三個好朋友一起吃餃子。吃之前，因為有點沉浸在剛剛發(fā)現(xiàn)一條褲子已經(jīng)系不上扣子的痛苦中，斷然聲稱自己只吃6個。

餃子很好吃，是我最喜歡的韭菜餡兒。吃到第4個的時候，有點想再多吃一點，就試探性地問她倆“我現(xiàn)在吃了幾個了？3個還是4個？” 兩個不解“梅”情的家伙異口同聲地說“別裝糊涂啦，你已經(jīng)吃了4個啦。” 嘖嘖，群眾的眼睛真是雪亮地??！

我往自己的碟子里夾了2只餃子，兩口就吃完了，然后，只能去盛些餃子湯來喝。對于她們后來的勸解“這次的餃子個頭小，可以再多吃一點”，俺基本上做到了無視和不動心。人么，總得偶爾要點志氣不是？

冰箱里還剩下一塊超市里買來的凈魚肉，忽然想起牛肉豆花這道菜，就發(fā)揮做了個魚片豆花，不難做，也好吃。

做法：1）準備材料，看圖說話，就不羅嗦了。2）豆腐切成小塊，放到可以用于微波爐的碗里。3）蔥姜蒜切末，干紅辣椒一掰兩半。魚片用刀片成薄片，用料酒，淀粉，鹽，醬油，糖腌上入味。4）鍋熱油，加紅辣椒，加蔥姜蒜末，倒入魚片用筷子小心地劃散，變色以后，加醬油，糖，一點點醋，加點水，燒開以后，用水淀粉勾芡，撒一把蔥段調(diào)顏色，澆在已經(jīng)用微波爐打熱的嫩豆腐上，就可以吃啦。最后的成品看著有點多油的樣子，其實，我是冤枉的，估計是勾芡以后在陽光下拍照的角度的問題吧？反正，其實，沒有看著那樣油的。

注： 用微波爐加熱的時候，不要加熱過久，豆腐會炸開的，曾經(jīng)的教訓啊。我現(xiàn)在一般都是轉(zhuǎn)1分30秒，750瓦的微波爐，溫熱就好了。