正文

秋、菊與蟹之緣(3)

廚娘皇后 作者:安安


跟我玩兒還嫩了點(diǎn)兒,小心我玩兒死你!

“畜生不敢親自來是吧?”

“誰(shuí)說我不敢來了?”畜生從后面鉆了出來,小流氓形象被他表現(xiàn)得入骨三分!嘖嘖,不打自招承認(rèn)他自己是畜生!

“哦,畜生帶了條火腿腸和一群老鼠來,就想壓倒我醉?xiàng)鳂前??也不調(diào)查調(diào)查清楚再來,看來今天有人要坐班房嘍!”對(duì)這種人說話,根本不需要客氣。本酒樓才剛開業(yè)就敢來鬧場(chǎng),今天我就讓這群渾球見識(shí)一下馬王爺究竟長(zhǎng)幾只眼,也好讓池峰人都明白,醉?xiàng)鳂遣皇悄敲慈菀妆黄圬?fù)的!

“老大,別和她廢話。讓她交人!”又來了一個(gè),喲,長(zhǎng)得好像土豆呢??蓯?,實(shí)在是可愛,能長(zhǎng)成這副德行也真夠難為他的。

“土豆,你摻和個(gè)什么勁。太守大人現(xiàn)在就在樓上,想打架???”被我一嚇唬,土豆愣了。

“肥婆娘,快交出兩個(gè)妞來!別拿什么官老爺來壓我,就是皇帝老子來了陸爺我也不怕?!被鹜饶c用刀朝我指了指,大言不慚地威脅我。

“是誰(shuí)膽子這么大在門口鬧騰?”哈哈,太守從樓上下來了,后面跟著水美人以及兩位池峰的武將,“本太守在此,誰(shuí)敢動(dòng)醉?xiàng)鳂前敕???/p>

水美人一下樓,一群吃著美食、笑得嘻嘻哈哈的賓客猛掉哈喇子。美食爽口,美人養(yǎng)眼!

一幫老鼠見到官老爺在面前現(xiàn)身,還沒反應(yīng)過來就被趕來的大部隊(duì)給包圍了。這下子,畜生、火腿腸、土豆通通不敢動(dòng)了。真是一物降一物,罪有應(yīng)得!

“都說叫你們一個(gè)個(gè)不要這么囂張,做人要厚道,就是不聽。這下好了吧,都要蹲大牢了,就等著把牢底坐穿好了?!蔽倚覟?zāi)樂禍地沖著呆若木雞的鼠輩們做了一個(gè)“鄙視”的動(dòng)作,轉(zhuǎn)身對(duì)太守大人一陣感謝。

“木姑娘客氣了,保一方平安是本官的職責(zé)所在。這群混混一直在池峰游蕩,傷天害理,法所不容。來人啊,把他們通通抓入大牢,擇日再審?!彼匾荒樥龤?,一看就知道他是個(gè)好官,否則池峰也不會(huì)這么繁榮。結(jié)果自然是一堆前來鬧場(chǎng)的爛人被抓去了監(jiān)牢,賓客們拍手稱快重新入座,恢復(fù)了熱鬧。

“為了答謝水大人及各位,請(qǐng)上樓上廂房,我今天親自為大家烹調(diào)一份美食助興?!倍颊f酒香還怕巷子深呢!我的私房菜也應(yīng)該趁此機(jī)會(huì)拿出來展示展示,他日才有食客來預(yù)訂??!美其名曰感謝,實(shí)際上我是為了宣傳宣傳自己的金字招牌。在古代就只能用這個(gè)笨方法啦,沒辦法,這里又不能上電視打廣告,只能靠人的嘴巴。好在群眾的眼光是雪亮的,嘴巴也是挑剔的。相信我美美廚娘的名號(hào)不久就會(huì)在整個(gè)菲圖皇朝響亮得一發(fā)不可收拾,到時(shí)銀子可就隨我賺嘍!

于是在二樓的開放式廚房,眾人的圍觀之下,我現(xiàn)場(chǎng)為太守大人制作了一道美味。因?yàn)橐昧庾銎?,我選用了上等豬柳肉,順著肉的直紋切為薄片,用醬油、酒、一點(diǎn)點(diǎn)淀粉腌了一會(huì)兒,再將綠豆芽去頭去尾,胡蘿卜與萵筍改刀切絲,攤開腌好的柳肉薄片包入銀芽、胡蘿卜絲、萵筍絲,然后粘上少許淀粉,用半煎炸的方法煎熟,最后撒上椒鹽粉,一一裝入用通翠的生菜葉鋪底的大瓷盤。

整個(gè)過程毫不拖泥帶水,一氣呵成。直至一盤香味撲鼻的菜肴新鮮出爐,眾人才恢復(fù)神情,贊嘆不已:“木姑娘好廚藝!”

“想不到木姑娘不光聰慧過人,還廚藝精湛、深藏不露?。 彼廊艘苍谝慌允⑶榭滟?。看她的樣子,必是十指不沾陽(yáng)春水的。

“太守大人,水小姐請(qǐng)入座品嘗。”我作勢(shì)將他們重新引入廂房。

不用說,在座非富即貴的人一品嘗,就大贊此菜的奇妙之處:均勻的葷素搭配沖減了煎炸所產(chǎn)生的油膩,而食材本身的清脆又與椒鹽摩擦出別致的火花,口感清新淡雅。

“美味,確實(shí)美味,以前從來沒嘗到過如此淡雅的煎肉卷?!碧卮笕速澆唤^口,“木姑娘,你這菜名兒是?”


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