宿醉、γ-GTP與寒氣

健康檢查或醫(yī)院的一般檢查中，肝功能的檢查項目包括AST(天門冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶）、ACT（丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶）、LAP（亮氨酸氨基肽酶）、γ-GTP（γ-谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶）等，若γ-GTP的值過高，醫(yī)師通常會警告：“你飲酒過量，如果繼續(xù)喝酒的話，很快地，GOT、GPT也會上升，導(dǎo)致酒精性肝炎?！边@時大多數(shù)男性都會慚愧苦笑，不過也有少數(shù)人會露出疑惑的表情：“我滴酒不沾，怎么也會這樣？”γ-GTP數(shù)值過高的人中，這種人占了大約二至三成。這使得醫(yī)師也常常無言以對。

其實從中醫(yī)的角度，可以很清楚地說明為什么不喝酒的人γ-GTP值卻偏高。這些人必定嗜飲水、茶、咖啡、可樂等飲料，而且隨時都在攝取水分。另外，他們臉孔泛紅，就像喝了酒一般。

中醫(yī)認為宿醉的原因不在酒精，而在于水分。請回想一下“寒”、“濕”、“痛”的關(guān)系。宿醉時，常會出現(xiàn)腹瀉、頭痛、嘔吐、鼻塞、噴嚏等水毒癥狀。

仔細想想，啤酒的93%、清酒和葡萄酒的86%都是水分。

一口氣喝下3L的水是很困難的事，但是能喝下5瓶啤酒（每瓶600ml，合計剛好3L）的人卻不少。換句話說，宿醉也是一種水毒的癥狀。我有時也會一天參加兩三個宴會，而且不得不喝酒，碰到這種情形，我通常會洗個桑拿，盡情地將汗水排出。這樣的話，不論喝多少酒，都不至于宿醉。

這一點可以佐證，宿醉是一種水毒。

中藥有一種名為“五苓散”的藥方，由豬苓、茯苓、澤瀉、白術(shù)、桂枝五種藥材組成，前四種有利尿作用，被稱為水劑，亦即緩解水毒的藥材，對腹瀉、多汗癥、偏頭痛、浮腫、流淚等都有療效。另外，對宿醉、肝炎、膽結(jié)石和糖尿病也有顯著的療效。

由上述說明可以了解γ-GTP與水毒的關(guān)系。酒精（水分）攝取過量時，水分會積在體內(nèi)，特別是肝臟內(nèi)，阻礙膽汁的流動，使γ-GTP值上升，這種狀態(tài)持續(xù)多年后，會傷害肝細胞，使GOT、GPT值升高，最后變成肝炎。

想維持過去相同的飲酒量、同時還要預(yù)防γ-GTP上升及肝炎的話，應(yīng)盡量避免攝取過多的水分，充分運動，或常常通過泡澡、泡溫泉、桑拿等方式來排汗。

肥胖與寒氣關(guān)系密切

所謂肥胖，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)很明確地將之歸因于“身體活動所消耗的能量低于所攝取的熱量”。

不過，我們常聽到有人說：“即使喝水也會胖，甚至喝茶也會胖?！贝_實有不少人喝水也會胖。女性的肥胖幾乎都是屬于這種水腫型的肥胖。

測量肥胖女性血液中的膽固醇和甘油三酯，很多人完全正常，還有人這種脂肪的數(shù)值低于正常范圍。這正是水腫型肥胖的證據(jù)。

有人相信多喝水分能促進新陳代謝，但實際上正好相反?！昂?、“濕”、“痛”的關(guān)系所示，體內(nèi)多余的水分會使身體寒冷，減弱體內(nèi)各器官的功能。結(jié)果，原本應(yīng)從腎臟、大腸、皮膚、肺等排泄器官排出的尿液、糞便、汗水、廢氣等，逐漸在體內(nèi)累積，結(jié)果隨著年齡的增長，人就會變得越來越胖。

我自己從20歲到43歲，體重一直保持在58kg，但過了45歲，雖然食量和運動量都與過去相同，但體重還是一點一點增加了，甚至達到了62kg，形成中年發(fā)福的身材。年輕時喝啤酒，比喝水還容易小便，但現(xiàn)在喝啤酒，只是肚子發(fā)脹，尿的量卻沒有增加。換言之，我也隨著年齡的增加加入到了“水腫族”的行列。

因此，我現(xiàn)在在努力減重，希望恢復(fù)到原來的體重。

我增加了每天上午散步的距離和重量訓(xùn)練的次數(shù)，每天洗桑拿，喝花茶以利尿等，采取了各種措施，其中效果最為顯著的就是桑拿。桑拿能促進排汗，使身體溫暖，增加小便的量，體重也能因此減少。

也就是說，用熱來對抗肥胖是最好的方法。

肥胖的人需要攝取含鹽分較多的食物（如味噌、醬油、魚干、鹽腌食品等）。因為，鹽分除了能溫暖身體之外，還具有使身體緊縮的作用。在“鼻涕蟲”身上撒鹽的話蟲子就會收縮，用鹽搓黃瓜就會出水，因此肥胖的人如果攝入更多的鹽分，將會使身體變得更為緊致。

再由陰陽論來說，白色是擴張的顏色，黑色是收縮的顏色。因此，皮膚白的人有不少為肥胖者。對于肥胖的人而言，糙米比白米好，紅糖比白砂糖好，蕎麥面比烏龍面（類似于我國的切面）好，紅豆和黑豆比黃豆好，海藻比白綠色蔬菜好。簡單地說，吃紅、黑、橙等陽性顏色的食物，比吃青、白、綠等陰性顏色的食物好。