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第6節(jié):零食記憶(4)

純粹的七零八零童年回憶錄:絕對童年 作者:黑先生


17 . 鍋巴

老趙商店門口的黑板上寫著:“新進北京牌鍋巴”。我知道的鍋巴,是煮粥時鍋壁上粘的粑粑,《西游記》里豬八戒也愛吃這個,我也喜歡吃。但不明白怎么會有麻辣、普通、甜三種口味。

媽媽要我剃頭去,我和好多小孩子一樣,最害怕的就是剃頭。電動剃頭刀每次都把脖子、耳根刮得難受。媽媽為了哄我,說給我買鍋巴吃。半信半疑的我理完了發(fā),媽真給買了一袋鍋巴。我吃得很納悶兒,鍋壁上怎樣結出這么厚、這么好吃的鍋巴呢?

18 . 方便面

大約在1990年,我第一次吃到了方便面。那是一包地方知名品牌——豫竹牌的方便面,里面只有一個調味包,包里是蔥花、鹽和味精。

方便面真是好東西,無論是干吃、泡吃還是煮吃,味道都是頂呱呱的。干吃時調味不能全放,會太咸的。劉栓每次干吃方便面,都只放一點兒調料,省下來的吃饅頭時就著。趙大勇以什么飯都不想吃為理由,讓他媽買方便面給他。

后來學校門口開始賣小袋兒干吃面。面是碎渣兒,調料已經放好,撕口即食。一袋三毛錢,三大口就完事兒。

19 . 小饅頭

當年的小饅頭顯得更香、更甜,酥酥脆脆的,一塊錢一包,每包裝十幾二十個,每個只有指頭肚大小。

二年級時,我生病住了一星期的醫(yī)院,媽媽為我買了好幾包小饅頭。我舍不得一次全吃完,就一個饅頭咬兩口,這一口含化吃,下一口嘎嘣脆吃。我還省下來了兩包藏在枕頭下。出院那天姐來接我,我交給了她?;丶液螅愕軅z一起分享,味道好極了。

20 . 夾心餅干

在椰樹牌餅干之前,我吃過的所有餅干都不好吃。樣子沒有字母餅干、動物餅干那么可愛,全是方的,古板地裝在透明塑料袋里,而且是相同的一種口味兒。

后來,椰樹牌的夾心餅干問世了,形勢隨之改變。

這種夾心餅干由兩塊香脆的餅干和一層奶油組成,統(tǒng)一的小箱包裝,里面有層防潮的塑料袋。夾心餅干的口感很好,甜甜的、香香的、酥酥的,很快點燃了孩子們對餅干的熱情。每當電視里播放 “椰風”廣告時,我都將廣告詞改成:“椰樹,擋不住!耶——”

21 . 山楂片

老趙商店里有一種山楂片,撲克牌大小的紙包裝袋,一面藍底兒印著紅山楂,一面是白色。每小袋里只有幾塊,但價格很公道。撕開袋口,捏出紅色的山楂片,上面沾滿白糖顆粒。甜甜的,酸酸的,味道醇正。

老趙知道小孩兒喜歡吃這個,就將裝山楂片的盒子放在離麻將很近的地方。如果你來買山楂片,老趙欠欠身就能拿給你。

22 . 方酥

方酥是方的,圓的叫圓酥。這是一種由雞蛋和精制面粉烘烤而成的點心,油油的酥脆可口,味道尚佳。

老趙商店有個專門秤盤,用來散賣方酥等點心。稱好后包在黃紙里,打成一個包,從紙繩團扯下一段紙繩捆好系緊,打一個手提的結。這是當年走親訪友的流行禮品之一。

23 . 大白兔奶糖

糖果很多種:水果糖、花生糖、皮皮糖,還有最愛吃的大白兔奶糖。大白兔奶糖獨特的口感,濃郁的奶味,讓人嗍得好快樂,甚至哼起著名兒歌,“小白兔白又白,愛吃蘿卜和青菜”。

每年春節(jié)去鄰居家拜年,志遠奶奶會為我留幾塊兒大白兔奶糖。同去的哥哥姐姐們從桌上的大盤子里抓瓜子兒和水果糖。志遠奶奶悄悄地把我拉到里屋,把大白兔奶糖和壓歲錢塞給我。

24 . 寶塔糖

寶塔糖又叫尖尖糖,具有預防和治療蛔蟲的藥效,小孩子每年都要吃一兩次。

黃色、綠色、紅色的寶塔糖裝在一個透明的大瓶子里,形狀像麥當勞甜筒的上半部分。不是很甜,有點兒麥乳精的味道。你可以先吃尖,再吃底兒,也可以一口嚼碎。

寶塔糖只在清軍哥藥店里賣。有時小孩兒肚子疼,吃上幾顆寶塔糖,效果立竿見影,上廁所時會有新發(fā)現。


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