隨手可得的堿性食物，不少朋友會說在上班的時(shí)候不方便吃蘋果。那么咖啡就是可以代替你不方便吃蘋果時(shí)候的最佳堿性食物?？Х然蛘咔煽肆δ茏钄嗳舜蝾幕瘜W(xué)物質(zhì)的傳導(dǎo)，使人精神振奮起來。經(jīng)過科學(xué)的研究，一般人一天吸收300毫克（約3杯煮泡咖啡）的咖啡，給一個(gè)人的機(jī)警和情緒會帶來良好的影響。

蘭芥是藝術(shù)工作者的補(bǔ)腦食物。從事創(chuàng)造性的藝術(shù)工作者，比如設(shè)計(jì)工作者、舞蹈演員都非常適合食用蘭芥。蘭芥是一種印度的調(diào)味料，一般可以在大型超市中購買到。蘭芥中的揮發(fā)油能刺激人的整個(gè)神經(jīng)系統(tǒng)，激發(fā)靈感，使人充分發(fā)揮創(chuàng)造潛力，是藝術(shù)工作者最佳的補(bǔ)腦堿性食物。用法也很簡單，只要在你喜愛的食物中添加少量的蘭芥，即可享受來自印度風(fēng)情的盛宴。其中，土豆泥加蘭芥是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

讓洋蔥給大腦深呼吸。長時(shí)間坐在課堂聽課的學(xué)生和長期保持坐姿的上班族，由于精神高度集中，會造成腦部供氧量的不足。在下午時(shí)分，我們常常感到呼吸困難，有腦部渾濁、昏重的感覺，就是由于腦部缺氧。吃洋蔥可以稀釋血液，使大腦血液流速加快，從而改善大腦供氧，給大腦做深呼吸。清炒洋蔥是給大腦做深呼吸不錯(cuò)的選擇。

辣椒是失戀的療傷圣品。情志不調(diào)，難免會傷身傷腦，過度對逝去戀情的追憶和悲傷會使腦細(xì)胞受損，辣椒這個(gè)時(shí)候就可以幫上忙了。辣椒能刺激大腦釋放內(nèi)啡汰，從而給人帶來短暫的愉悅的情緒。失戀的時(shí)候不妨辣一下吧。

小貼士：

堿性沐浴有助于排除體內(nèi)酸性物質(zhì)。在潔膚后，將浴鹽灑在濕毛巾上，從兩腳開始往上搓擦全身3～5分鐘，有助于促進(jìn)血液循環(huán)，排除身體的酸性毒素。搓擦完畢后再用溫水淋浴，將全身沖洗干凈即可。

堿性食物有利于美容

皮膚粗糙是愛美女性的大忌。擁有美白光滑的肌膚，是每個(gè)女性的夢想。那么究竟是誰在傷害我們的肌膚呢？是環(huán)境，是歲月，還是不良的飲食習(xí)慣？

事實(shí)上，傷害我們肌膚的罪魁禍?zhǔn)拙褪撬嵝晕镔|(zhì)。少數(shù)女性不僅皮膚粗糙，還有雀斑沉著，很多人認(rèn)為這是膚質(zhì)的問題。殊不知，這些都是酸性食物攝取過多的緣故。因?yàn)檠核岫仍龈吆?，體內(nèi)新陳代謝減弱，血液循環(huán)也減慢，導(dǎo)致表皮細(xì)胞失去彈性，變得松弛、粗糙，色素沉著形成色斑，對臉部肌膚造成嚴(yán)重的損害。內(nèi)因決定外因，外部肌膚變差、變老是因?yàn)樯眢w內(nèi)環(huán)境變差、酸化，代謝緩慢、衰老。

事實(shí)告訴我們，想要肌膚漂亮，光靠外在的手段是沒用的，內(nèi)因是關(guān)鍵，由內(nèi)而外的美麗會更加持久?？吹竭@里，不少女性朋友就會問，有沒什么方法既簡單又快捷？有！堿性食物就是最佳的選擇。在日常的三餐中注意堿性食物的攝入，平衡體內(nèi)酸性環(huán)境，自然能保持肌膚光滑。

堿性食物是被公認(rèn)為最具有美容作用的食物。因?yàn)閴A性食物中富含礦物質(zhì)和維生素，礦物質(zhì)中的鈣能強(qiáng)化皮膚，增強(qiáng)皮膚的抵抗力，消除過敏。維生素C、維生素E具有很強(qiáng)的抗氧化性，能抑制色素的增加，使皮膚白皙，并能延緩衰老。同時(shí)，吃堿性食物可以維持人體健康的弱堿性環(huán)境，保證人體正常的新陳代謝和血液循環(huán)，促進(jìn)肌膚細(xì)胞的更新，延緩衰老。

那么女性要怎么吃才能吃出好容顏呢？