芒種“清補”最適宜，西洋參茶賽仙丹

公歷6月5、6或7日是芒種時節(jié)，此時麥子開始成熟，正是播種繁忙的季節(jié)，故稱芒種。養(yǎng)生強調“清補”，所謂“清補”是指適當食用一些具有健脾、清熱、利濕的食物或藥物，以排出體內濕熱，消除夏日的酷暑，同時，還能調理脾胃功能，為秋冬季進補奠定基礎。比如，當大量出汗后，要適量補充果汁，改善體內鉀、鈉平衡，這樣才能有足夠的力氣去對付酷熱的氣候，也可以熬些苦瓜湯、黃瓜粥、冬瓜茶來祛暑益氣、生津止渴。

對于上了年紀的老年人，味蕾會逐漸萎縮，嗅覺不如以前靈敏，再加上炎熱氣候往往會令人食欲欠佳。此時一定要堅持飲食清淡、易消化和定時定量的原則，以維護消化功能。這里為老年朋友推薦一道西洋參茶飲。西洋參是夏季進補的常用之品，性涼味甘，用其泡茶能扶正氣、降虛火、生津液、除煩倦，非常適宜酷暑盛夏飲用。其制作方法很簡單，將西洋參切片，取3～6克，放入保溫杯中，用沸水沖泡，蓋蓋悶15分鐘左右，代茶頻飲，脾胃有寒濕阻滯的老年人忌用。

飲食調養(yǎng)的同時，還要積極參加體育活動來促進腸蠕動，增強食欲。子女不在身邊的老年人如果感到孤獨、寂寞，應多外出走走，找老朋友聊天、下棋或釣魚，總而言之，就是盡量保持平和心態(tài)，這對維持良好食欲非常關鍵。

夏至品“三葉茶”，清暑亦養(yǎng)心

公歷6月21或22日是夏至，此時，人體陽氣達到鼎盛，氣血上升，要特別注重保養(yǎng)心氣，預防中暑。

在夏至來臨時，大家可以喝一杯清暑養(yǎng)心的三葉茶。所謂“三葉”即常見的荷葉、竹葉、薄荷葉，各取3～5克，泡在一起喝；或任選其中一種（其中荷葉、竹葉取5～10克，薄荷葉取5克即可）單獨泡茶喝。

那么，“三葉”到底有何神秘之處呢？荷葉有很好的祛暑利濕、升發(fā)陽氣的功效，長期飲用，還能降血脂，治療肥胖?。恢袢~入心、肺經(jīng)，《本草綱目》中說，“（竹）葉去煩熱，利小便，清心”，而鮮竹葉最清暑養(yǎng)心，淡竹葉利尿作用甚強；薄荷葉也是夏日茶飲里少不了的佳品，光是看著嫩綠的葉子就會感覺清心怡神，更別提其解渴解暑的功效了。