自序 1

素食卷 001

能補(bǔ)血的發(fā)菜 003

清熱生津的白菜 004

清熱利尿的紹菜 005

清熱養(yǎng)陰的生菜 006

鮮嫩滑爽的莼菜 008

養(yǎng)胃抗癌的花椰菜 009

利尿解毒的蕹菜 010

發(fā)熱透疹的芫荽菜 012

清熱止血的芹菜 013

開胃理氣的芥菜 014

潤肺化痰的西洋菜 015

清肺平肝的枸杞菜 017

健胃化痰的茼蒿 018

清腸止痢的莧菜 020

清熱止血的苜蓿 021

去火健齒的芥藍(lán) 023

補(bǔ)血養(yǎng)氣的菠菜 024

開胃去腥的泡菜 026

通乳利尿的萵苣 027

降壓止血的茄子 029

健胃降壓的番茄 031

健脾養(yǎng)陰的山藥 032

補(bǔ)中暖胃的番薯 034

可代米飯的馬鈴薯 036

消食化痰的馬蹄 037

健腸消疬的芋艿 039

去斑抑石的茭筍 040

消滯化痰的蘿卜 042

補(bǔ)血明目的胡蘿卜 043

養(yǎng)陰補(bǔ)血的蓮藕 045

固精安神的蓮子 046

補(bǔ)血安神的金針菜 048