正文

周五早晨心情大好 烤土豆條

溫情煮意 作者:梅子


陽光燦爛中醒來。

雖然,于我,天天都是放假,好像周末跟我也沒有什么關(guān)系,可是,到了周末,豬不上班,又有朋友一起玩,還是挺高興的。

昨天,懶到了極至,下午的時候,鉆到被子里大睡了一覺,天將黑的時候,才醒。豬打電話說不回家吃晚飯,我也就沒有做飯。到了7點多,他又說馬上要回家吃飯,只好臨時煮了一碗面條。

豬吃了面,意猶未盡,四處翻騰找吃的。最后,到底是給他做了一點烤土豆條,才算老實下來。晚上臨睡前,還問“你今晚就只給我吃面條,你在家沒偷著做什么好吃的自己吃吧?” 他大概,已經(jīng)習(xí)慣了每天回家,3個盤子2個碗的伺候著了,只吃面,不能打發(fā)。

就順便說說這個土豆條的做法:

1) 烤箱預(yù)熱400F(200C)。2個土豆去皮,洗干凈,切成長條。

2) 愿意的話,把土豆上的水用廚房紙巾擦干。偷懶的話,不擦干也行。我都試過,覺得,也沒有什么區(qū)別,雖然,教我做這個的人,說要擦干。

3) 把切好的土豆條放在盆里,加半匙油,拌勻。倒入蒜粉,胡椒粉,鹽,我還加了一些干的意大利HERB(沒有的話,不加也可以,可以加一點點韭菜碎代替),小半杯干的面包屑(沒有的話,可以加適量面粉),全部拌勻??颈P上抹勻一層油,把土豆條擺好。我墊了錫紙,為的是不用清洗烤盤。

4) 放到烤箱里,烤到將近20分鐘的時候,土豆條挨著烤盤的一面,會變成金黃色,翻一下面,再烤上5分鐘10分鐘左右的,就行了。


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