中醫(yī)學(xué)理論認(rèn)為，舌頭可以反映人體臟腑經(jīng)絡(luò)的生理病理變化。中醫(yī)常把舌苔稱為 中醫(yī)的胃鏡 ，把舌頭變化當(dāng)做是人體健康狀況的晴雨表。中醫(yī)對(duì)舌診的研究已經(jīng)有很悠久的歷史了。早在兩千多年前的《黃帝內(nèi)經(jīng)》一書里，就有關(guān)于看舌頭診斷疾病的記載。到了公元13世紀(jì)的元代，就有專門講舌診的專著了。

舌頭是藏于口腔之內(nèi)又易于暴露在體表的一個(gè)器官。中醫(yī)認(rèn)為，五臟六腑的病理變化，常可以在舌頭上反映出來。中醫(yī)看舌頭，主要是分別觀察舌苔和舌質(zhì)的變化。

1.舌質(zhì)赤紅

這是由于積熱過多引起的。若是舌頭整個(gè)看起來非常的紅，則表示體內(nèi)積熱過多，而處于水分不足的狀態(tài)，往往伴隨著頭部或全身發(fā)熱的癥狀。能量過剩而使得心臟亢奮或是肺部感染所引發(fā)的實(shí)熱，都會(huì)使得舌尖變紅。因此可以適當(dāng)補(bǔ)充水分，多吃水果以便清熱去火。

2.舌質(zhì)蒼白

這是由于身體虛弱引起的。舌頭過白則表示血液不足，也就是有貧血的傾向，并且同時(shí)伴有容易疲勞、站立時(shí)出現(xiàn)暈眩、心慌等癥狀。另外，當(dāng)體溫過低時(shí)，比如寒冷，也會(huì)造成血液循環(huán)不良，而使舌頭泛白，要注意區(qū)分。此時(shí)應(yīng)該多注意補(bǔ)血，平時(shí)多注意保暖，不要太過于勞累，注意勞逸結(jié)合。

3.舌質(zhì)淡、舌苔發(fā)白

如果有這樣的情況并且覺得怕冷，渾身疼，無汗，鼻塞，流清鼻涕，咽痛發(fā)癢，咳嗽出白稀痰的話，這就是中醫(yī)所說的 風(fēng)寒感冒 。外感風(fēng)寒，毛孔閉塞，只要發(fā)汗散寒即可。

4.舌邊有齒印

你發(fā)現(xiàn)舌體胖大，舌苔薄白而且舌邊有齒印，這可能是脾胃運(yùn)化功能相對(duì)不足，食物的消化吸收易出現(xiàn)障礙。少吃油膩不易消化的食物，多吃蔬菜、水果和清淡食物，并進(jìn)行適當(dāng)運(yùn)動(dòng)。如果還出現(xiàn)面色發(fā)白、怕冷、四肢冰涼、精神不振、腰酸腿軟、大便稀、次數(shù)多、下肢浮腫等癥狀，可能就屬于脾腎陽虛。首先要注意保暖，平日熬雞湯、骨頭湯，湯中加山藥、枸杞、黃花更好。

5.舌頭發(fā)紫

這是由于血液過于濃稠造成的。當(dāng)人體血液中含有大量陳舊廢物、體內(nèi)水分不足，或是患高血脂癥時(shí)，會(huì)使血液的黏稠度上升而造成血液循環(huán)不良，導(dǎo)致舌頭出現(xiàn)紫紺色的反應(yīng)。舌頭偏紫的人，通常會(huì)有肩膀僵硬、腰痛、痛經(jīng)等癥狀。舌頭如果出現(xiàn)紫色斑點(diǎn)，表示身體某處的血管遭到阻塞，使得血液循環(huán)不順暢。此時(shí)要注意戒煙、戒酒，忌食脂肪含量較高的食物，平時(shí)餐飲多以清淡為主，適當(dāng)?shù)仫嬎梢远喑砸恍┧?，并注意休養(yǎng)。

6.舌尖發(fā)紅、舌苔發(fā)黃

如果面色紅，咽干，喜歡喝冷飲，嘴里起潰瘍，心中煩躁，那就是中醫(yī)里面的 陰虛火旺 的表現(xiàn)。應(yīng)該注意保持室內(nèi)空氣濕潤(rùn)，忌食辛辣肥膩食物。平時(shí)可用麥冬、南花、胖大海代茶飲，咽痛嚴(yán)重者可加金銀花。還可以用背部或耳尖點(diǎn)刺放血法以清瀉火，或揉搓手心、足心。如果還有口氣，那么應(yīng)該多吃容易消化的食物，如蔬菜、水果等，少吃肥膩、油炸食物，最好不喝酒，不吸煙。

7.舌頭點(diǎn)刺

指的是舌頭上有很多紅刺群凸出舌面，好像草莓的果實(shí)一樣。點(diǎn)出現(xiàn)于舌尖或舌邊，表示熱盛，可見于各種發(fā)熱感染性疾病或大面積燒傷病人；點(diǎn)刺出現(xiàn)于舌中，多為熱毒更盛或熱入血分，容易發(fā)生休克神志昏迷。失眠、便秘或夜間工作緊張的人，以及維生素缺乏、營(yíng)養(yǎng)不良和大腦皮質(zhì)功能失調(diào)等，也可出現(xiàn)舌面上的紅色點(diǎn)刺，中醫(yī)稱為陰虛火旺。舌面點(diǎn)刺還有痛感，經(jīng)休息，調(diào)整營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)和使大便通暢后，點(diǎn)刺會(huì)消失。

另外，專家指出，舌苔肥厚，幾乎看不到舌頭表面，有可能是飲食過量等因素引起的腸胃功能不良而造成的。此外，在發(fā)生重大疾病的時(shí)候，舌苔也會(huì)增厚。那種舌苔薄到幾乎看不見的情況，也預(yù)示著身體虛弱或是過敏體質(zhì)。若是舌面光滑如鏡，沒有舌苔，是消化性潰瘍的前兆；舌頭粗糙，表示營(yíng)養(yǎng)缺乏，以及因鐵的吸收不良所引起的貧血。