她出墟，也叫去公社（墟是指一條街，公社是行政區(qū)，有時(shí)也指公社機(jī)構(gòu)所在地）。她騎在車上，身手矯健，上了坡又下坡，下坡的時(shí)候她不剎車，車呼呼地往下沖，這時(shí)二炮站到了前面的車桿上，人的頭發(fā)飛起來，雞的羽毛也飛起來。這只雞因?yàn)榫氝^雜技，所以它既不怕高度，也不怕速度。人和車，一下子就到了六感河，過了河，就是香塘墟了。

她出墟沒有事，就是閑逛。她覺得逛墟比出工好。

她要先逛街頭的公社衛(wèi)生院，衛(wèi)生院是平房，三進(jìn)的院子，整齊、干凈，散發(fā)著消毒劑和藥的混合氣味。掛號處、急診室、門診、收費(fèi)處，注射室有一個(gè)小孩在打針，正哇哇哭叫，觀察室里躺著一個(gè)孕婦，肚子挺得老高，進(jìn)去是一個(gè)地坪，曬著草藥，一邊是藥房，一邊是病房。沒有什么人，很安靜。安鳳美徑直往里走，有人問她找誰，她就說：找我表姐。她沖人家甜甜一笑，像是真的。她走進(jìn)第二個(gè)地坪，盡尾是一排宿舍，門關(guān)著，每個(gè)窗簾上的花布都很好看，一塊是白底綠蝴蝶，一塊是藍(lán)底黃色的碎花。有一個(gè)水龍頭，鳳美扭開水龍頭，沖沖腳，又沖沖手，撩水抹抹臉，又抹抹頭發(fā)。

逛過了衛(wèi)生院她就開始逛店了，郵局、百貨公司、農(nóng)具店、雜貨店、飲食店，還有一家很小的新華書店，以及公社大院。

她身上一分錢都沒有，但她看上去是要買東西的，她看得很仔細(xì)。新到了一種棕色的塑料涼鞋，她要人家拿出來看，然后她說這不夠好，讓人家放回去，鏡子她也要拿出來照一照，發(fā)卡她也要拿來別一別。這種事鄉(xiāng)下的姑娘是不敢的，她們怕售貨員，一個(gè)公社的百貨公司的售貨員了不得，都是些有后臺的女子，也漂亮，也年輕，大多數(shù)就是因了年輕漂亮才能到這里來的，所以她們就更驕傲了，好像百貨公司的東西都是她自家的，誰來買東西都愛搭不理。

但知青不同，知青有氣勢，大地方到小地方來的人攜帶著勢能，他們見過世面，南流街的百貨公司比香塘的商品多幾十倍呢！安鳳美就這樣帶了一點(diǎn)居高臨下的樣子來逛店。她說著一口南流街上的話，這跟鄉(xiāng)下的土音是不同的，她走路的姿勢也是不同的。她懶洋洋地從街頭逛到街尾，又從街尾懶洋洋地逛回街頭。如果碰巧是墟日，可看的東西還多一些，不然就實(shí)在沒什么逛頭，而且，她肚子餓了。

鳳美路過飲食店的時(shí)候感到特別餓。她早上沒有吃東西，本來就餓了，猶如肚子里藏了一?；鸱N，暫時(shí)被草灰蓋著，草灰就是衛(wèi)生院百貨公司們，但她路過了飲食店，這下壞了，蒸米粉的蒸氣和香味轟地一下?lián)溥^來，胃抵擋不住，呼啦啦的燒了起來?？谒畯奈咐锔Z出，兇猛，帶著能量，像拿著針?biāo)频?，把胃扎得生痛，它們又一齊涌到喉嚨眼，她要使勁才能把它們趕回去，它們在身體里翻滾著，不像是水，反倒像煤油，胃里燒得更痛了。

飲食店里還有包子、饅頭和發(fā)糕，包子有菜包和肉包子，還有豆沙包，菜包的餡是最大的，里面有豆腐干、咸菜和豬油渣，比肉包子還香，饅頭放了糖，甜絲絲的，又松又軟，發(fā)糕就更甜了，有蜂窩。鳳美又想起來，店里還有米粽，她看到了街邊扔了一張粽葉，那上面還沾著一點(diǎn)糯米，米粽，這更是好東西，是過年時(shí)分家家戶戶都要做的吃食。到菜行買來粽葉，是剛摘的，是樹上葉子的顏色，很硬，不肯彎曲起來包粽子。馴服粽葉的辦法是用鍋煮，泡過面水，放一點(diǎn)堿，像煮豆子一樣把葉子煮熟。熟了就好了，顏色變得棕黃，葉身柔軟了，葉面是亮的，光滑明凈，散發(fā)著葉香。這時(shí)候就可以用來包米粽了。糯米是泡過的，綠豆也煮熟了，變成了豆泥，五花肉用醬油腌過，也是棕黃的顏色，這種肉粽不做成三角形的，長圓條，有大杯子那么粗，結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的，用樹根熬上一夜，然后晾著，初一到十五，走親戚就拿上兩只，每天早上，把米粽切成一圈一圈，煎成兩面金黃，糯米外焦內(nèi)軟，肥肉透明，油汪著，鳳美真要饞死了！她憋著氣，忍著，但她又要聞那香味，她不舍得不聞，她真是難死了。想要快快走過去，卻一頭就撞進(jìn)了飲食店的廳堂，她把自己都嚇了一跳。她覺得頭都昏了，她定了一下神，裝作忽然想起什么事，一下蹦走了。