大麥：味甘咸，性微寒。有益氣健脾，止渴除煩之功。

紅薯：俗稱甘薯、山芋、地瓜，性平，味甘，有補(bǔ)脾和血、益氣通便的作用。脾虛的人，可以把紅薯作為主食來(lái)吃。

薏米：是健脾益胃的良品。脾虛的人，可以用薏米同粳米煮粥食用。

蓮子：味甘澀，性平。有健脾止瀉之功?？捎糜谄⑻摼脼a、食欲不振。

牛肉：味甘，專補(bǔ)脾土。脾虛的人，可以常吃牛肉燉湯，或用牛肉適量與大米煮粥進(jìn)服，這對(duì)脾胃的恢復(fù)大有裨益。

鯽魚：有健脾養(yǎng)胃作用，故脾胃虛弱者宜食?！侗静萁?jīng)疏》說(shuō)：“鯽魚，甘溫能益脾生肌，調(diào)胃實(shí)腸，與病無(wú)礙，諸魚中唯此可常食。”

鍋巴：大多脾虛不運(yùn)，飲食不香，或食不消化，或脾虛久瀉的人，應(yīng)該適量吃些鍋巴。

此外，健脾胃、養(yǎng)后天的食物還有玉米、高粱、蠶豆、土豆、芋頭、燕窩、面筋、花菜、大白菜、胡蘿卜、薺菜、銀耳、葡萄、桂圓、狗肉、兔肉、豬肚、羊肚、雞肉、青魚、鰱魚、黑魚、魴魚、白魚、銀魚、鮭魚等。

11.會(huì)說(shuō)話的“胃”

胃是“后天之本”，對(duì)應(yīng)八卦中的艮卦。身體健康與否，與胃功能的好壞有著直接關(guān)系。而食物對(duì)胃功能的好壞很重要，胃功能不好的人，要多吃些具有暖胃作用的食物。

得“艮土之氣”的小米最養(yǎng)胃

黃色的小米，得到了豐厚的艮土之氣，可以直接入胃，是補(bǔ)養(yǎng)胃臟最理想的滋補(bǔ)品。小米富含多種維生素、氨基酸、脂肪和糖類等，可以“益丹田，補(bǔ)虛損，開(kāi)腸胃”，還可治消化不良、口角生瘡、胃熱、消渴、腹痛及流鼻血等癥，更是老弱病人和產(chǎn)婦的真情佳品。

產(chǎn)后婦女多用小米加紅糖來(lái)調(diào)養(yǎng)身體，是因?yàn)樾∶讓?duì)婦女產(chǎn)后滋陰養(yǎng)血大有功效，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，盡快恢復(fù)體力。在沒(méi)胃口、食欲差的時(shí)候，小米粥的作用也不亞于開(kāi)胃菜。小米以延安、龍山兩地所產(chǎn)最為出名。存儲(chǔ)一年的小米更是一味不可多得的良藥。