★ 供給營養(yǎng)

俗話說“食物是最好的醫(yī)藥”，但這些良藥要被身體吸收，必須通過水的電解作用，才能徹底為身體所用。像食物中的蛋白質(zhì)、氨基酸等，必須通過水的電解和溶化，才能轉(zhuǎn)化成身體所能接受的東西。

★ 潤滑關(guān)節(jié)

人體的關(guān)節(jié)如果沒有潤滑液，骨與骨之間就會發(fā)生摩擦，導(dǎo)致活動不靈活，而水正是關(guān)節(jié)潤滑液的來源。

★ 平衡體溫

水與體溫的關(guān)系非常密切，天冷時，血管收縮，血液流到皮膚的量減少，水分也不容易排出，體溫才能保持平衡。夏天，血管膨脹，血液流到皮膚的量增加了，這時，水也就借著血液流到皮膚，再由汗腺排出皮膚表面。因?yàn)楹挂赫舭l(fā)，皮膚表面的溫度降低，體溫就可以保持平衡了。

★ 維持細(xì)胞功能

人體是由無數(shù)的細(xì)胞組成，這些細(xì)胞的成分大部分是水，只有水才能維持皮膚的新陳代謝。所以，如果身體缺水導(dǎo)致大腦供水不足的話，就會影響人的正常思維。

★ 維持淋巴和血液循環(huán)

淋巴和血液是水在人體內(nèi)的另一種存在形式。身體脫水或缺水會引起淋巴發(fā)炎；各大動脈系統(tǒng)供水不足時，血管會主動收縮來保證血液在血管中的充盈，這種狀況會導(dǎo)致大腦供血不足或心血管阻塞、頭暈、心跳加快、心臟病等，而這些病癥的源頭就是身體供水不足。

因此，最好的辦法就是平時注意適時地補(bǔ)充水分，避免發(fā)生脫水。否則，身體經(jīng)常性地、持續(xù)地缺乏水分，新陳代謝就無法順利進(jìn)行，身體的功能也會逐漸衰退。醫(yī)學(xué)專家綜合人體的需要，認(rèn)為人一天平均攝取25升水是適當(dāng)?shù)摹?/p>

小知識：

除了飲用水對人體有很好的醫(yī)療效果外，水也可以通過對人體的清洗來達(dá)到某些方面的醫(yī)療效果。比如清洗可以使我們保持干凈的儀表，并洗除身上的細(xì)菌，保持身體健康，同時也給人愉悅的感覺。另

外，像大自然中的天然溫泉水，也具有獨(dú)特的理療作用。溫泉水中富含偏硅酸、溴、銅、鍶、硒等有益人體健康的礦物質(zhì)元素，對風(fēng)濕、關(guān)節(jié)炎、神經(jīng)性骨痛、消化系統(tǒng)疾病、皮膚病等多種疾病具有特殊療效，能起到舒筋活絡(luò)、強(qiáng)身健體、潤膚養(yǎng)顏、安神定神、抗衰老等保健作用。

水能預(yù)防肥胖并能減肥

我們經(jīng)常聽到有人說：“胖人喝水都長肉?！庇械姆逝只颊卟粌H過度節(jié)食，而且運(yùn)動時連水也不敢多喝。其實(shí)，這種方式恰恰是減肥大忌。

美國一位專門研究肥胖疾病的專家指出：如果不喝足水的話，許多人更會變得過度肥胖、肌肉彈性減退、各種臟器功能下降、體內(nèi)毒素增加、關(guān)節(jié)和肌肉疼痛，甚至還會導(dǎo)致“水潴留”等疾病。

肥胖者在運(yùn)動的過程中，燃燒了體內(nèi)儲存的脂肪和糖，糖儲存在淀粉當(dāng)中，只有配合大量水才能被分解和制造。脂肪燃燒除了產(chǎn)生二氧化碳、水外，還會產(chǎn)生酮體，這些東西必須在大量水的配合下才能被排除體外。相反，在缺水狀態(tài)下，身體各部位器官為了保留自身對水的需求量而滿足自己工作的運(yùn)轉(zhuǎn)，就會自發(fā)性地保留水分，即：使身體積蓄一部分水作為補(bǔ)償，這反而更增加了體重。這種狀況還會使整個身體的新陳代謝發(fā)生紊亂，導(dǎo)致嚴(yán)重后果。

人體沒有水分的參與，脂肪的分解就不能正常進(jìn)行。另外，體內(nèi)水分減少，腎臟功能就不能順利正常發(fā)揮，處理體內(nèi)毒素的任務(wù)就會落在肝臟上，而肝臟另一功能是參與體內(nèi)能量代謝。當(dāng)體內(nèi)水分少時，肝臟分解脂肪的功能就會受到影響，這樣就會造成脂肪堆積。

如果每天早上起床后空腹喝一杯20 ℃～30 ℃水，中午喝兩杯，下午到晚上喝3～4杯，以少量多次為宜，每天保證喝上2 000～2 500毫升的生活飲用水，配合適量運(yùn)動，減肥根本不是難事。而且事實(shí)也證明，不少肥胖者在適當(dāng)控制飲食后，多喝水，使體重恢復(fù)了標(biāo)準(zhǔn)體重，健康狀況也得到了改善，胖者多飲水可說是減肥的一訣竅：水通過小腸，除大部分被吸收外，剩余部分進(jìn)入大腸分成兩路。一部分被腸壁繼續(xù)吸收入血；另一部分成了糞便的稀釋劑，保證排便順利，有效地防止便秘。同時，還可減少痔瘡的發(fā)生。